在陕西这块黄土地上,由于气候、地貌、经济、文化等多方面原因的影响。陕西人在衣、食、住、行、乐等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集,称之为“陕西十大怪”。陕西十大怪中,又有四大怪将美食,锅盔最为突出,它是陕西名吃中的一道最闪亮的风景线。
锅盔是用麦面制成面坯,在铁锅上烙烤而成的一种饼子。它既是陕西人的主食,又是出外随身携带的干粮。关于锅盔的起源,有这种说法,在唐代修乾陵时,因服役的军人、工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一名士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成了饼。因为是用头盔烙制而成的,所以叫做锅盔。锅盔在陕西已有上千年的历史了。
陕西人做锅盔,将面和得很硬,甚至用手都揉不动,只能借助木杠子,用全身的力量来压揉,压成圆饼以后,放在铁锅里,用麦秸火慢慢烙烤,并用微火煨熟。这样,烙成的锅盔外脆里酥、清香可口,放上十数八天也不会变味。陕西农村的铁锅都很大,直径一般都在二尺以上,所以烙出的锅盔又大又厚,很像一个锅盖。这大概也是陕西人纯朴性格和豪爽气度的.一种显现吧。
今年寒假,我回老家。我的姥姥专门为了我的到来,给我做了一桌可口的饭菜,里边就有一个大锅盔,锅盔旁放着一叠辣子。我不会吃,姥姥似乎看出来了,便把锅盔切成小块,用筷子把锅盔一分为二,但不全弄开,然后在中间加上一些辣子,拿给我吃。我咬了一口锅盔外边很酥,里边辣子很香,咽下去,回味无穷。
这就是陕西最亮丽的一点,心动了吧?除了这个,山西的十大怪还有三样呢!那可是听着就流口水,哎呀,不说了,我去吃锅盔加辣子了,你别嘴馋,要想吃,有一个办法,嘿嘿,那就是快陕西。因为,只有在那里吃,才是最最正宗的!
走进西溪湿地的大门,一棵棵参天大树矗一立在道路的两旁,枯黄的芦苇没一精一打采地站在水边,矮小的狗尾巴草迎风舞动,还有一片片竹林在风中摇摆,竹叶发出窸窸窣窣的摩一擦声。平静的水面上,一艘艘游船静静地驶来驶去,激起层层涟漪。
我们走过一条条凉爽林间小路,路过一座座精致的亭子,经过一座座别有特色的小桥,发现了一片空旷的场地。大家立刻争先恐后地冲上前占据地盘,铺上台布,开始享用午餐。
我们都迅速放下背包,一起拉开拉链,伴随着“轰隆”一声巨响,各种美味佳肴倾泻而出。各种食物琳琅满目,有脆脆的`薯片,香甜的水果糖,咸一咸的话梅,各式各样的寿司,姿态各异的饼干,美味的蛋卷,香辣的鸡脖、鸡翅、鸡爪、五香味的鸭脖、鸭掌,鲜美的饺子,硕大的糯米团……这么多山珍海味,看得我眼花缭乱,不知先该吃什么好。我们就像一匹匹贪婪的饿狼,一眨眼两盒寿司便一扫而空。还 有许多鲜美的饭后水果供我们随意享用。
午餐结束后,我们在温暖的陽光下,玩起了抓人、谁是***手和捉迷藏的游戏,在树林间任意奔跑,不亦乐乎。还 有张老师的花样毽子表演,各式各样的踢法赢得了我们和采荷一小同学们的阵阵掌声。
潘怡骋正在表演从二班窃取来的“魔术”,他用五元钱包在手指上,叫谢健蓉拿一根树枝,“三,二,一!”树枝“啪!”的一声被潘怡骋劈成了了两半。众人都为他喝彩,刘老师也拿出手机,记录下这一精一彩时刻。
俗话说得好“饭后百步走,活到九十九”。饭后的散步也是个必不可少的过程,老师带着我们走遍了西溪湿地的外圈,使我原本胀痛的肚子变得舒服极了。
在最后缕陽光的照耀下,我们坐上大巴车,带回了满怀的好心情,好记忆,依依不舍地与西溪湿地说再见了。
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