我想大家应该都吃过北京的著名美食—北京烤鸭吧,它色香味俱全。采用优秀的鸭肉作为原料,色彩红润,好吃而不腻,肉质鲜嫩。非常好吃!但是大家知道它是怎么制作而成的吗?是怎么遗传而来的吗?那就让我告诉你吧!
北京烤鸭以北京特产填鸭烤制而成。在元、明、清、世代宫延御膳珍品。后传入民间,成为京菜之首,独步中国食坛,誉满中外。著名的全聚鸭店的烤鸭最为著名。现在在北京的百合楼还能吃到正宗的烤鸭。
暑假去北京吃了百合楼的烤鸭,好吃极了!那有奇特的吃鸭方法:吃鸭肉有三种佐料儿,一种为甜面酱加葱条,可配黄瓜条,萝卜条等;一种是蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,烤鸭蘸着蒜泥吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特,不少顾客特别偏爱这种佐料儿;第三种是白糖,这种吃法适合女士和儿童。
吃完之后,才发现自己的身上都是甜面酱,但是好吃极了。
伴着一阵轻风吹过树梢,叶长出来了,吹开了春天朦胧的面纱。
五一劳动节到了,同学们第一次自发组织了几十个人开始了北京之旅。
早上五点在当地广场集合,踏着轻风,伴着太阳慢慢升起,我们出发了。
一路上,同学们欢声笑语,热情澎湃,四个多小时后到达目的地,然后乘地铁坐几站到天安门广场西口。中间还发生了一段小插曲。
到了站,我们都安全地下了地铁。可由于开门时间短,有一些同学没及时下车,地铁又启动快速离开了。只见一部分同学眼眶红红的,很着急,担心他们出些什么事。又过了一会儿,地铁从另一口停下,同学们一涌而下与焦急等待他们的同学相拥而泣。“这就是同学情吧!”当我用手掩住将掉下的泪,心里暗想。
待一切稳定后,出了地铁口。看到了宏伟肃立的天安门广场,高昂傲立的人民纪念碑,五星红旗迎风飘扬,这一切的一切激荡着我们内心的爱国情。按捺不住心中的热情,涌到广场前方合影留念,一代伟人领袖的头像被挂在大城楼的正中央,很是醒目。仿佛要告诉人们,这里是五星红旗升起的地方,也是中华民族站起来的地方,那么庄严而又神圣!
参观完天安门广场,我们去了国家博物馆,它大门前的一块大大的种植园绿意盎然,洋溢着绿色,洋溢着春天的气息,令人新奇而又欣喜!
中午在树荫下小憩,很自在悠闲。
下午进入国家博物馆,大极了,很气派,有各种名贵的画作,古代文物和国外珍宝,各式各样,数不胜数。解说员带领我们走近中国历史的宝库,让我们了解中国从古到今的发展历程。在解说结束的那一刻,我顿时领悟到,中国历史是伟大的,中国人民更是伟大的,中华民族的精神文明源远流长,我为我的祖国而感到自豪!
就这样,怀揣着深深的爱国情,我们乘车回了家。
伴随着一阵微风吹过树梢,花开了,北京之旅结束了。
北京烤鸭,顾名思义,它便是北京的风味小吃。况且,它还是一道享有盛誉的着名菜式哦!
北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿,搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鸭!
