我吃过外焦里嫩的清丰烧饼,吃过好吃的壮馍,还吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒,但是都比不上我最爱吃的凉皮。
见到凉皮的制作方法很容易,厨师拿出一个薄薄的皮,一看就是早就准备好的,皮压得很均匀,再浇上白花花的蒜泥和金灿灿的香油,撒上绿油油的香菜,就更完美了。厨师又熟练的把凉皮的皮一裹,就算大功告成了,一碗凉皮就做好了。
刚来到凉皮店,一辆辆车排在一起,像“长龙”似的盘旋在凉皮店四周,刚进店里,店里挤满了人,有老的、有小的、有年轻的,他们都是来吃凉皮的,凉皮在我们濮阳颇负盛名。有一位看上去五、六岁的小男孩,他一看见凉皮,就大口大口的吃了起来,吃了一份还要吃,妈妈不让他吃了,怕撑坏了他的肚子,于是阿姨把哭着闹着的小男孩拉走了。
我也迫不及待的要了一份凉皮,凉皮的香味扑鼻而来,于是我就狼吞虎咽的吃了起来,第一口,美味中的美味;第二口,还想吃;第三口,流连忘返。不一会功夫,我就吃完了,我也又要了一份,妈妈说:“吃完这份就不能再吃了。”我真的有点不舍得吃了,看着它美味的样子,我又不由自主的吃了起来,吃完了,我恋恋不舍的回家了。
我爱家乡——濮阳,但是我更爱濮阳的小吃——凉皮。
我走上大街,寻找需要帮助的\'目标。我看到路上有一个乞丐,五十岁左右,只穿一条又脏又破的裤子,上面还有几个大口子,前面还放着一个破碗。他拽住一个年轻人的裤腿,苦苦哀求:“先生,求求你可怜可怜我这个苦命人吧!”而那个年轻人却踢了乞丐一脚,还说:“滚开,臭乞丐,弄脏我的裤子啦!”乞丐坐在地上呆呆的看着年轻人远离的背影,眼中充满了泪水。我急忙跑过去,扶起了乞丐,说:“大伯,您没事吧?”把他扶起后,又向他的碗中放了五元钱,面对大伯感激的泪水,我笑了笑,转身离开了。
我继续走,突然看到一位老奶奶装土豆的袋子漏了,土豆掉了一地,老奶奶手忙脚乱地拾土豆。旁边的人若无其事的从一旁走过,不时传来几声冷笑声。老奶奶边拾边叹息说:“现在的人啊,哎……”我立刻跑过去,帮老奶奶拾土豆。老奶奶说:“谢谢你啦!小朋友。”我说:“不用谢!”拾完后,老奶奶拿出几元钱说:“孩子,收下吧。”“不,这是我应该做的!”我转身跑开了。
我又来到广场上,看见一个小弟弟的头撞到墙上,流血了。许多人围了上去,都不敢上去帮助。我急忙跑上去,抱起小弟弟向医院跑去。到了医院,医生把小弟弟的头包扎好了,医生向我索要包扎费,没办法,我只好忍痛给钱包“瘦了身”……
十件好事终于完成了,不容易呀,我撕开包装纸,吃下那块巧克力,忽然,我长出一对洁白的翅膀,翅膀扇动起来,带着我飞上了天空,我欣喜若狂。我听到下面人的惊叫声后,十分得意,冲下面的人打招呼,没有看前面。结果,我一下子撞上了大楼,冲着繁华的大街掉了下去。
我突然醒了,原来是个梦呀!
妈妈你知道吗每天我的作业都会写到很晚,但您总在我劳累时,为我端上一杯热腾腾的牛奶,使我精神抖擞,再一次投入学习中,望着你因陪我到深夜而增长的皱纹,我鼻尖不禁酸酸的,于是我发誓好好学习来报答你。
妈妈你知道吗?那天我在学校时下起了大雨,你怕我放学被雨淋到,硬是顶着大雨,宁肯在校外等着我而被雨淋湿了衣服,也不不愿意使我受到伤害,望着你潮湿湿的衣服,我好想对您说声谢谢,可是泪水已经代替了一切,我像小孩一样扑进了您的\'怀抱,是那样的温暖,那样的安全,使我找到了一个永久的避风港。
妈妈你知道吗每天早上当我醒来时,你都会为我准备好营养丰富的早餐,只为了不使我在上午上课时饿肚子,望着你那因疲劳而红红的双眼,我竟无话可说。只有吃光你做的早餐来回报你,还记得,当我吃光时,您都会送我一个最温柔,最美丽,流露着母爱的微笑,使我一路上都十分开心。
如今我已知道母爱是什么。母爱就是在我疲劳时端上一杯热的牛奶的温暖;是在我受到伤害时,我以安全的避风港;是在我沮丧时给我以最真挚的关怀。
妈妈这一幕幕画面,或许对您来说并不代表什么。但这对我来说却是我今生最难忘的时刻,我因有这样一位母亲而幸福。
同学们对教室里的这个“不速之客”很是害怕,生怕像蜜蜂叮到自己了,想法设法地把小蜜蜂往外赶,可顽皮的小蜜蜂就是不配合我们,还一个劲地在教室里“遨游”,哪知道,我们这群高级动物已怕得不行了。同学们躲躲闪闪,教室里乱成了一锅粥。讲台上的李老师,似乎一点也不怕蜜蜂,依旧镇定自若地站在那儿,李老师看见我们的反应,和蔼地说:“其实呀,小蜜蜂也是一个有思想的动物。”什么有思想,李老师的这句话又一次引起了我们班的***动,大家不明白蜜蜂怎么会有思想,一个个用疑惑的\'眼光望着李老师,李老师淡笑不语。我们更加疑惑了,不知道老师的葫芦里到底卖的是什么药。小蜜蜂仍在教室里飞来飞去,它似乎对我们很友好,一点儿也没有攻击我们的意图。我们松了一口气。李老师见我们已放松了警惕,继续开导我们说:“只要你不去招惹小蜜蜂,它是不会来伤害你的,如果它来伤害了你,它自己也会失去宝贵的生命。”听了李老师的一席话,同学们都恍然大悟,原来小蜜蜂是一个通人性的小动物呀。只要我们和它友好相处,小蜜蜂不也会和我们友好相处吗?下课了,我们发现可爱的小蜜蜂早已结束了我们班的教室一游,飞回了属于它的家,不知为什么,教室里没有了小蜜蜂的影子时,我们还真有点不舍。小蜜蜂的教室一游看似平淡,但却让我们学会了和小动物们友好相处。
凉皮是陕西省著名的小吃,只要你吃上一口,就马上会抢着再来一份。
凉皮之所以这么吸引人来品尝,是因为它的看相很好,一条条白色的面皮放在碗里,面皮上放有青色的黄瓜丝、嚼劲十足的面筋,再加上一层辣得能让人流眼泪的红油,真是令人垂涎欲滴!
