“五十六个民族,五十六朵花,五十六个兄弟姐妹是一家。”是啊!我们中华民族地大物博,有着悠久的历史,灿烂的文化。五十六多民族之花竞相开放,美不胜收。下面,我就想大家介绍一只美丽的“花”——傣族。
在傣族的众多的风俗习惯中,最吸引人的就是傣族的饮食。
傣族以大米为主食,尤其喜欢吃糯米。以竹筒饭为代表。傣族把一节竹子一端挖通后装米。这些米要洗干净泡水后才能装。再用竹叶把竹筒口塞紧,要使米掉不出 来,但同时也要留些空隙,才能使米更柔软。装好以后,放温火上烧烤,待竹筒表面烧焦后饭也就熟了。剖开后是香喷喷的竹筒饭。用酸菜、酸笋配上这带有竹子香 味的米饭,百吃不厌,令人满口留香。
除了主食竹筒饭以外,傣族人的副食酸味儿食品、水产和昆虫菜也是别有风味。
酸味食品是傣族人的最爱,像什么酸笋、酸菜、酸蚂蚁……这些几乎每家每户都有。
而水产,如鱼类、青苔、蛙类也是傣族人无法割舍的食品。
最特别的是昆虫菜。这一特色符合傣族人的一句话:“只要是静的都是菜,只要是动的都是肉。”无论是较小的田鳖、蜘蛛、蚂蚁蛋,还是较大的竹虫、蝉、沙蛆、竹蛆只要一加佐料就能立刻变为餐桌上的一道美味佳肴。
傣族的食品还有苦瓜、苦笋,甜米酒,槟榔、酸肉、狗肉……而且个个美味无比。
听了我的介绍,你是不是已经垂涎三尺了呢?那赶快去傣家的竹楼中好好过瘾一番吧!
说到傣族,想必大家一定不会陌生,而提到傣族的节日,大家脑子里一定会浮现出一个词——泼水节。没错,泼水节便是傣族的象征性节日之一,同时,它也是我今天要写的文章的主题。
泼水节是傣族最重要的节日,也是云南少数民族中影响面积最大、参加人数最多的节日。泼水节其实也是傣族的春节,在每年公历4月11日举行,一般可以持续3至7天呢!大家可能不知道,泼水节是由一个美丽的传说演变而来的,而这个传说就让我娓娓道来吧!
很早以前,有一个无恶不作的魔王占领了美丽富饶的西双版纳,并抢来七位美丽的姑娘做他的妻子。姑娘们满怀恨意,准备将魔王***死。一天晚上,一位姑娘用最好的酒肉把它灌得配酩酊大醉,使魔王吐出了自己的致命弱点。原来,这个天不怕地不怕的大魔王,就怕别人用它的头发勒下自己的头。于是,机敏的小姑娘小心翼翼地从熟睡的魔王的头上拔了一根头发,将魔王的头勒了下来。魔王的头上着起火来,没过多久,变成了一个大火球,滚到哪,火势就蔓延到哪,竹楼被烧毁了。为了扑灭邪火,其中一个姑娘揪住了魔王的头,其他六位姑娘便不停地向魔王的头上泼水,终于,在傣历的六月把邪火扑灭了,乡亲们又开始了安居乐业的生活。
说了那么多,也该讲讲泼水节的习俗了。刚刚上面提到了泼水节就是傣族的新年,而每一天也都是有名字的。第一天叫“麦日”,是送旧的意思。第二天叫“恼日”,“恼”的意思就是“空”,这天不属于上一年,也不属于明年,故为“空日”;第三天就是傣族的元旦,而第四天,则是人们最为期待的泼水节。
泼水节这天,男女老少都盛装出行,挑着清水,先到佛寺浴佛,再拿着花叶沾水,开始互相泼水,豪放的汉子举起一盆水,朝空中洒去,立刻,便下起了倾盆大雨。文静的淑女,则用细柳沾水,轻轻向别人洒去,你泼我,我泼你,一杂杂“鲜花”在空中绽放,它象征着吉祥幸福和健康。大家互相泼啊泼,泼水节成了欢乐的海洋。
不过,你可千万不要因为被泼到而不高兴,泼水节泼水的寓意是希望彼此平安、幸福,被泼到的水越多,就表示你收到的祝福越多,不过活动结束后记得穿衣,不然,你就会感冒……
傣族的泼水节已被列入了国家非物质文化遗产,没错,现在科技越来越发达,社会越来越现代化,但你你回头想相,我们中华民族几千年的文化又剩多少呢!
