紫苏叶味辛、性温,可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏苏散,疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者,则可配以伍香附、陈皮等服用,如苏散。
紫苏叶具行气宽中,可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症,有和胃止呕的神奇功效。偏寒者,每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者,则可与黄连同用;偏气滞痰结者,则常与半夏、厚朴同用,效果皆是极佳的。
紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果。此外,紫苏叶还可解毒,用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜、白芷煎服,效果显著。
紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。
一、紫苏叶的作用
解热作用
用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。
紫苏叶的作用
解热作用
用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。
抗菌作用
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
对血糖的影响
紫苏还有一种使用的方法,那就是通过精加工将它加工成紫苏油,如果按照一定比例去食用的话,那么对于低血糖的人来说是非常好的。这是为什么呢?这主要是因为紫苏里面主要成分是紫苏醛。另外,紫苏油混合橄榄油皮下注射的话对于治疗低血糖也有效果,但是效果很慢。
故乡有一种野生植物,叫做“苏子叶”。它的叶片的纹路是对称着生长的,仔细查看还有细细地柔毛附在上面,叶片两面紫色或上表面绿色,下表面紫色。叶子边缘呈现锯齿形状。
“苏子叶”给我印象最深的原因,是它承载着我童年最美好的回忆。大概我只有四五岁的时候,有一天,我还像往常一样天天去闻闻苏子叶,我最喜欢每天闻着苏子叶了,它有一种非常清新的味道,香香的,有种想一口吃进去的感觉。但是这时,我发现苏子叶上有很多虫眼。我就着急了,我喊来了姥姥。姥姥看到后说:“苏子叶这是生虫了,没事,还有的是,你看地里面到处都有,你还有的吃,不用着急。”其实那时姥姥是不知道,我不是想吃,我是看见虫眼怕叶子疼。
后来,我就不去每天闻苏子叶了,只是每天远远的看上一眼。
“苏子叶”对孩子们来说,是既可以用来玩又可以食用的。我们小时候摘一片苏子叶,用来过家家做饭。还可以用苏子叶当纱布用,手指受伤了,就用苏子叶包上,然后拿绳系上。苏子叶可以用来腌咸菜,这是我小时候最喜欢吃的美味之一。
每到夏末基本就是苏子叶的采摘期,姥姥每年都会腌很多苏子叶咸菜。这也是我喜欢帮姥姥做的一件事情——腌苏子叶。首先,摘取,洗净,晾干。然后准备腌料,姥姥放的辣椒碎,盐,大蒜末,还点几滴香油。最后一层苏子叶刷一层腌料,大概三四个叶片为一组。全部腌好后,等吃的时候,姥姥就会拿出来给切切,这样夹起来比较方便。对于我这种小馋鬼来说,我基本就是不等姥姥切,我就轻轻地撕下一片,整片放到嘴里,入口有一种苏子叶的香气,仔细嚼嚼还有种涩涩的口感。
苏叶子咸菜不仅仅是我在姥姥家童年的记忆,还包含着我和姥姥之间那份浓厚的亲情。我仿佛能看到我小小的身影跟在姥姥后面腌苏子叶咸菜的场景。直到我到外地去念大学,每回回家,姥姥都会给我送去苏子叶咸菜让我带到大学里。姥姥说,拿到学校吃,我知道你喜欢吃,不吃这个早上喝不下粥。
姥姥家早搬上楼房了,姥姥家附近也没有苏子叶了。但是偶尔舅舅们能在外面采到苏子叶,姥姥还会做咸菜,还会拿给我吃,她就在旁边笑呵呵地看着我吃。这回不止我还吃,还有我的'老公,我的孩子都爱吃姥姥腌的苏子叶咸菜。
北方人们除了把苏子叶做咸菜,还会用它包粘豆包。或者是蘸酱生吃。以前苏子叶漫山遍野都是,采摘也方便,大家想吃随时就摘取了。现在却很少了。城市里基本看不到了。
长大后也只有在菜市场和饭店里能看到苏子叶了。一般烤肉饭店里都有,用来包烤的肉,吃起来味道也是入口气味香甜,还能解掉肉的油腻。
苏子叶的种子叫着“苏子”,颗粒饱满,用手搓下来,满手都是清香的味道,环绕耳鼻,久久不能散去。人们常常用来留种,或者炒炒吃。“苏子”还可以入药,脾肺不好,感冒伤风咳嗽都可以用,还可以保胎安神。苏叶子从叶到种子都是有价值的。
而我们人类却人为地破坏了这种纯自然纯野生的植物,让我们很少能再看到苏子叶,再去闻闻苏子叶的香气了。
随着城市的发展,高楼大厦的建成,我们失去的不仅仅是绿地,树林。我们失去了很多植物,失去了很多美好的空气,失去了很多快乐的童年记忆。
苏子叶(紫苏是中药的一种,也是一种药食同源的食物,食疗可以凉拌吃,还可以炸着吃,或是炖菜吃,到底苏子叶的功效与作用有多少, 今天我为大家介绍苏子叶的功效与作用
首先我为大家介绍苏子叶的功效:
苏子叶,全草入药,其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。苏叶具有特异芳香,可解鱼虾蟹毒。
再为大家介绍苏子叶的作用:
1、对血糖的影响:紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后,口服的升血糖作用较紫苏油更强,将此肟溶于橄榄油中皮下注射,亦有作用,但较缓慢。
