明天就是我们的传统节日“冬至”,冬至这一天是一年中最长的一夜,在这冬至节前后,许多人家会用糯米粉做“冬至圆”,为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”,当然也为了亲朋好友齐聚一堂。冬至节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”,表示“年”还没过完,但大家都已经长了一岁。在冬至这一天,好多人家也会去给已故的亲人坟头添一把土,表示给已故的亲人添温暖。
吃汤圆也是冬至的传统习俗,在我们江南尤为盛行。汤圆用糯米粉制成,内包用赤豆制成的豆沙,加上芝麻晕油等,这种圆形的甜品,也许原来也有与赤豆粥相同的起源?但后来逐渐引伸到“团圆”“圆满”,合家同吃表达人们对家庭幸福的祝愿。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”可见冬至吃汤圆的风气之盛。
还有哦,今晚我刚刚去亲戚吃“冬至”圆回来,就急不可待的想在这里留下点脚印了。
还有一个冬民间至吃饺子的传说,与纪念神医扁鹊有关。扁鹊,原名秦越人,战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县鄚州镇)人。他一生“兔疾行医,周游四方”,走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地,热情为群众治病,成为远近驰名的医生。传说有一年冬天,寒风刺骨,雪花纷飞,天气格外冷。人们的耳朵冻得生疼,有的甚至都冻烂了。
这一天扁鹊来乡间为老百姓医病,看到这种情况,心里难受。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”,就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮,煮好后把羊肉和药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“矫耳”做熟吃。果然,人们吃了“矫耳”饭,喝了祛寒汤,顿时浑身发暖,两耳生热,冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊,说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节。以后为了纪念扁鹊,每年冬至都包饺子吃。
冬至的天,云淡风轻;冬至的心,玉洁冰心;冬至的汤圆;团团圆圆。
提到冬至,第一时间想到的就是汤圆,吃汤圆是南方冬至的传统习俗。在这天,家家户户都会吃汤圆。一家人围坐成一桌,手都端着一碗热气腾腾的汤圆,象征着幸福美满。冬至为什么要吃汤圆呢?传说,有对贫穷的夫妇,带着自己的小女儿来到一个村里。妻子因得重病不久便死了,她的父亲为了筹钱办丧事,只得决定把女儿给卖了。他的女儿听到后昏了过去,她的父亲只好把她灌醒,离别前给她喝了一碗米汤和汤圆。被卖去做仆人的女儿日日夜夜的思念父亲,渴望去寻找他,便在她与父亲分别那一天在门口挂上大糯米圆,想以此来找到父亲。虽然最后并没有找到父亲,但是吃汤圆这一习俗却被永远的保留了下来。
汤圆,圆代表合家团圆,幸福美满。民间有一句话:“吃了汤圆大一岁”。所以,吃汤圆又叫填岁。白瓷碗里圆滚滚的汤圆,软糯可口,包裹住甜腻腻的馅料,入口即化,美味无比。现在,仍然有些地方保留着自己做汤圆的习俗。首先先准备好糯米粉,把糯米粉用少量的水搅拌均匀,变成柔软的面团。放置一会后分成大小相同的剂子,最后包入馅料,汤圆就完成了。
屋外寒风凛冽,屋内其乐融融,吃着汤圆,不仅暖了胃,还暖了我们的心。
有遁世者说:“我在世上已经了无牵挂,只对于时序节令的推移,还不能忘怀。”——《徒然草》
梅花满树,又是一年冬至。早晨醒来,第一个念头就是今天冬至,脑海中响起了一首曲子,莫扎特的《魔笛》,同时响起的还有一个中年男子的声音:20xx年11月7日22点20分,这个平静小镇中一个普通的家庭里,一个普通的中年男人沉浸在莫扎特临终前最后一部也是最为辉煌的一部歌剧《魔笛》的吟唱声中。这样的一句台词来自于电视剧《冬至》。