北京烤鸭的制作过程很简单,选用的事优质品种的北京鸭。首先,要在鸭子身上开一个小洞,取出内脏,往鸭肚中加入开水,然后再将鸭子挂在烤炉上,这样既可以让鸭子的水分不流失,也可以使鸭子不被烤软,可谓一举两得! 稍等片刻后,将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气,外焦里嫩,还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。
吃北京烤鸭的时候,我喜欢配上一点甜面酱,将其抹在荷叶饼上,在放入几片鸭肉,然后放些萝卜丝和葱条,将大饼卷起,放入嘴中轻轻一咬,唇齿留香,回味无穷!萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华,我边吃边说:“好吃,好吃!” 北京烤鸭不仅色泽鲜亮,而且口味甚佳,不愧为享誉世界的美味佳肴。
长城,又称万里长城。长城东起辽宁虎山,西至甘肃嘉峪关,是中国古代军事防御工程。长城是中华人民骄傲的象征。
“不到长城非好汉!”今天,我们万里迢迢的终于来到了仰慕已久的八达岭长城脚下,壮观的景象让人惊叹不以,远远望去长城就像一条矫健的巨龙,蜿蜒盘踞在崇山峻岭之巅,突然七个大字“不到长城非好汉”出现在我的面前,我兴奋的说:“我不是来了吗!”妈妈来了一句:“别急,你先爬上长城再说。”我不屑的回了一句:“不信你就看着,我肯定比你都厉害。”说着我步伐轻盈的.三步并作两步跑到了最前面,长城上的砖已经很破旧,地砖更是凹凸不平,中间很明显的陷下去了,感觉走起路一不小心就会摔跤。前面的路面更是倾斜陡峭起来,趴起来有点费劲!我不时的得赶紧扶着城墙,小心翼翼的往前走,突然前面的游客不小心把矿泉水瓶子掉到地上,瓶子翻着跟头快速的滚落下来,我赶紧弯腰捡起递给了那位游客,我们互相笑了笑继续前进。时间一分一秒的流逝,我们不停的前行着,也不时的停下来吃吃东西、趴在城墙上休息休息,天啦!向下看去,墙体有好几米高,我不尽想到,古代没有任何机械的情况下,他们是怎么完成这么一项伟大的工程呢?而我只是徒步而已,长的好像永远走不到尽头……一阵阵风吹过凉爽无比,偶然传来几声鸽子的鸣叫,我瞬间感到我们现在生活的有多么幸福!“快走啊”妈妈的一句呐喊,把我的思绪拉了回来。“妈妈,我实在不想走了,长城到底有多长啊?什么时候才能走到尽头?”我有气无力的说到。任凭他们咋叫我走我都不在动一步,妈妈说“那你在长城脚下说的大话呢?哈哈……”恰时,满天乌云遮住了整个天空,有人喊道:“不好,暴雨就要来临,赶快下城”我们匆匆忙忙的走上了下城的路线。
经过了这次的八达岭长城之旅,我深深领会到古人的智慧、勤劳的双手和不易,向你们鞠躬!长城不愧为世界伟大的建筑奇迹之一。万里长城——你是中华民族的骄傲!
那天晚上,我们一家和导游、一个奥地利男孩、一个奥地利籍华人一直去吃全聚德烤鸭,到了那边,人可真多啊!我们在外面等了好久,才进去。还没走进餐厅,一股鸭的香味就飘了出来,我们迅速点了菜,服务员就开始上菜了。首先上的是几道开胃小菜,鸭舌、鸭肉块和鸭爪,吃鸭爪的时候发生了一件有趣的事:在鸭爪的旁边放着一碟芥末,老外不知道芥末很辣很呛鼻,他用筷子夹起鸭爪,沾了很多芥末,然后塞到嘴巴里,紧接着,我们听见他“啊”的尖叫了一声,把鸭爪扔给了陪他一起的伙伴,逗得我们哈哈大笑。这时,服务员搬来了裹烤鸭的东西,然后,又搬来了入口即化的鸭皮,而厨师就在旁边当场帮我们把烤鸭一片片地劈下来,我搛起一块鸭皮放到嘴里,觉得它一点都不入口即化,于是,我就开始用牙齿咬鸭皮,鸭皮里的.油可真多啊!害得我满嘴巴都是油,幸好妈妈给了我一个已经包好的鸭肉,才把我嘴里油都“消灭”掉了,鸭肉吃起来有点咸咸的、香香的,味道还不错,我狼吞虎咽地吃了好几块。我们一边津津有味地吃着烤鸭,一边开开心心地聊天,很快就把肚子吃得圆滚滚的了。
