哈!今天又是一个自由日!爸爸妈妈都去上班了,只有我自己在家,真是太好了!妈妈上班前还对我说:“在家要好好写作业,妈妈中午回来给你做饭。”
到了中午,我的肚子都饿得咕咕叫了,可是妈妈还没有回来,我正想着,突然客厅传来了一阵阵电话铃响,我急忙跑过去,啊!原来是妈妈。“宝宝啊,妈妈中午有事,今天不能回去了,你自己吃口面包吧。”“啊?不会吧……”没办法,我只好对付吃了。呀!我突然想起来,我家的面包昨天刚好吃完了!这可怎么办啊!对了!平时我看妈妈做馒头片也蛮简单的,我为什么不试一下呢?一种好奇心驱使我试试看。
我先准备材料,把冰箱里的冻馒头切成小片,然后再打鸡蛋,我比较喜欢吃鸡蛋,所以打了两个。再把切好的馒头片蘸蘸鸡蛋,准备工作就完成了。下一步就是下锅了。咦?怎么打不着火?我看平时妈妈做饭时都拧一下小阀,我试了一下,火真的着了!我迫不及待的倒上油,等油开了后,我又把馒头放进去。过了一会我觉得馒头的那一面煎好了,就像把它翻过来,但那淘气的馒头片不听话,我怎么夹都夹不起来,我一气之下把它用锅铲捣碎了,才翻过来。第一次煎的失败了,我又开始了第二次尝试,结果比第一次好一点……煎到最后一个的时候我居然能煎的和妈妈一样好啦!
看着那一个个馒头片,我的心里感到非常开心,毕竟那是我自己的作品啊!我尝了一口,呀!打鸡蛋的时候我忘放盐啦!
昨天,看电视的时候,看到一则饺子的广告,我和爸爸异口同声地说:“呀!该吃饺子了。”妈妈笑着说:“好,明天就吃饺子,两只馋猫。”我叮嘱妈妈明天包饺子我也要参加。
今天,妈妈一早就割了韭菜,买了肉馅,我像小尾巴似的跟着,生怕妈妈把我忘了。拣韭菜的时候,我笑爸爸妈妈拣得慢,妈妈笑着说:“看你拣得,黄叶都不拽,咋吃啊?”接着妈妈和面,拌馅儿。我在妈妈身边不停地唠叨“妈妈我干什么”。妈妈嫌我麻烦,赶我去看电视,我说:“我不去,我想学嘛!”妈妈无奈的摇了摇头。
开始包饺子了,妈妈教我擀皮儿,我擀了一个自己都说不好看,妈妈却说:“不错,妈妈第一次还没你擀得好。”我又擀了几个,虽然没有妈妈擀得好,可是比第一个强多了。我就不想干了,我说:“妈妈,我要学包饺子。”我边说边拿个皮儿,妈妈耐心地教我怎样拿皮儿,怎样捏,可是饺子皮儿,到我手里,就像个顽皮的孩子,一点都不听话,好不容易包好一个,却像猪耳朵似的,又大又难看,皮儿被我拽地很薄,眼看就烂了,妈妈说这个不要了,下到锅里也不能吃,接着我又包了几个,还是没多少长进。妈妈说:“算了,你别包了,还擀皮儿吧。”我只好放弃,继续擀皮儿。
虽然今天我没学会包饺子,但是,我还是挺开心的。
上学的时候天天享受着爸爸妈妈的照顾,饭来张口,衣来伸手,今天放假了,我也想为家里做一点事,减轻妈妈的负担。
趁爸爸妈妈都上班去了,我看了看时间,已经十点了。我便开始了我的计划:做饭,我先把锅洗了洗,再倒半锅水,然后挖一勺米,我一看感觉太少了,又挖了一勺,还是太少了我又挖了一勺,整整挖了四勺米,才感觉好些。然后摁下煮饭键,定时30分钟。
然后,我又开始炒菜,先把鸡蛋打碎放在碗里,之后用筷子把鸡蛋均匀的搅好,再撒一些盐。准备工作做完,接下来就该热锅了,不一会儿,锅热了,我连忙倒一些油,只听吱啦一声,我连忙把鸡蛋液倒进锅里,不一会儿就成了鸡蛋饼了,我连忙拿铲子来回翻,不一会儿就做成了一个香喷喷的鸡蛋饼。刚把鸡蛋饼铲出来,我总觉得我好像忘了一件事,刚想起米饭还在煮着,便连忙去厨房打开锅盖一看。
啊!米汤变成蒸米了,因为米放得太多了,米把水分吸收了。我一看表已经11点,爸爸妈妈快回来了。我连忙把“米汤”盛出来,把蛋饼放在中间。
爸爸妈妈回来了,他们看见餐桌上的饭,都惊讶极了。看见是我能的,爸爸一个劲的赞叹:“女儿长大了。”妈妈则抱着我说:“女儿长大了,会帮妈妈减轻负担了。”我听后美滋滋的。
