如果有人问我,哪种美食可以成为乌苏特色美食的代表?我会毫不犹豫的告诉他“满氏八块鸡”。在乌苏吃到八块鸡,是一种难得的享受。 因为它先用极具诱惑力的色彩吸引你的眼睛,以扑鼻的香气吊着你的胃口,然后再用美味满足你的需要。人们品尝了这种鸡肉后都赞不绝口,说只有吃到这种美食时,才能享受到它特有的、筋道的香昧,那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的鸡肉无法替代的。
记得当时朋友介绍说:八十四户乡新开了一家“八块鸡”店,我怀着孩子般的好奇心,和朋友一起朝“八块鸡”店奔去。走着走着,一股诱人的香味飘来,抬头一看,通红的炉火在熊熊燃烧着,大铁锅里焖着酱紫色的\'鸡,厨师将一只只鸡捞出,等放凉后去头、爪,切成8块(2腿、2翅、4块鸡身放到大盘里,撒上香葱、香菜、红绿辣椒等,递到一个个早已等候在店里的顾客手中。
听说吃“八块鸡”得提前预约,那天好在店主多做了两只,我们晚去的人才有口福吃到。当“八块鸡”上桌后,仅看红、白、绿、酱红几色相间的颜色,就使人赏心悦目;吃到嘴里,肉质筋道爽口,油而不腻,带着清冽的香气和浓浓的乡土气息,味道纯美独特、亮泽而清新,香气四溢、扑鼻而来、酣畅淋漓。
满氏八块鸡讲究“浓而不腥、麻味适中、辣而不辛、味和绵长”,形成了“肉香筋道有嚼头、鸡味鲜美营养好”的特色风味,深受游客的喜爱,2008年被自治区烹饪协会认定为“新疆名菜”。
“满氏八块鸡”的店老板小满介绍说:八块鸡的制作方法考究、耗时长。首先要选用好食材,要挑选二公斤多重的天然土鸡,宰***后去掉内脏,用清水反复洗净,再用适量的食用盐、姜粉、花椒粉等调料在鸡身上涂抹一遍,使之入味,腌制一晚上,第二天取出晾干后用水煮,待七成熟后晾干再放入油锅炸,炸成油亮金黄后,在铁锅里焖;用文火煨炖到鸡肉离骨时,便可出锅。
“满氏八块鸡”吃法也有讲究,开始吃用筷子夹,后来就戴上塑料手套拿上鸡腿啃,这样才能吃出鸡肉的美味和豪爽。它用独到的工艺,成了与“大盘鸡”、“椒麻鸡”、“香酥鸡”齐名的特色美食,营养丰富、色香味俱佳。但“八块鸡”把“大盘鸡”的麻、辣、酸改为“温和”适中,更符合目前提倡的环保、卫生、健康的新理念。
俗话说:一方水土养一方人。乌苏人简直是把鸡肉做到了极致,不但做法众多、品类丰富,而且还富于地方文化气息。就拿我最爱吃的“八块鸡”来说,可谓源远流长、薪火相传,距今已有近百年的历史了。 据史料记载: 1949年,宋师傅家住在迪化小东梁(现乌苏市和平南路一带。每天快到中午时,他就挑上担子,将制作好的油黄发亮的椒麻鸡挑到财神楼固定点销售,他仔细地把每只鸡的大腿、鸡胸脯从中间分开为两件,这叫做四大件。两个鸡翅膀、鸡脖子和鸡尾部分为四小件,每只鸡都分成八件。并用大瓷盆煨着半盆卤汤,冬天盆下有煤火,什么时候卤汤都是热的,远远地就香气扑鼻;夏季还可以吃凉的,鸡的大小件价格各异,任顾客挑选。
在百年传承中,乌苏美食已融入了乌苏人的文化与精神。纯朴、厚道、热情、坦荡,正是大多数乌苏人的气质和灵魂。所以说,在乌苏品尝乌苏美食,喝乌苏啤酒,品味它的活力与风韵,感悟乌苏美食文化与风貌,是一次很好的享受。可以说,一块鸡肉在口,半个乌苏于胸。所谓“梧桐一叶而天下知秋”,事虽有别,道却相通。
我衷心希望乌苏美食“满氏八块鸡”能够更好、更快地发展壮大起来,走出乌苏,开拓出越来越大的消费市场,打造出更大、更强、更有吸引力和竞争力的品牌,创造出日新月异的美食,奉献社会。
