大家津津乐道的是一夜暴富的故事,媒体经常宣扬的是“某某速度”。我们拼命地降低成本,以致丧失了道德底线;我们拼命地增加利润,但挣那么多钱是为了什么,就是为了买达芬奇家具,吃味千拉面吗?
又一家餐饮企业出问题了。光明日报7月28日报道,重庆老堂客火锅将“口水油端上餐桌”。这家火锅店的点菜单上写着这样一句话,“防止技术泄密,禁止老油出堂”。弄得很神秘,说是独家勾兑的,是百年的老店,有祖传的秘方。但这神秘背后的玄机是:混有顾客口水、残渣的火锅底油经过简单过滤、提炼、烧油、包装后,打着“秘制”火锅底料的\'招牌,又被端上了餐桌。
现在,到哪里还能吃到安全又美味的食物呢?美食家沈宏非写过一篇文章,题目是《赶赴美味的约会》。回想起自己勾魂摄魄的“与美味的约会”,大多不是在楼堂馆所之上,而是在穷乡僻壤之间。坝上的土豆白菜汤、楚雄的农家***猪菜、延吉乡下小馆的冷面,还有民勤的手把肉,在我们已经熟谙超市食品味道的时候,偶然相遇按照自然节律出产的食材,经过朴素加工的美食,那种惊喜用勾魂摄魄来形容不算太夸张。那一瞬间,才猛然觉得:原来哪怕是萝卜白菜,也可以是这个味道!沈宏非说,随着菜场搬进了超市,随着温室技术、保鲜技术、养殖技术和基因技术的普及,买菜的人都不知不觉忘记了季节。“反季节”不仅违反了自然规律,而且也伤害了季节性的饮食美学。
为什么从小城镇到大城市,从小企业到大企业,从食品加工业的低端到高端,食品安全问题层出不穷、屡禁不止?
刚看到这则口水火锅新闻的时候,一副马上浮现脑海,那是每一家同仁堂药店都要悬挂的楹联:“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力。”每次看到这副对联我都会想:连用两个“不敢”,朴实诚恳的态度表现得太传神了。同仁堂“不敢”的同时,必然要增加人工成本和原材料成本,成本增加,利润就会减少,就只好挣“慢钱”;那些开不成百年老店,要和人家比挣“快钱”的,最后都没比过它。
我们经常说打造百年老店,百年老店的根基是立在诚信之上的。比如同仁堂,在制药的时候,绝对不会用牛骨来代替虎骨。还有全聚德,说枣木烤鸭,就不会用杨木烤鸭。诚信比产品质量更重要,这是企业立足之本。
我们遇到了那么多问题,从个人的健康到餐饮业的健康,似乎都显露出“亚健康”的征兆。解决这些千头万绪的问题又往往是“按下葫芦起了瓢”。我们的问题出在哪里?我们等不及瓜果成熟,大家津津乐道的是一夜暴富的故事,媒体经常宣扬的是“某某速度”。我们拼命地降低成本,以致丧失了道德底线;我们拼命地增加利润,但挣那么多钱是为了什么,就是为了买达芬奇家具,吃味千拉面吗?
听从台北回来的朋友说,台北有一家极小的牛肉面馆,味道极佳,传承已有三代,极佳的味道和简朴的店面一样,三代传承而无些许改变。这家不曾扩张的小店没有为GDP作多大的贡献,但在它的坚守和执著中,我们看到的是平实中闪光的价值。
真诚在社会上是无往不利的一把剑?走到哪里都应该带着它?
——三毛
假如我们还能重逢,我希望化身为童话故事里的善良,偷偷爬进你的脑海,为你挂起明灯,让你的小船看清远方,乘风破浪。
假如我们还能重逢,我脸上的泪水一定会摘下一粒,让你品尝,润湿你肉嘟嘟的小唇,那是爱与柔情的力量。有一天也许你会模糊我的模样,但那颗泪,永远深入你的眼眶,折射幸福的光。
假如我们还能重逢,我会录下你第一次啼哭时的嘹亮,日后当你远走他乡,我会欣慰其实你还在我的身旁。
但你走得是那么匆忙,甚至是那么哀伤,我们还未来得及深情对望,只能隔着肚子击掌,隔着肚子歌唱。命运于你于我,开了天下最大的玩笑,它在淫笑,它在嘶吼。我无助的呐喊,眼睁睁看着你在死亡的漩涡中挣扎,消失......
