中国地大物博,各个地方都有自己的特色美食。我最爱吃的就是南翔小笼包了。
南翔小笼包做工精细,以精白面粉发酵为皮,选取猪腿与精肉为馅。而最独特的是要用老母鸡炖汤,再与猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内,一蒸它就变成了汤。汤汁如此丰富,咬破后,汤汁入口,口感特别奇妙。
记得我第一次去吃小笼包,我原本是想去吃鸭血粉丝的,可抬头一看,还有一道特色小笼包,便想尝尝鲜,就对妈妈说:“老妈,我想尝一尝小笼包,买一笼吧。”“行,老板,再来一笼小笼。”“好嘞!”老板说着就端来了一笼刚蒸好的小笼。
我打开盖子,热腾腾的,一个个小笼包雪白晶莹,如玉免一般,惹人喜爱。它们小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,透过透明的皮可以清楚地看到里面的馅。“宝塔”顶上一阵阵香气随风飘来。我立刻夹了一个往嘴里放,“呀,好烫!”妈妈看着我那滑稽的样子,不禁笑了起来,对我说:“小笼包的吃法非常有讲究,俗话说:轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤。”我听了妈妈的话一连吃了好几个小笼包,直到把我的小肚子吃得鼓鼓的才停了下来。
细细品味,南翔小笼包味道真是鲜美无比,令人欲罢不能,真是味道好极了!
在我的故乡天津,有数不清的美食,其中我最爱吃的.食品之一就是狗不理包子。
有一天,我与爸爸、妈妈去吃狗不理包子。我们到了店门口就闻到了一股香味,我不禁说道:“好香!”
我们坐了下来,点了菜,就耐心地等待包子上来。
不一会儿,服务员就把两屉猪肉包子端上了桌。我迫不及待地打开盖子,一股热气扑面而来。只见包子白生生、热腾腾的,活像一座座白色的小宝塔,可爱极了,让人垂涎三尺。听奶奶说,狗不理包子上面捏的一定是十八个褶。我夹起一个包子,仔细数了数,上面确实有十八个褶,真漂亮!我咬了一口,顿时,一股热热的油顺着我的嘴角流了下来。我猛地一吸,把油吸进口中。真香啊,油而不腻!听说狗不理包子是用鲜嫩的猪肉丁加上独家配制的调料,用鸭汤调制而成的。我再咬一口,鲜嫩的猪肉丁散发出浓浓的香味,肉嫩嫩的,好像含在嘴里就会化似的。鸭油与猪油混在一起的那种香味,美得简直无法用语言来形容!接着,我把剩下的半个包子蘸了些醋,放进了嘴里。畦!酸中带香,让人吃得停不下来。我一连吃了好几个包子,吃得肚子圆溜溜的。
狗不理包子真是令人大饱口福、回味无穷啊!因此中外游客只要到天津,就必去品尝狗不理包子,吃过狗不理包子的人都纷纷跷起大拇指连声称赞:“味道好极了!”
话说得好“民以食为天。”正因如此,美食对人们有着无法抗拒的诱惑。而我最喜欢吃的是那江苏特产—蟹粉汤包。
据说,它还是拿骨头汤来烫面的呢!做出来的皮十分薄,仿佛吹弹可破,肉馅若隐若现,还有黄色蟹粉作为点缀,让平淡的画面有了些生机。爸爸说还有吃蟹粉汤包的秘籍,传授完了秘籍,我照着爸爸说的,把汤包顶上戳了一个小洞,把吸管塞了进去,吸了一口,啊,真好喝!汤汁十分鲜美,还带有一些骨头的味道。喝完了汤,我便开始吃皮和肉馅。一口咬下去,薄薄的皮加上肉馅的Q弹,再加上蟹粉的鲜美,形成无人可比的组合,让人吃一只就停不下来,吃完一个,再吃一个,一点一点也不觉得自己饱了。再看看一旁的顾客,他们也都津津有味,满嘴都是油渍。
你知道了吗?这蟹粉汤包可是有来头的呢!传说它起源于三国时期。刘备的妻子刘夫人因刘备在白帝城不幸地去世了,而投江自尽。一位跟刘备来的吴厨知道刘夫人喜欢吃螃蟹,便发明了蟹粉汤包,把他投入江中来祭祀刘夫人。
讲到这里,你也一定开始嘴馋了吧!快去江苏品尝最最正宗的.蟹粉汤包吧!
在每个国家,几乎都有自己的美食。每个人都有自己喜欢的食物,当然,我也有自己喜欢的美食。它不是北京的烤鸭、美国的热狗,更不是无处不有的肯德基、麦当劳,而是意大利肉酱面。
意大利肉酱面是意大利著名的美食,在上海的美罗城,中午去晚上去吃的人都是满满的,几乎每个人都点了意大利面。
为什么我和大家一样喜欢吃意大利面呢?因为它有着独特的形状,有蝴蝶形、面条形、彩虹形、螺旋形……真是造型各异,五花八门;味道也有很多风味,有肉酱味、海鲜味、咖喱味、奶油蘑菇味、三文鱼味……
记得我在四岁时,我和外公、外婆到徐家汇去玩,我看见许多叔叔、阿姨们都在吃一种面,我疑惑地问外婆:“那是什么面,外婆?”外婆笑眯眯地说:“那是意大利肉酱面。”“我可以进去吃吗?”外公、外婆同意了。我坐到了位置上,迫不及待地等着那盘意大利肉酱面。“啊!终于来了!”我说道。我一看,口水都快流了下来。面条上浇了一层肉酱,上面还放了许多牛肉粒。一阵阵意大利面的香味扑鼻而来,散发出浓浓的香味。当我用叉子把意大利面放到我口中时,我感觉到了意大利独特的风味,入口即化,味道好极了。我狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿,满满的一盘面,就被我“消灭”光了。外公笑着说:“下次我们再来这里吃,怎么样?”我说:“好啊!”回到家,外婆学着开始做意大利肉酱面。不久,我每个星期都能吃到外婆做的面。
这就是我喜欢的美食——意大利面,它的味道好极了!