2、解热作用:用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒,开宣肺气,可与生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。
3、抗菌作用:苏子叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。苏子叶水提物对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌,酵母菌和霉菌有一定的抑制作用,对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母菌。通过实验研究得出紫苏水提取物对细菌、真菌的抑制作用,了解其抑菌特性,为紫苏提取物在食品天然防腐剂领域中的开发利用提供实验依据,也为紫苏的综合利用开辟一条新途径。可作酱油、腌渍物等之防腐剂。
苏子叶除了药用外,还具有一定的食疗作用。
1、炸苏子叶:苏子叶一片片洗净,用布擦干,放在盘中;煎炸粉用适量水调好。锅内倒入油,将苏子叶全部浸入调好的煎炸粉中,下油锅文火炸至两面金黄捞出放盘中;全部炸完后撒上椒盐即可食用。
2、苏叶拌黄瓜:苏子叶洗净,加盐***一下,切碎。黄瓜洗净,去皮,切成丝,放入一小盆中,撒上精盐、味精、白醋和适量白糖,拌匀,再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上,淋上香油,上桌前拌匀,装人盘中,即可食用。
3、鲜苏子叶滚鱼头:紫苏叶洗净,切碎;鱼头开边、去鳃、洗净、盐拌腌,拍上干生粉,起油镬下姜,下鱼头稍煎,溅入少许绍酒。加入清水1250毫升(5碗量,滚沸至刚熟,下苏子叶、葱 稍滚,下盐便可。此量可供3~4人用。
苏子叶用药禁忌:温病及气弱表虚者忌服苏叶。
风开始刮了起来,落叶在空中打着旋儿,黄的、绿的,好像被谁肆意撕毁的包装纸。爸爸提议去放风筝。我记得似乎哪本书上看过,说秋天的气流是往下的,不适合放风筝。
“那也无妨。”爸爸笑笑,抓起风筝,“要不就当散散步吧。”
苏颂公园里。当那只鲜艳的笑脸风筝拖着长长的尾巴,在两米高的高空中滑翔时,我看着爸爸拽着金色的风筝线卖力地扯着。我早已在多次失败中失去了耐心。“要不,算了吧?”我问道。然而爸爸似乎没有听到。因为此时正好吹来了一阵风,那风筝像打了鸡血似地猛一振翅。爸爸见状,也赶紧逆着风狂奔起来。“那样没用的……”我默默停步,暗自想着。
果然,风停后,爸爸略一放慢脚步,那风筝也跟着一怔。他也只得无奈地再跑。眼看此时离小广场边缘已近在咫尺了,爸爸只得停住。那风筝便飘飘忽忽地落了下来。此时再看那只风筝,那眉眼间仿佛写满了嘲笑。
“算了,你是对的。”爸爸望着渐黑的天空,有些遗憾地笑道:“秋天不适合放风筝。”我心里顿时有根弦似乎被触动了一下。秋天不适合风筝,就像有时候成功暂未到达。失败了,总有人鼓励你从哪跌倒从哪站起来,因为成功都要靠坚持。可是,谋事在人,成事在天。不知是否有人想过,夏末秋初的风筝,一旦陨落,便难再展翅了。
在我看来,有些时候,一味的坚持倒不如认清时节。秋天不是放风筝的季节,可却适合人们去野外郊游。在广场上一遍遍地转动线圈,只会让风筝一次次痛苦地跌落。
别做那只秋天的风筝。
解热作用
用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。
抗菌作用
紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。
对血糖的影响
紫苏还有一种使用的方法,那就是通过精加工将它加工成紫苏油,如果按照一定比例去食用的话,那么对于低血糖的人来说是非常好的。这是为什么呢?这主要是因为紫苏里面主要成分是紫苏醛。另外,紫苏油混合橄榄油皮下注射的话对于治疗低血糖也有效果,但是效果很慢。
紫苏叶的功效
解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。
用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒,开宣肺气,可与生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。
偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的'腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。
走在公园的大道上,发现了许多树的叶子,已染上了秋天的色彩,到处可以看到黄灿灿的树叶。其中最引人注目的是那金黄黄的.银杏叶,远远望去犹如一片金色的海洋,微风吹过,他们就像一只只美丽的蝴蝶,展开双翅在空中飞舞。
我最喜欢的还是那火红的树叶,它形似手掌,叶缘上有柔软的锯齿,不知他是不是喝了过量的酒,还是为了向秋天表示他们无限的热爱,要不,他们为什么红的好像一团火呢?
忽然,一片枫叶落到我的身上,我捡起了这片枫叶,那叶子就像红玛瑙般鲜明,可能是经过了秋天的熏染,秋风的吹拂吧!真可谓“霜叶红于二月花”啊!
天空像一块覆盖大地的蓝宝石,已被秋风磨得非常洁净而又明亮。望着万里无云的天空,踩着遍地的秋夜,我不禁赞叹:大自然真的太神奇太美丽了!
我爱秋天,更爱装点着秋天的落叶!
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