片子里面有黄凤,一心一意照顾爸爸;吴林香,细心照顾家和妈妈;徐沁烨,为了照顾妈妈起早贪黑;高雨欣,每天一回家就照顾妈妈。晚上出去卖烤串,而自己却舍不得吃一根,用卖烤串的钱来为妈妈买药等等。但是,最让我感动的却是一对姐弟——林章羽和何秀林。
有一首歌叫《姐姐》,讲述了姐弟之间的深厚感情。在这个片子里,姐姐林章羽通过自己的行为,把弟弟何秀林也培育成了一个男子汉。
由于母亲生病了,他们两个每天要干很多农活,首先要上山采茶叶,把采好的茶叶一点一点搬回家里。然后又要出去掰玉米,弟弟想让姐姐减轻一些负担,于是骗姐姐:“姐姐,快看。”弟弟假装吃惊地说:“天上有一架飞机!”当姐姐抬头看的`时候,他马上从姐姐的筐里拿几个玉米放在自己背的筐里。姐姐转过头时,他又说:“快看,在那!”趁机又拿回来几个玉米。可是姐姐同样疼爱弟弟,当他们往回走时,也偷偷拿回了几个玉米放在自己的筐里。一个星期后,他们把采来的玉米和茶叶拿出去卖,一共卖了42元钱,自己一分钱也舍不得花,全部给母亲买了治病的药。
当主持人请姐弟两个出来时,他们在舞台边走边挥着手,当他们高举奖杯时,脸上露出了灿烂的笑容,因为这是他们姐弟两辛辛苦苦,栉风沐雨换来的啊!
看守这个节目后,我明白了:孝心就在你身边,父母病了,遇到了困难,只要一家人齐心协力,共同努力,共同担当,相信有一天你就会重见希望,美好的生活就在眼前。
湖州周生记馄饨店是有着悠久的历史传统,也是湖州的小吃。在湖州也有许多人喜欢吃周生记馄饨店里的馄饨。周生记馄饨是产于1949年。每天,周生记馄饨店里就有许多人来光顾,骨时,由于人太多了,许多客户都 没有位置,都只好站着吃,但是他们依然很开心。
周生记馄饨烧好后,香味就纷纷散开,芬芳扑鼻,馄饨的皮色泽鲜亮,如果吃上一口,馄饨美味的汤汁就咕噜咕噜地流进了你的嘴巴里,馄饨里的肉馅而淡,味道正好,吃好了以后,就会让你再想吃一碗,有许多客户都称周生记的馄饨‘水晶元宝’。现在,周生记 馄饨推出了许多 新的\'产品,比如;河鲜馄饨、鱼鲜馄饨……
说起包子,你一定会想到刚出炉的菜包子、肉包子吧?不过,今天我们要去的美食第二站——湖州“丁莲芳”,卖的可不是面粉做的包子,而是江浙一带的特产:千张包子。
坐在长条木椅上,点上一碗热乎乎的的千张包子,一口咬下去,你会发现:包子皮很薄,轻轻一嚼就破了;馅料里有一股鲜鲜的汤汁,涌到了口中。原来啊,它是由干贝、肉和开洋等拌成的,一点也不腻。其实,不仅仅是千张包好吃,汤里的粉条也别具特色呢!粉条又粗又q,是绿豆做的,一吸就到了肚子里。
我觉得,在这古香古色的店堂里,品味着传统美食,自己也仿佛回到了那久远的年代。
“小二,上菜!”
孝感董永公园的变化可大啦!
以前的董永公园,树木非常的少,到处都是泥巴,空气一点也不清新。地上有很多的垃圾,还有人随地乱吐痰,没有环保标语牌,来告诉人们不要乱扔垃圾,湖面上漂着许许多多的垃圾,垃圾把湖水污染成黑水,发出着阵阵臭味。
现在的董永公园,这些毛病全改掉啦!
地上全是绿茸茸的小草,嫩草里面夹着一些蓝色的、紫色的、鹅黄色的野花,散发着一股清香。到处是郁郁葱葱的树木,空气清新甜润。草地上的环保标牌时刻提醒着人们要爱护环境,保护大自然。湖水撞在岩石上发出“哗哗”的声音,多像大自然在演奏乐曲呀!小鱼在清澈的湖水里自由自在地游来游去,多讨人喜欢呀!一场春雨过后,花草树木焕然一新,就像给董永公园换了一件新衣服。
董永公园的变化真大呀!
