祭灶火烧是用面粉加红糖烙烤而成,民间取其谐音,预示来年日子红红火火。
昨天是腊月二十三,是小年。我老家有个传说,说:昨天是“灶王爷”上天去汇报一年的事情。为了让“灶王爷”只言好事,我们老家这一天要吃饺子和玉米糖。因为饺子需要包,就等于把“灶王爷”的嘴封上,只让他上天说好事不说坏事。吃玉米糖是因为想让他嘴变得甜一点,其实还是让他说好事。
昨天我和妈妈上天虹超市去买包饺子的面和包饺子的馅。我们买了角瓜和鸡蛋,因为我要吃素馅的。最后还买了一袋面粉。
回到家,我妈妈把面和好了,又把面用刀切一小块一小块的让我按面饼。我一按,好软啊!于是我问妈妈:“为什么面这么软?”“记住,软面饺子,硬面条。饺子的面就是要和得软一点。”妈妈说。我按完了面饼,妈妈又把面饼擀了擀,面饼变得薄薄的,然后妈妈教我包饺子。因为我第一次包饺子,所以妈妈让我少放点馅,然后把面皮中间对折捏好,再把面皮其它部位捏紧,不要露馅,一个饺子就完成了。我包的几个都是“瘦瘦长长”的,而妈妈包的全是是短短胖胖的。我问妈妈:“为什么我包的又瘦又长,没你包的好看?”“每个人不是天生就会干什么事情而且能干好的,你多包几次就包的漂亮了。”
包完饺子,我们拿去煮。“开饭喽!”妈妈说。我们把饺子端上来,吃了起来。味道真的不错哦!特别是我包的,我感觉更“好吃”啊!昨天真是好快乐!
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
不知怎的,那一天的情景始终都萦绕在我的脑海中。
那天是腊月二十四,一大早起来,我们就赶回了老家甘垛,因为今天是传统节日——送灶日,又叫小年夜,据说春节就是从这一天拉开序幕的。下车后,我立刻忘记了烦恼,只记得这几个字——自由,轻松。我缠着爷爷奶奶给我准备了一大堆的干草和芦苇,只盼着天快点黑,好让我早点点燃它们,尽情地玩个够。
盼呀盼呀,终于等到天黑了,我飞快地吃完饭,就迫不及待地点起了火,并不停地往火堆里加干草,院子被火照得通明,爷爷先将供了一年的灶君像请出神龛,放到火上焚烧。嘴里还大声祷告着: “今年又到二十四,敬送灶君上西天。供的糖瓜甜又甜,请对玉皇进好言。 ”爸爸、妈妈、二爷爷、二奶奶和姑妈、姑父一起围着火堆说说笑笑。这时,我一拍脑门,飞也似的奔向家里。把小狗来来抱了出来,因为我怕它冻着,我要让它和我们一起烤烤火,暖暖身子。二爷爷看着我那调皮样,笑嘻嘻地对我说;“曈曈,你能抱着小来从这火上跳过去吗?”我转头用眼神询问妈妈可不可以,妈妈含笑点了点头,于是我抱起小来后退了几步,起跑,腾空,啊!我抱着小来跳过来了!我们一家人笑得前俯后仰,这时候,爸爸笑着对我说:“跳火堆就代表着来年不管做什么都会像这火堆一样的旺!”我问妈妈是真的吗?妈妈笑着点了点头,并向全家发出了号召:“来,让我们大家一起跳,让我们全家来年红红火火!”……
大火烧完后,我们意犹未尽地又放起了焰火“哧”只见许多颗火珠飞上了天,然后“啪”的一声,绽开了无数的焰花,蓝的、红的、黄的`……美丽无比。看得我眼花缭乱,不停地拍手叫好。
我本以为可以在乡下待上一晚,但我这个如意算盘打错了,任我说尽了好话,还是被老妈一手拉回了高邮,不过我还是度过了一个快乐的节日!
今天,我去了姥姥、姥爷家。这是我第二次办理“无人陪伴儿童”这个手续去姥姥、姥爷家。“无人陪伴儿童”就是一个小孩自己做飞机,过了安检,就见不到爸爸、妈妈了,空姐会带你坐上飞机,下了飞机,空姐把你交给到机场接你的亲戚朋友,你就可以跟着你的亲戚朋友走了。
姥姥、姥爷家真冷啊,尽管我穿着羽绒服和棉裤,头上还戴着帽子和围巾,但是刚出了机场,我马上冻得瑟瑟发抖。终于见到舅舅了,舅舅说车里有暖气,我上了舅舅的车,果然很暖和。
坐车大约做了两个小时,终于到姥姥、姥爷家了。我刚走进家门,发现了一只大公鸡在麻袋里,我想:姥姥、姥爷家为什么会有一只大公鸡呢?我跑去问姥爷,姥爷说,今天是祭灶鸡能保佑平安,过两天这只鸡就要***了。
晚上,姥爷给我们准备了丰盛的晚餐:有牛肉、排骨、饺子……晚上吃完晚餐,我们还放了鞭炮,噼里啪啦的,真吓人!
夜深了,星星困得眨眼。我甜甜地睡了,脑海里浮现着这一天发生的一切……
今天就是农历的“小年”,也就是祭 “老灶爷”的日子。我们吃了芝麻糖,就出去逛街。
超市里人山人海,大家都在精心的挑选年货。在大家的脸上,都洋溢着喜悦的神情,到处都充满了浓浓的年味。
我一边吃着芝麻糖一边问:“爸爸,为什么在这一天要祭‘老灶爷’,还要吃芝麻糖呢?”
“这是一个民间传说。以前有一对兄弟,哥哥是个垒灶台能手,弟弟呢,是个画家。他们十分能干,又善解人意,村里人家里闹矛盾了都找他们。几年过去了,哥哥病死了。而他们家因为分哥哥的财产关系闹得很不好。聪明的弟弟想了一个办法,他画了一个哥哥的画像贴在厨房,对家人们说:‘你们别吵了,哥哥托梦给我,他要下来查看,要是咱们再闹下去,他就要回去给玉皇大帝禀告。’大家果然不闹了。”爸爸歇了一会,接着说,“以后,人们都让弟弟画上他哥哥的.画像贴在家里。到后来,就渐渐成了‘老灶爷’。”
妈妈又笑了笑说:“传说,在每年的今天,老灶爷都要上天报告每户人家的好与坏。至于吃芝麻糖,是因为人们想让芝麻糖粘着老灶爷的牙,不让他在玉帝面前说自己的坏话。”我津津有味地听着,原来过小年有这么多的学问呢!
我们出了超市,外面飘起了雪花,虽然很小很小,但飘到脸上冰冰的,舒服极了。小小的雪花,在这热闹的街上,又增添了一丝浓浓的年意。
灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的'糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。
惠州民间称“送灶君”,也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君这一天,大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水,外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的,而元宵是必备品,意思是用来糊灶君的嘴,让他不要乱说凡人是非。
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