冬至,中国农历中一个非常重要的节气,也是中国的传统节日。对于节气时令的变化,我们总是很敏感的。时令变了,皮肤感触到的温度变了,眼中看到的风景也变了,从枝桠新抽一直看到黄叶满地。徒然草中写道:“我在世上已经了无牵挂,只对于时序节令的推移,还不能忘怀。”不能忘怀的,是看到眼中,记在心里的自然的美丽吧。
明刘基有首诗:“日薄云阴雪在山,夜寒溪静客舟还。乾坤簸荡逾三载,风俗乖张似百蛮。废井衰芜霜后白,空村乔木晓余殷。独怜节序逢冬至,不得安息学闭关。”诗中闭关的意思就是“闭门谢客,断绝往来,不为尘世所扰。”如此说来,不知闭关者是否可以算是遁世者。时序节令的推移可以使他们感到时间无声无息的流逝。又是一年芳草绿。
今天讲到了一首皇甫松的《采莲子》:“船动湖光滟滟秋,贪看年少信船游。无端隔水抛莲子,遥被人知半日羞”。可以想见到的江南风光,可以想到的大胆热情却又娇羞可爱的江南姑娘。这首诗使我想起了《天龙八部》一书《向来痴》一章中后半部分阿碧的出场:
便在此时,只听得(矣欠)乃声响,湖面绿波上飘来一叶小舟,一个绿杉少女手执双桨,缓缓划水而来,口中唱着小曲,听那曲子是:“菡萏香连十顷陂,小姑贪戏采莲迟。晚来弄水船头滩,笑脱红裙裹鸭儿。”歌声娇柔无邪,欢悦动心。”水面上全是菱叶和红菱,清波之中,红菱绿叶,鲜艳非凡。见过荷塘,但是这样的景象我是无论如何也看不到的,只能想象了。
于是,在冬至之日,在朔风呼啸彻骨寒之时,我向往着一个江南采莲的梦。
冬至是一个家人团聚的节日。
今天是星期天,妈妈把我带了回家,我发现街上人来人往,热热闹闹的,因为今天是冬至。回到家里,妈妈就开始烧菜、切菜了,她做了一碗汤圆给我吃,我太慌张了,把一个汤圆夹起来就往嘴里送,“哦!”我大声叫起来。妈妈问“怎么了?”我说:“妈妈,我被烫着了。”逗得妈妈哈哈大笑,“小心点儿。”说着,妈妈就转过头烧菜了,一道香喷喷的菜做好了,我尝了一口,哇!香甜可口,真好吃。妈妈又烧起另一道菜——青菜炒肉。不一会儿,又一道菜做好了。妈妈又做好了几道菜,桌子上香喷喷的,我真想吃个大饱口福。
晚上,外婆、舅舅、阿姨、爸爸……围着桌子坐着开始吃饭,我把每菜都夹到嘴里尝了尝,哇哦!真好吃。我又倒了点芬达,高高兴兴地喝了起来,不一会儿,就把它喝完了。
冬至节的时候是多么快乐呀!
今天吃早饭时,我听见砰砰砰·砰砰砰……的剁菜声。我问妈妈:“今天是什么节日呀?这么多的剁菜声?”妈妈回答:“今天是冬至,家家户户都要吃饺子。”我又问:“为什么?”妈妈说:“冬至不吃扁(饺子),冻坏半个脸。”我问:“这是真的吗?”妈妈说:“这是古人流传下来的一句俗话。冬至是二十四节气中其中的一个节气,就是从冬至这天开始,数九寒天就要开始了,天也就更冷了。”我忽然想起我学的九九歌:一九二九不出手,三九四九冰上走。五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来。九九加一九,耕牛遍地走。
吃完早饭,我家也开始剁菜了。砰砰砰·砰砰砰……我也赶快去帮忙了。我今天也要吃上饺子,我也怕把我的脸冻坏半个。嘻嘻!
在怀川地区,有一个冬至吃饺子的传说。上古时期,女娲在神农山抟土造人。到了冬天,天寒地冻,女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉,女娲十分着急。于是,女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天,女娲缝好一个泥人的耳朵,把余下的线让这个泥人用嘴咬住,转身去找剪刀,当她拿着剪刀回到泥人身边时,一个好主意瞬间在头脑中诞生了。
她用一根线,一头拴住泥人的耳朵,一头让泥人紧紧咬在嘴里,如此,泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来,人们在冬至这一天怕冻掉耳朵,也用一根线一头拴住耳朵,一头咬在嘴里。时间长了,就把咬线变成了吃饺子,因为饺子很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了,延续至今。
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