凉皮虽然美味,但是非常难做的。将面粉放入盆里,加水,把面粉搓成一个面团,每隔5分钟揉一次,揉三次后给面团醒面。过后,加入大量的水,把面团搓成浆备用。把搓浆时剩下的面团放进蒸笼,蒸好后就变成面筋了。既然有面筋了。那么面皮呢?开火将锅内的水煮沸,放模具入锅,把刚刚搓好的浆放入模具,带皮蒸熟就可以取出。
凉皮虽然难做,但是它确实非常可口美味。我来到卖凉皮的小摊,只见老板把面皮切成条状,放入搅拌的碗里,加入陈醋、酱油、芝麻酱等配料。我爱吃辣,放了一大勺红油进去。我闻了闻凉皮的味道,哇!那酸辣味扑鼻而来,把我五脏六腑里的“馋嘴猫”们都勾引住了,个个都闹哄哄地抢着说:“我要吃!我要吃!”我口水直流,拿起筷子就是埋头苦干。忽然,一股辣味直射到我的舌头上,我细细品味它的味道,慢慢咀嚼着条状的面皮,真是令人回味无穷!
凉皮实在是美味,如果你去到陕西,一定要好好品尝润滑可口的凉皮。
晶莹、通透、白嫩的.色彩配上葱花的青翠欲滴与辣椒的火红娇艳,便是一道色、香、味俱全的陕西名菜——凉皮。它入口即化,细腻的口感中不失韧性,是陕西独特地域所产的佳肴,同时也具有着能让漂泊在外之人对故乡的思念之情得到缓释、感到真切温暖的魔力。
陕西西安是我的家乡。这里独特的地域文化和厚重的历史典故,养成了陕西人粗犷豪放、老实憨厚的性格。小时候的我常常跟着妈妈去小胡同里的那家开店已有几百年历史的饭馆要上一份凉皮。做凉皮的师傅手艺实在让人惊叹,据说有祖上传下来的秘方。一锅的绿豆粉被师傅搅来搅去,转眼间便变了个模样。凝固了的绿豆粉如同一块透澈的琥珀一般嵌在锅上,亮晶晶的,煞是好看。过了不知多久,师傅娴熟的将“琥珀”划开,再经过一系列的工序,凉皮便初具雏形。最后一招是装盘,只见凉皮在师傅的摆弄下姿态万千。淋上一点儿辣椒油,撒上一把葱花和捣碎了的花生米,伴随着服务员高昂的一声“凉皮来咯!”,那种混合着辣椒油与花生米的独特香气顿时蔓延至每个角落。每当这时,便是我最兴奋的时候。妈妈总要在我吃之前先让花生米、辣椒油等充分混合,才笑眯眯的看着我迫不及待地夹了一筷子。凉皮滑溜溜的下了肚,那种清爽又鲜香的独特味道充斥在嘴巴里,后味十足。一顿饱餐,口齿间仍有余香,凉皮那独特的细腻触感直至我的心扉。这是家的味道,是我童年丰富的一笔,是我一生无法抹去的记忆。
现在的我随父母居住在湛江。南方与北方,气候、人文、等大有差异。尤其是饮食,北方以面食为主,而南方则大多数把稻谷当做主食。虽说是习惯了这边的米饭和汤,但是还是忍不住去怀念曾经的凉皮与面筋。母亲的厨艺见长,每逢周末,家里便会有“大餐”出现,自制凉皮和油泼面足以让我们大快朵颐。父母一个爱好:每走到一个新的地方,总要下意识的看看有没有卖凉皮的饭店,然后不自觉地与家乡的作比较。记忆犹新的是,只有那一次父母在吃凉皮时,眼眶湿润了,或许是与家乡朴素的感觉相称,他们俩人一句话也没说出来。看着他们两鬓的微微泛白的发,我的心里一酸。或许这才是家的味道吧,是对爸爸妈妈最好的慰藉,是我们对家乡的精神寄托。
凉皮,一道蕴含陕西文化的菜,一道有着丰富乡情的温暖佳肴,一道可以轻易打动人的味觉乃至心灵的美食。凉皮,我儿时梦中的味道……
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