因为我从来没有坐过地铁,所以,吃完烤鸭,我们打算坐地铁回去,上了地铁,我才发现坐地铁的人特别多,但是,我还是很开心,毕竟是我第一次坐地铁。地铁如一阵风似的飞快地把我们送回了宾馆。
北京一直是我向往的地方,她不仅是我国的首都,也是历史悠久的世界著名古城。她位于华北平原西北边缘,有着丰富的旅游资源,紫禁城,天安门,国家博物馆,颐和园处处都是经典。
20xx年1月我终于有机会和妈妈一起来到北京,我们第一站就是去长城,坐了两个小时的汽车,我们终于看到了闻名遐迩的万里长城。抬眼望去只见它依山而建,顺势起伏,高低错落,我被那雄浑的气魄所震慑,来不及等妈妈,我一马当先迈开大步向长城跑去。
有人把登长城说成爬长城,其实一点儿也不假,北京的长城是建在山势陡峭的八达岭上,随着山势的起伏,蜿蜒而建,很多地方都很陡峭,最陡的地方达到了70度左右,作为个子不高的我更是手脚并用,一个楼梯一个楼梯的努力向上爬去。虽然是冬天,可我不一会儿就已经是一身汗水了。1月的长城北风呼啸,有时风吹得让人呼吸都困难,为了保证安全,我们都用手紧紧的抓住栏杆。大约过了四五个隘口我终于来到了著名的好汉坡。
站在好汉坡前,面对着一个个烽火台,一处处隘口,欣赏着严谨的建筑结构和雄伟壮观的建造气魄,远处巍巍群山上的蜿蜒,脚下青砖方枕的稳健,使我油然而生了一种自豪,仿佛这长城早就建在了我幼小的心中,建在了我们每个中华儿女的心中……
下了长城,时间已经不早了,导游向我们介绍,北京作为政治中心,很早就召集了全国各大名厨,加上燕京一带特有的烹饪特色,形成了我国五大菜系的一支京菜,而近年来,由于旅游经济的发展,更是云集了全国各地的美食。而全聚德的烤鸭,东来顺的涮羊肉,鼎泰丰的包子更是驰名中外,尽人皆知。早已饥肠辘辘的我听到了这些更是垂涎三尺,恨不得一口气全都尝个遍。
当我口中带着烤鸭的余香,手中举着大栅栏的面人,来到略有春意的前门大街时,华灯已经把整个北京点亮,璀璨得宛如银河。
北京的景,丰腴秀美;北京的建筑庄严大气;北京的美食回味绵长。五千年的文化积淀,在今天的美好时代使她绽放了独有的韵味,让人禁不住的为之着迷,沉醉。北京,真是美不胜收。
北京是中华民族的首都,也是中华民族的象征。八月十五日,我终于迎来了期盼已久的北京之行。
高铁以每小时近400公里的速度在飞驰,4小时12分钟,就到达了北京南站,有专车司机带我们入住酒店,放下行李后就迫不及待步入长安街。长安街的马路很宽阔,两边是庄严的建筑,路上有很多执勤的解放军叔叔,妈妈说:“那是为即将到来的阅兵做保卫工作”。
第二天早晨3点50分,天刚刚露出了鱼肚白,我和爸妈来到了天安门广场准备观看庄严的升旗仪式。日出时间,大约是6点32分,只见在城门中走出来了一队护旗手,其中有三个昂首挺胸的解放军叔叔双手端着五星红旗走向高而笔直的旗杆准备升旗。只听见国歌奏起,护旗手把国旗用力往上一抛,国旗顺着旗杆徐徐上升,国歌奏三次国旗才升到旗杆的顶端。我心中顿时想到了我们的幸福生活多么来之不易。
下午我们来到了故宫,是古代皇帝办事和生活的地方。一进门,我就看见了高大雄伟的城墙,城墙是红色的,顶端有用来防护的城垛。接着就步入午门,午门有五个门,中间的是正门,在古代严格规定只能皇帝、皇后以及状元、榜眼、探花可以走。我们穿过正门,也过了一把古代皇帝的瘾。午门过去就是太和殿又称金銮宝殿,是故宫规格最高的建筑,屋顶的神兽也是最多的,有11个。一座座宫殿屋顶铺着黄色的琉璃瓦,屋檐和柱子上都雕刻着精美的图案,大门两侧立着威武的青铜狮子,流淌着岁月的痕迹。
第三天,我们来到了颐和园,一进门就是昆明湖了,阵阵清凉的湖风扑面而来,湖边柳树成阴,还不时传来几声鸟鸣,远处有“万寿山”的美景若隐若现。顺着湖边,我们步入长廊,长廊上的地砖,每块都不一样,屋顶上有色彩艳丽的壁画,非常有特色。听说以前皇亲贵族就沿着长廊“逛街”,既可以避暑,又能观看湖景。
时间很快就过去了,这次北京之旅真是令我流连忘返啊!北京,我会再来的。
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