泼水节是傣族一年一度的传统节日(阳历四月十三至十五日。傣语叫做楞贺尚罕,即六月新年或傣历新年。实际上泼水节就是傣历的元旦,因为傣文历法,新的一年是从六月开始计算的。关于泼水节的由来,还有一个传说呢。
很早以前,一个无恶不作的魔王霸占了美丽富饶的西双版纳,并抢来七位美丽的姑娘做他的妻子。姑娘们满怀仇恨,合计着如何***死魔王。一天夜里,年纪最小的姑娘侬香用最好的酒肉,把魔王灌得酩酊大醉,使他吐露自己致命的弱点。原来这个天不怕,地不怕的魔王,就怕用他的头发勒住自己的脖子,机警的小姑娘小心翼翼地拔下魔王一根红头发,勒住他的脖子。果然,魔王的头就掉了下来,变成一团火球,滚到哪里,邪火就蔓延到哪里。竹楼被烧毁,庄稼被烧焦。为了扑灭邪火,七个姑娘轮流抱着魔王的头,其他姑娘不停地向上面泼水,终于在傣历的六月把邪火扑灭了并把魔王的头扔进了江里。乡亲们又开始了安居乐业的生活。
从此,为了表示对七位姑娘的怀念和感谢。这项活动延续至今,成为傣族人民辞旧迎新、祝福吉祥的节日--泼水节。在傣族人看来,水是圣洁、美好、光明的象徵。世界上有了水,万物才能生长,水是生命之神。
泼水节来临,傣家人便忙着***猪,***鸡、酿酒,还要做许多毫诺索(年糕以及用糯米做成的多种粑粑,在节日里食用。
为了那神往已久的传说,晶莹的水飞溅最美花朵,跳起依拉贺敲起象脚硭锣……”知道这首歌中讲的是什么节日吗?没错,就是泼水节,迎来祝福的的泼水节。
不过大家可能还不了解泼水节,泼水节是傣族最隆重的节日,也是云南少数民族节日中影响面最大、参加人数最多的节日。泼水节一般持续三天,人们把这一天视为最美好、最吉祥的日子。
第一日清晨,在风光旖旎的澜沧江畔,当晨曦映红“黎明之城”,众人便穿着盛装,从四面八方汇聚到这里。当号令响起,一支支高升腾空而起,直穿云霄,一艘艘龙舟如飞箭一般直冲对岸。?锣、象脚鼓一齐敲响,澜沧江两岸顿时变成了欢乐的海洋。
到了第二天,傣族的男女老少一大早就挑着清水,在广场上泼了起来,彬彬有礼的傣家姑娘一边祝福一边用竹叶蘸着盆中的水洒向对方。“水花放,傣家狂”,到了高潮,人们用水瓢、脸盆,甚至水桶盛水,在大街小巷,嬉戏追逐。人们不会埋怨,只觉得,迎面的水、背后的水尽情地泼来,从头到脚全身清凉,兴高采烈,到处充满欢声笑语。一段洗礼过后,人们便围成圆圈,在鼓锣和象脚鼓的伴奏下,不分民族,不分年龄,不分职业,翩翩起舞。激动时,人们还爆发出“水、水、水”的欢呼声。有的叔叔还边跳边饮酒,如醉如痴,通宵达旦。
第三天,傣族的哥哥姐姐们都到林间空地做丢包游戏。这是最富有浪漫色彩的游戏,在绿草如茵的草坪上男女各站一排,先由傣族姑娘将包掷给小伙子,小伙子再掷给姑娘。这时飞来飞去的花包形成了一道独特的风景...
