说起大排面,我敢保证大田街上无人不知,无人不晓。它可是我们大田美食的骄傲。在临海美食节上,多次获得大奖。像街上的王如君大排面、正铎大排面、火钳大排面……已经远近闻名,更是吸引了许多人特地大老远地赶来,只是为了尝一尝它的味道。
妈妈为了解我的馋,专门向阿姨学来了做大排面的秘诀,准备来个独臂将军亮相—露一手。
为了准备这顿美味佳肴,大清早妈妈就忙开了。她先把一块块大排用刀背慢慢捶打,再把捶打好的大排放进用淀粉、酱油和水调和的液体中腌制片刻,然后把腌制好的大排放进油锅里炸至金黄色。将全部大排都炸好后,只见妈妈把猪骨头铺在砂锅的底部,加入生姜、八角、大茴、料酒、蚝油等,再把大排放在上面,加适当的水,先用大火烧开,然后用文火慢慢煲熟。在烧大排的这个漫长的时间里,妈妈也没有停下来。她拿出面粉,舀了几勺放在盆里,再缓缓加入些许水,将面粉揉成面团。让面团发酵个十来分钟,妈妈用擀面杖将面团擀成薄薄的面皮,将面皮折叠好,用菜刀切成细细的面条。
又过了十多分钟,热腾腾的\'的面条终于端上桌了,让人看着就很有食欲了。白的面条、绿的青菜、红的大排……我迫不及待的吃开了,风卷残云,才过几分钟,一碗色香味俱全的大排面就被我消灭干净了。
我觉得妈妈做的大排面比街上那些面馆的要好吃一万倍,套用一句淘宝体:“亲,给个好评吧!”
嗨,朋友们,在你们的眼里,什么是美食呢?我想,大家一定觉得kfc、麦当劳里的东西最好吃啦!的确,那些食物的味道真的是很好吃呢,呵呵——说实话,我也这么觉得,过一阵不吃就会挺想的呢!这些食物是挺美味的,可是,你们想过,它们营养吗?嗯!回答是肯定的:没营养!它们可都是垃圾食品!
我们都爱吃的这些垃圾食品,全是没有营养价值的食物,那我们为什么还要把这些当成美食经常吃进我们的肚子里?!这个暑假里,我经常看中央科教频道的《健康之路》节目,越看我越觉得,吃真正的营养又美味的食物对自己的身体是如何的重要。有个健康的身体,我们才可以尽情地玩耍、高兴地嬉戏、努力地学习呀!所以,我觉得,真正的美食应该是营养又美味的东西,而这样的食物其实生活中也有很多。爸爸妈妈们其实只要用这些东西按着孩子们的口味来做,或在自己的拿手菜里加上些含有丰富营养的东西,也许就能做出真正的营养美食来了!
现在,让我们只要牢牢记住一点,那就是:注重吃对身体健康有益的营养美食才是真道理哦!
不同的人对美食有不同的看法,当然,我也不例外。在所有的美食中,我最喜爱的美食就是混沌。因为它对我来说有一份独特的意义那是我对于小学的回忆。
记得,从小我在外婆家长大,好像12年级的时候从来没有吃过馄饨,第一次吃馄饨应该是搬到现在奶奶家这边的时候,进入了那个我呆了三年的小学,因为那时候时间很赶,平时吃完粉都要很快的吃完,很少有时间可以去吃碗馄饨。
但只要有时间,我都会去学校旁边那个混沌店尝尝,美食。混沌在我眼里记得刚开始吃的时候,觉得白白的没有什么好吃的。记得第一次拿勺子打混沌,放进自己的嘴里的时候,被烫到了。但幸好自己没有因为这个失误而放弃这么美味的一个食物。
那时候我什么都不懂,很好奇我到底是怎么做成的,我以为混沌的过程和饺子一样,那就后来才发现,原来中国的美食有,各种不同。但是不管怎么样,我现在爱上了这道美食。
现在我就和我的朋友们到了我们宿舍外面的一家店,开始了我的混沌之旅。现在长大了,也很久没吃混沌了,现在就和朋友来尝尝这道美食。
我不知,您是否还记得11年前的那个情景?您在医院手术室的门外焦急地等待着。当医生抱着一个小婴儿出现在您的面前时,您双手捧着那个婴儿,激动的泪珠从那一刻流了出来。也是从那一刻开始,我和您成为了父女。同时,我也成为了您一生的希望。
记得在我刚刚开始记事时,妈妈每天就早出晚归。这样一来,照顾我就成为了您的任务,您在那时也就成了我的“私人保姆”,为我做饭,陪我一起玩,给我讲故事,哄我睡觉等等。那段时间里,大概是我人生中最快乐的时侯了。只要有您在我身边,我就会感到无比地满足,而您也会感到无比地欣慰。再苦再累的活,都通通放在脑后,眼中闪烁着无比幸福的光芒。
慢慢地,当我上了幼儿园后,您每天早送晚接。一开始我每天都要在去时哇哇大哭一场,好可以和您在家里玩,但您眼中发出的目光告诉我一定要去,每当我从您身边离开,然后走进教室时,你不再停留,非常绝情地将我扔在了幼儿园。任凭我怎样的\'呼喊您,您始终都不回头看看我,就这样走了。当时,我简直恨透了您,真的一点也不想回到这个冷漠无情的您身边。可是我知道,您的心里要比我痛苦得多,但您不得不这样,为了造就我的一生,只能忍痛割爱。
渐渐地,随着年龄的增长,我上了小学。那时的我已经不再那么调皮了,而是去尝试走向以后的社会和未来当中。起初,我总是被那“绊脚石”而绊倒,当时我多么希望能有您来保护我。可您听了这些以后,丝毫没有要为我打抱不平的意思,反而开始和我分析问题,细心地教导我,给我鼓励,让我学会了坚强,在跌倒的地方爬起来继续前进,抗挫折的能力也开始越来越强,同时为我指引着前进的方向,使我更加有勇气去迎接光明的到来,能够更好地成长。
如今的我已经做好了一切的心理准备,准备着迎接更加艰难地人生,而这一切都来自您无私地奉献和谆谆教诲。您就是我的指路灯,就是守护我一生的天使。我要对您说:爸爸,我爱你!“百善孝为先”,孝敬是善心、爱心和良心的结晶,孝敬父母更是做人的本分。我们一定要长大以后一定要回报他们的养育之恩。
我平时就喜欢研究吃的,经常翻看家里的菜谱,一看到美味的菜就馋的直流口水。这天,我突然想要学做一道黄金炒饭,我赶紧央求妈妈来教我做,好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色,所以美其名曰“黄金炒饭”,其实就是蛋炒饭,妈妈说十分简单。于是在一个星期六的中午,妈妈开始让我准备好材料就开教啦!