从中我明白了:世上无难事,只怕有心人。
今天阳光明媚,爸爸妈妈都上班去了,我一个人在家做作业,不知不觉地感觉肚子有点饿了,翻遍了冰箱,也没找到一点吃的,好饿啊。咕咕叫的肚子把我搅得写不成作业,干脆自己做饭吃吧。可是做什么好呢?我突然闪过一个念头“对',就做鸡蛋炒大米”
我来到厨房,拿了一个不锈钢盆,往盆里倒了一些米,然后把他们清洗干净,在接上大约7厘米的水,打开煤气灶烧上水,把大米放在锅里蒸。
半个小时到了,大米好了,该炒鸡蛋了,我从冰箱里取出两个鸡蛋,轻轻地在碗边上一磕,不好,一不小心把蛋壳给弄进碗里了,我怎么办呢?我试着用筷子往出夹,鸡蛋太滑了,蛋壳抱在里头,费了九牛二虎之力,我才把蛋壳弄出来,累得我了一头汗。哎,没办法,硬着头皮也得把这顿饭做熟,谁让我这肚子饿得咕咕叫呢。
我往锅里倒了些油,油热了,我把鸡蛋倒进锅里不停地搅拌,鸡蛋在锅里发出嘶嘶的声音,变成了金黄色,鸡蛋熟后,我把大米到进去,一块炒,顿时,一阵阵香味扑鼻而来。
鸡蛋炒大米终于做好了,吃着自己亲手做的饭,就是香。这时妈妈回来了,看到我做的饭,一个劲地夸我呢,我的高兴劲就别提了。
通过这次做饭,我到了妈妈的辛苦。以后我要帮妈妈做一些力所能及的家务,减轻妈妈的负担。
爷爷生病住院了,爸爸从医院回来说爷爷特别想吃饺子。
我写完作业就和妈妈一起给爷爷包饺子。在妈妈的指导下,我先擀皮,可是我怎么也擀不圆,还弄得身上都是面。接下来,我学着妈妈的样子把馅放在皮子的中间,然后把皮捏上。妈妈包的饺子很好看:两头往上翘,神气十足地站着,可是我包的饺子东倒西歪,像得了软骨病似的,怎么也站不起来。我没想到的是,爷爷知道是我包的饺子,非常高兴,他把一碗饺子都吃完了,还说:“吃了我孙子包的饺子,我伤口也不疼了。”
我听了比自己吃了饺子还高兴。
今天中午,天气很冷,但我很开心,因为我们家要包饺子。
妈妈买回了各种包饺子的配料,有肉、葱、姜、饺子皮,妈妈把这些配料洗好,我准备来切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼地一切,谁知菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:真是好险呀!第二次我双手握紧菜刀柄,用力一剁,由于力气太大了,肉弹了出去,我赶紧用手去接,妈妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。过了不久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮,把肉用筷子夹起来,放在饺子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像不听话的小孩一样,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起来重新包,可饺子皮全散开了,馅露出来了。妈妈过来说:“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮,这次我小心地把它卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿一块饺子皮,像折纸一样,左折一下右折一下,最后捏成了一个球,看着这个球饺子,我哈哈大笑起来,妈妈望着顽皮的我,直摇头,也笑了。
晚上,饺子都煮好了,我们来吃饺子,虽然今天的饺子模样很奇怪,但我很开心!
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