绿茵茵的草地蓝悠悠的天,洁白的羊群远飞的雁……
去听那悠扬的歌,去走那漫漫长长的路,闻那绿草的清香……
呼伦贝尔大草原是我的家乡,这里的天气并不像南方那么酷热,而是非常的凉爽,是个避暑胜地。闭上眼睛,让微风轻轻的抚过面颊,让全身都放松、你会发现自己进入了世外桃源。我们会经常看见十字绣,那十字绣很美,但美在哪里呢?它主要美在“嵌入”这个词上。草原上那洁白的羊群,不就像是嵌在草原这块绿色画布上的一朵朵大白花儿吗?而且,绣的还那么逼真,那么袖珍,那么让人无法从它的身上挪开目光。
如果在漫漫的草地上穿梭,不听一点悦耳的音乐是否感到乏味无趣呢?百灵鸟可是一个好的“播放器”呢!在草原上欣赏美景时,百灵鸟那悦耳动听的鸣叫声就像在开音乐会一样,会使你感到来到了一个绿色的仙境,感觉听到了天籁的声音。这里的七八月份是最美的季节,每年的这个时候,都是旅游旺季。我想信很多朋友都没有来看过这片草原,现在让我来为大家做个导游,让我陪大家一起看一看这片美丽的草原吧。
首先,我要陪你去看看金帐汗蒙古部落,这个部落是呼伦贝尔唯一以游牧部落为景观的旅游景点,位于呼伦贝尔草原“中国第一曲水”的莫尔格勒河畔。这里是中外驰名的天然牧场。一代天骄成吉思汗曾在这里秣马厉兵,与各部落争雄,最终占据了呼伦贝尔草原。当你来到这里时,你可以低头看看你脚下的绿草,你会觉得她的绿让你心旷神怡,那点缀于草地之间的野花儿会引起你无限的暇思,再放眼望去,那洁白的.蒙古包像天上的点点白云,美不胜收,还有那草原上奔驰的骏马,悠然自得吃着草的牛羊,让你觉得自己到了天堂,乐不思归。
其次,我陪大家来看看额尔古纳河,这条河是黑龙江的支流,是中国与俄罗斯的界河。额尔古纳河沿岸地区土地肥沃,森林茂密,水草丰美,鱼类品种很多,动植物资源丰富,宜农、宜牧,是人类理想的天堂。这里良好的自然环境,养育过许多古代少数民族,古代蒙古部落曾经在此游牧、渔猎,并深为这片美丽的家园而自豪。后来,成吉思汗就把他的弟弟分封于此,至今,在黑山头还有其王府遗迹呢。
再次,我陪大家看看满洲里国门,现在的国门是第五代国门,目前是中国陆路口岸最大的国门,国门高30米,宽40米,建成。国门庄严肃穆,在国门乳白色的门体上方嵌着"中华人民共和国"七个鲜红大字,上面悬挂的国徽闪着的金光,国际铁路在下面通过。登上国门,俄边境内的景象就会尽收眼底。国门对面不远处是俄罗斯的国门,国门上"РОССИЯ"六个硕大的金色字母,格外引人注目,俄罗斯国徽镶在国门北侧的立柱上方。如果你到呼伦贝尔来,这里可是不能不看的地方哦!
呼伦贝尔大草原上还有很多很美丽的景致,比如:有红花尔基森林公园、海拉尔国家森林公园(这里都是珍贵的樟子松,这片森林就离我家不远噢。、达莱湖等等很多值得一看的地方。
对了,来到草原,最不能错过的就是草原的特色美食。令人垂涎三尺美食有很多,比如手把肉啦,涮羊肉啦,特色手拉肚、奶茶、风干牛肉、肉肠、米肠、羊血肠、奶豆腐等等,只要吃了第一次,就绝对还想吃第二次。所以,美食良机,不容错过哦!
呼伦贝尔草原,不但景美,而且这里的人们更是热情、善良、淳朴、好客。山美景美人更美,就是这样,让这呼伦贝尔大草原扬名天下。就是在这里,你可以将美景收于眼底,为什么还不赶快来玩呢?
呼伦贝尔大草原,我的家乡!欢迎你来做客!到时我来为你做导游,我来陪你一起看草原,请你喝上一杯醇香的奶茶,共渡草原最美丽的季节。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.