首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭,那样炒出来才会是一粒一粒的,当然不能是剩的发臭的饭,头天的就最好了。我把材料准备好,葱切成葱花,鸡蛋打进米饭里搅匀,就开火在锅里放油。我根据妈妈的提示等油微热时就放下葱花,然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下,不一会葱花就冒出了香气,这时妈妈说可以放米饭了,我生怕油溅到我,离得远远的把米饭扔到锅里,只听见“啪嗒”,米饭一团糟地在锅中间,妈妈赶紧让我把它们拨均匀,我就拿起锅铲拨来波去,就看见米饭被我弄得一个灶台都是,妈妈顿时火冒三丈,抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀,我很懊丧地对妈妈说:“老妈,是你做还是我做啊!”她看了我一眼,灰溜溜地站在了一旁,我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭,过了几分钟,妈妈说好了,关火。我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来,只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗,其它的半碗知道都去哪了吗?全在我们家的灶台上呆着呢……
呵呵,我的老妈满脸黑云地收拾着灶台,我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭,我的第一次美食,在我们两种心情下做成啦!
我不知,您是否还记得11年前的那个情景?您在医院手术室的门外焦急地等待着。当医生抱着一个小婴儿出现在您的面前时,您双手捧着那个婴儿,激动的泪珠从那一刻流了出来。也是从那一刻开始,我和您成为了父女。同时,我也成为了您一生的希望。
记得在我刚刚开始记事时,妈妈每天就早出晚归。这样一来,照顾我就成为了您的任务,您在那时也就成了我的“私人保姆”,为我做饭,陪我一起玩,给我讲故事,哄我睡觉等等。那段时间里,大概是我人生中最快乐的`时侯了。只要有您在我身边,我就会感到无比地满足,而您也会感到无比地欣慰。再苦再累的活,都通通放在脑后,眼中闪烁着无比幸福的光芒。
慢慢地,当我上了幼儿园后,您每天早送晚接。一开始我每天都要在去时哇哇大哭一场,好可以和您在家里玩,但您眼中发出的目光告诉我一定要去,每当我从您身边离开,然后走进教室时,你不再停留,非常绝情地将我扔在了幼儿园。任凭我怎样的呼喊您,您始终都不回头看看我,就这样走了。当时,我简直恨透了您,真的一点也不想回到这个冷漠无情的您身边。可是我知道,您的心里要比我痛苦得多,但您不得不这样,为了造就我的一生,只能忍痛割爱。
渐渐地,随着年龄的增长,我上了小学。那时的我已经不再那么调皮了,而是去尝试走向以后的社会和未来当中。起初,我总是被那“绊脚石”而绊倒,当时我多么希望能有您来保护我。可您听了这些以后,丝毫没有要为我打抱不平的意思,反而开始和我分析问题,细心地教导我,给我鼓励,让我学会了坚强,在跌倒的地方爬起来继续前进,抗挫折的能力也开始越来越强,同时为我指引着前进的方向,使我更加有勇气去迎接光明的到来,能够更好地成长。
如今的我已经做好了一切的心理准备,准备着迎接更加艰难地人生,而这一切都来自您无私地奉献和谆谆教诲。您就是我的指路灯,就是守护我一生的天使。我要对您说:爸爸,我爱你!“百善孝为先”,孝敬是善心、爱心和良心的结晶,孝敬父母更是做人的本分。我们一定要长大以后一定要回报他们的养育之恩。
说起饺子,可是东北的美食,那味道真是无以伦比。下面我就给你介绍介绍。
我们家那次包饺子,准备了面,馅。包饺子要先做馅,提起馅,主要是猪肉和酸菜馅,把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好,这时候面也行好了,开始包饺子了。首先要揪剂子,再把剂子揉成圆形,用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮,在上面放上馅,用筷子好好的压一下,这样包出的饺子会非常的美观,饺子包玩之后就等着煮了,有两种方法可以弄熟,一种是蒸饺子,一种是煮饺子,两种方法都不太好操作,蒸饺子火大火小都不行,会半生半熟,煮饺子水要适应,水添少了饺子干,会粘锅,水多了饺子会太滑,可是妈妈煮饺子很拿手,终于把饺子煮熟了,我非常的高兴,终于吃到饺子了,吃了一口,特别的香,软软的滑滑的,吃完让人回味无穷。
今天我非常的高兴,因为吃到了东北的美食——饺子。
我的家乡在客家,是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊,但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做,那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味,放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单,它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人,还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸,但有鲜味。它的汤汁醇厚,鲜嫩润滑,口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子,因为南方缺少小麦,所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候,还是平常的时候,它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁,但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍,是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!
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