冬天吃什么最带劲,最美味?告诉你吧,那就是火锅。你可别说我老土噢!
元旦早上,外婆对我说:“今天晚上,我们吃火锅,好不好?”“好!”我高兴得一蹦三尺高。嘴馋的我盼星星盼月亮,终于盼来了吃晚饭。外婆端上来了火锅锅底。阵阵香味扑面而来,令人垂涎三尺。桌上摆满了各式各样、五彩缤纷的火锅配菜。有红白相间的牛肉,有银灰色的河虾,有白色的鹌鹑蛋,还有透明中带有一点灰紫色的宽粉……我迫不及待地开始刷了。
我夹起一片牛肉,放入锅中。没过多久那红白相间的牛肉就变成了灰白相间的颜色。我伸出筷子就要去夹。谁知这时,我外婆喝住了我对我说:“还没熟呢!”我赶紧收回了筷子,一边盯着锅中的牛肉,生怕它被抢走似的,一边问:“还有多久才能吃啊!”“别急,马上就能吃了!”外婆对我说道。终于,牛肉熟了,我夹起牛肉,蘸了蘸海鲜酱,开始品尝。嫩嫩地牛肉配着鲜美的酱汁,香香的,辣辣的,入口后轻松地化去,非常是好吃。接着我又刷了宽粉、鹌鹑蛋河虾……热气从锅里散发出来,缭绕了整个餐厅,我一边吃,一边用纸巾擦汗。外婆一旁见了嗔怪道:“真是个馋猫”家人听了,都哈哈地笑起来。许多美味的食物被我“塞进”了肚子,不一会儿我的肚子就撑得似个皮球一样了。我一边心满意足地拍拍肚子,一边称赞:“味道好极了!”
这就是我的最爱:冬天的美食—火锅。我喜欢火锅的美味,更爱吃火锅时那火热欢乐的味道!
我最喜欢吃橘子了。
成熟的橘子跟苹果一样大小,全身有些“小疙瘩”,有的红彤彤,有的黄澄澄。把橘子剥开,一片片月芽似的橘瓣,聚在一起活像个“小灯笼”。橘子皮上又一个墨绿的小果蒂,剥皮时时从那里剥起,才能把橘子剥的又快又干净!
橘子吃起来酸酸的,甜甜的。就像吃一瓣一瓣的小瓜芽,橘子的芽别看小,可滋味确实不错,你掰下一瓣,咬一个小洞,一股又酸又甜的橘汁便流进你的嘴里,冰凉凉的,吃下去味道真是棒极了,这可不是一般的棒哦!我从小就爱吃橘子,记得有一次,妈妈给我买了三斤橘子,我坐在那不挪窝一口气吃得只剩下一个,妈妈吃惊的张大了嘴!
橘子不光好吃,它的皮还可以泡茶,做手工等。如果把橘子的皮撕成一块一块的,晾干泡上茶,喝起来不但味道不错,而且还能取火呢!
还有些橘子人称“小金橘”,特别小,一口一个,你别看它小,可吃到嘴里很甜很甜,它不像大橘子又酸又甜,小橘子的皮特别软,它也能泡茶,泡出来的茶也相当不错!
这些有趣的橘子给我带来了欢乐,我喜欢这些“小灯笼”!
中国地大物博,天南海北,各地都有自己特色的美食,可谓“萝卜青菜,各有所爱。”要问我最爱吃什么,那就是——老家的“豆腐花”。
老家的豆腐花与众不同。豆腐花削成一片一片的,薄薄的,嫩嫩滑滑的豆腐花装在放有红糖水的碗里。那味道好极了!甜滋滋,放入口中就像吃果冻一样,简直是人间美味!咬一口白花花的豆腐花,一碗又一碗。
我每年都要回柳州,第一件事是就是吃豆腐花了。我家附近有一个店很出名,一到那儿,只见一条人排起来的长龙,真是人满为患。他们有的买粉,有的专程来吃豆腐花。等了老半天,终于轮到我们了。我们先各要了一碗豆腐花,我坐下来狼吞虎咽地吃着,两耳不闻窗外事,连妈妈叫我也没听见。一碗扒完了,不过瘾,再来一碗。一只下去,甜甜的糖水伴着豆腐花,“咕溜”滑了下去。豆腐花那香甜嫩滑的口感还未消失,一碗又没了。不一会儿,我已经吃了三碗了。我摸摸自己圆滚滚的小肚子,心满意足地笑了。
虽然豆腐花只有小小的一碗,它便宜,但是它十分好吃。我每次回去都要吃的,要不帮你捎一碗。包你大饱口福,吃了一碗再吃一碗。现在我想来,忍不住“口水也流三千尺”,那味道真是好极了!
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