我们一定还能重逢,我的孩子
在每个人的成长过程中,都遇到过失败和挫折,有人会想,我失败了,放弃吧。那你就永远也爬不起来了。而有人会,加油!我还能坚持。那便会有成功的机会。我也不例外,令我记忆犹新的还是在四年级的一次运动会上的事。
在四年级时,学校要开运动会了。班主任史老师给我报了400米接力跑、跳沙坑、60米短跑三个项目。我在体育课上的活动时间全被训练占用了。早晨、放学我都努力去练习。可不幸的是:我的\'脚在前几天的一次训练中扭伤了。原以为比赛那天能好,可脚比赛前还在疼痛。比赛的第一个项目是60米短跑。跑步前,我一心想着:我现在不是一个人在比赛,而是为班级争光,我一定能行。跑步时,我拼命向前跑去,可我这脚就是不争气,比赛结果只得了个第四名。我休息了一会儿,喝了些水,把脚活动活动,感觉好多了。“莫双玥……”广播中报到了我的名字,我马上走了过去。妹妹对我说:“姐姐,加油!胜利只属于你一个人!”张慧芹拍了拍我的肩膀,说:“莫双玥,加油!为我们班争光!”我听后,自信地说::“你们就等着看我的表现吧!”第一次和第二次我都拿下了,在第三次跳之前,我的脚不禁颤了一下,大家的加油声一声高过一声,我也不想让大家失望,可实在是力不从心啊!400米接力跑之前,我的脚越来越痛了,眼泪在眼眶中打转。老师知道后劝我不要跑了,但我想:困难再大我也要克服,我还能坚持。我是第四棒,结果由我的速度来决定。我接过接力棒,使劲往前冲去,脚越来越疼,我咬紧牙坚持着,坚持着,100米、80米、50米、20米、10米、5米,终于冲到终点,我是第一名!我一边摸着脚一边往回走,眼泪不禁夺眶而出,这是疼痛的眼泪,这是喜悦的泪水。大家搀扶着我,说:“莫双玥,好样的!”
困难如弹簧,你弱它就强,你强它就弱。只要努力坚持下去,就一定能成功!
要说应时应景上映的电影,这部《有完没完》可以说无出其右。赶在愚人节上映,影片的主人公范矗便是愚人节出生,而他的生活周而复始也被限定在愚人节,老天总是愚弄他,没日没夜没命地给他开着玩笑。还好,范矗天性豁达,乐天知命,虽然生活处处阴霾,但心中却是阳光明媚。
《有完没完》由曾获得东方卫视举办的大型选秀活动《我型我秀》总冠军的王啸坤执导,范伟和贾静雯等人主演。从选秀节目脱颖而出的歌手,到执起导筒的导演,王啸坤的步子迈的有些大。
不过,作为一部处女作,《有完没完》还是较为成功的,它通过范矗经历的一系列令人啼笑皆非的遭遇,来表现生活的酸甜苦辣和人生的无奈无常,传达一种面对生活迎难而上,锲而不舍的精神。它对生活素材信手拈来,便成为妙趣横生,又蕴含无数思索的精彩片段,不仅增加了影片的趣味性,还使得影片弥漫着浓浓的生活气息,给观众以亲近感。
影片的成功,多半要归功于饰演范矗的范伟。他饰演这类生活中的平凡小人物是再合适不过的,白白胖胖的脸,圆圆滚滚的身形,加上天生自带喜感,使得范伟成为坚忍不拔的小人物代表。
无论是主演的《耳朵大有福》、《即日启程》还是客串的《一九四二》、《私人订制》,他演绎的都是生活不如意的小人物。去年改编自著名作家刘震云两部小说《一句顶一万句》和《我不是潘金莲》的同名电影,都用了范伟,范伟的表演成为两部影片的点睛之笔,尤其是《一句顶一万句》,本来较为沉闷,范伟饰演的宋解放却是影片的一抹亮色,成为影片为数不多的亮点之一。
去年11月,范伟更是凭借精湛的演技打败梁家辉、张学友、许冠文等实力派演员,夺得金马奖影帝,当然也是名至实归。《有完没完》中,范伟饰演的中年草根大叔范矗是一名快递员,可以说历经坎坷,送快递时丢了包裹被老板索赔;无心之下惹恼了广场舞一哥被各种整蛊;送晚了客户的情书导致人家跳楼;路见不平想拔刀相助结果却临阵退缩而被各种谩骂;在儿子的老师面前吹嘘却被当场拆穿;好不容易有了一次艳遇却是个圈套,各种尴尬袭来。还好,范矗并没有被生活击倒,反而从中找回自我,最终促使父子冰释前嫌。《有完没完》的剧情设计和美国经典喜剧《土拨鼠之日》有相似之处,都是通过废柴大叔困在固定时间里无法逃脱的奇葩遭遇,演绎生活之悲喜。虽然《有完没有》有许多不尽人意之处,但范伟却演活了范矗这个角色,为影片加分不少。
看看这部《有完没完》,再想起不久前上映、由郭德纲、岳云鹏、艾伦、张小斐、潘斌龙等一大群喜剧明星参与的《欢乐喜剧人》。两相比较,一个范伟抵得上一堆喜剧明星,这些相声、小品、话剧出身的跨界喜剧明星,尽管在影片中插科打诨,却矫揉造作,无所适从。殊不知,范伟其实也是小品演员出身,他的演艺之路正是凭着其勤奋、努力和坚韧,一步一步走出来的。无论是明星、演员,还是艺术家,能够永恒的只有作品。奉劝跨界演员们,要多多向范伟同志学习。
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