泼水节是傣族最隆重的节日,在这一天人们可以尽情往别人身上泼水,大家谁也都不生气,反而很开心。
泼水节!一听这个名字,你是否就想起了傣族的泼水。泼水节来临,傣家人便忙着***猪,***鸡、酿酒,还要做许多年糕以及用糯米做成的多种粑粑,在节日里食用。
泼水节一到,傣族男女老少就穿上节日盛装,挑着清水,先到佛寺浴佛,然后就开始互相泼水,互祝吉祥、幸福、健康。
再泼水节期间,傣族的青年喜欢到林间空地做丢包游戏。花包用漂亮的花布做成,内装棉纸、棉籽等,四角和中心缀以五条花穗。是爱情的信物,青年男女通过丢包、接包,互相结识。等姑娘有意识地让小伙子接不着输了以后,小伙子便将准备好的礼物送给姑娘,双双离开众人到僻静处谈情说爱去了。
再傣族泼水节,放高升和孔明灯也是并不可少的,高升是傣族人民自制的一种烟火,将竹竿底部填以火药和其它配料,置于竹子搭成的高升架上,地上则欢呼声、喝彩声此起彼伏,议论声、赞美声不绝于耳,好不热闹。高升飞得越高越远的寨子,人也觉得更光彩、更吉祥。
泼水节的内容,除了泼水、浴佛、放孔明灯、放高升以外,还有赶摆、赛龙舟、诵经、章哈演唱、斗鸡、跳孔雀舞、白象舞等民俗活动,以及其他艺术表演。傣族的泼水节如同我们的新年一样重要,他们把新年叫叭网玛,竟为岁首,人们把这一天视为最美好,最吉祥的日子。
水珠漫天飞舞,
水花比比皆是;
人们欢声笑语,
齐唱傣家欢歌。
没错,这——就是傣族的`泼水节——一个隆重的节日,一个必不可少的节日,一个令我向往已久的节日。
今年暑假,我有幸在云南西双版纳勐腊橄榄坝亲身体验了一回“泼水节”的欢乐。
“泼水节”活动在一个圆形的大广场上进行。我们都换上了傣族的传统服饰。
活动前,首先举行了一场隆重的仪式。人们打起了大鼓,吹响了号角,全场气氛立即变得肃穆起来。接着,一位中年男子身穿黄袍,头戴金冠,手执话筒,威严地坐在一张藤椅上,由一只大象驮着,庄严的绕场三周。同时与所有在场的人一起,亮出嗓子,放开声音,尽情地大声喊叫到:“水!水!!水、水、水!!!水!水!!水、水、水!!!…… ”三周绕毕,从东边涌出一群傣家姑娘,约摸二十出头的样子,长得很俊俏,手挽一张花伞,上着短衣,下着筒裙,足蹬一双绣花虎头布鞋,跳起了优美的、欢快的、流畅的舞蹈;又从西边冒出一群傣族姑娘小伙儿,或扮孔雀,或扮蝴蝶,或扮青蛙……或者干脆什么也不扮,一袭素衣长纱儿,翩翩起舞,但不多时,便又款款地退了下去。正当人们被东边姑娘们的舞姿所吸引住时,忽然,只听见主持人用傣语厉声高叫到:“放——水——!!!”。须臾间,但觉眼前一亮,喷泉就喷出了水。顷刻间,水便溢满了大半个广场!泼水活动此时正式开始。
起初,人们“对泼”,也就是不管是认识的,还是不认识的,端着盆子舀着水就泼,若是被泼到了,就还得“回敬”人家一盆,显得甚是杂乱无章。接着,方才跳舞的姑娘们,纷纷弃了花伞,端了盆子,对着人群形成了一个“包围圈”,把跳舞时还没用完的劲儿,全都用在了对人群的泼水上;而人群呢,也尽量地围成一个圈子,向她们泼,也同样是使尽了全身的力气。人们泼着、笑着、闹着,尽情地徜徉在这欢乐的海洋中。
在主持人的引导下,各人自朝天空泼十七泼,最后又以一次“对泼”,为本次活动画上了一个完美的句号。我们也恋恋不舍地放下了盆,结束了这次“泼水狂欢”。
虽然,我早已返回家乡,虽然两地相隔千山万水,虽然时间已过去一个多月,但我的耳畔仍回荡着“噗噗”的泼水声和“哗哗”的流水声,我眼前还时常浮现出一幕幕欢乐的泼水场景。.
这次活动真是太有意思了!我相信,不管过去多少年,它依然会让我记忆犹新;那些场景依然会让我历历在目。
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