我的家乡是益阳。下面我就来介绍我的家乡一年四季有多美!
春天,院子里不停在下着春雨。春雨下完后,我迫不急待地冲出家门,在院子里四处溜达,我沿着宽阔的大路走,呼吸着迎面而来的清新的空气!春风吹来,柳树摇摇辫子,真像春姑娘的头发;小草也慢慢地探出头来,向我们微笑;旁边有一个美丽的大花坛,花坛里的花有着各种各样的颜色,好像是大地妈妈让它们穿上了彩色的衣服。
夏天,秀峰湖那儿,去划船的人特别多,强烈的紫外线照在我的身上,皮肤都有点痛。我去买冰淇淋,啊!不要啊!火辣辣的阳光照在冰淇淋上,冰淇淋马上融化了,一分钟后我就像喝冰水一样的把冰淇淋吃了下去!
秋天,回龙山的落叶多得不得了!落叶的颜色有红色的、黄色的、橙色的,还有黄中透红的。我本以为脚踩到树叶上会有“哧、哧、哧、哧”的声音,但我踩上去却没有,我想,这大概是下了秋雨的原因吧!我想画下这个美丽的地方。
冬天,学校穿上了一件白毛衣,整个学校都变白了。许多小朋友在雪地里堆雪人、打雪仗,他们玩得多开心呀!但有些小朋友躲到教室里,不敢离开教室一步,哈哈!雪地里飘荡着小朋友们快乐、开心的歌声。
我的家乡——益阳一年四季景色诱人。还有,当你走入我的家乡时一定会很开心!
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目,实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉;四素:豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等)。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的`作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗,制作精良,选材考究,经济实惠,肥而不腻,老少皆宜,且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征,荤素搭配,营养丰富,吃法讲究,现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准,不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时,也被不断的发展完善。
我的家乡清江坐落于温州乐清,它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星,数不胜数。不过,要说最有名的,还是三鲜面。
据说,三鲜面原来只有三种配料:白虾,蛤蜊,牡蛎。后来根据客人对口味的要求,商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜,但是,三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢,对了,悄悄告诉你,只有我们清江三鲜面才是正宗的!
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人,本是专程来买东西的,可经过面馆,每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气,总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人,也专门赶过来吃咱们清江三鲜面。去的多了,无论是谁都会发现,面馆不小的店面每次都是“人满为患”,两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱,做法也比较奇特。
首先准备:姜1小块,鸡蛋1个,小黄鱼1条,蛏子,白虾,鳗干,蛤蜊,牡蛎,葱,小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净,去皮,切片,一半切末,一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末,再搅匀,搁在一旁。锅里放少许油,小火,煎姜蛋,煎好了拿出来备用。第二步,在锅里放油,加姜片,烧6成热,放小黄鱼,接着是鳗干,煎的颜色有点黄了就放蛏子,姜蛋,老酒,糖。直接加水,再放入白虾和适量盐,水开了放面食,水再次开时加适量味精,放牡蛎,葱叶,小青菜就可以出锅了。一口下去,第一个感觉是烫,然后就尝到了鲜,一口面进肚,就马上想再来一口,哪管什么“烫”!
呵呵,动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!
我的家乡是新余。
新余的特色就是辣了。吃第一口:辣。吃第二口:很辣。吃第三口:辣死人。辣的鼻尖冒出汗珠子,辣的直吐舌头。即使这样,新余人还是离不开辣椒,个个吃的津津有味,人人乐在其中。
新余是个热闹的地方。以画家傅抱石名字命名的抱石公园就是个热闹的的地方。
白天,抱石公园到处是欢歌笑语,鸟语花香,这里既是孩子们的乐园,也是老人们的乐园。游乐园的游戏五花八门,从游乐场不时传来阵阵愉悦的惊叫声。树林里的凉亭宁静而又舒适,你坐在里面,偶尔还会听到几声蝉鸣。当然,热闹的广场也不能落下,你瞧!广场上到处是人群,卖气球的小贩,放风筝的孩子,做体操的人……。
白天抱石公园是热闹的。到了晚上,抱石公园就变成了灯的海洋。在五彩缤纷的灯光下,一群大妈们正在跳着“小苹果”的广场舞。远处,一幢幢大楼被五光十色的霓虹灯勾勒出了美丽的轮廓。大马路上,一盏盏车灯把前方照的亮堂堂的。远远望去,犹如一条条火龙在马路上缓缓移动,壮观极了。抱石公园旁的小区里还开着几盏灯,就像从一团火焰里蹦出几点火星,让人感到奇妙。
自从改革开放三十多年来,新余发生了翻天覆地的变化,城市建设日新月异,一座座高楼拔地而起。宽阔的马路纵横交错,马路上的汽车川流不息。人们开着汽车上班,孩子坐在宽敞明亮的\'教室学习。许多农村人都搬到了花园似的小区里。居民小区春天鸟语花香,夏天绿树成荫,秋天鲜果飘香,冬日阳光温暖。老人们享受着天伦之乐。
勤劳的新余人民在付出的同时也在收获着自己的劳动果实。我相信新余人民的生活一定会越来越休闲,越来越自在。
我的家乡金昌有很多小吃,牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等,这些小吃风味各不相同,在这些地方特色小吃中,我最喜欢的是土豆饼,为什么呢?让我给大家介绍一下,相信你们一定会喜欢的。
土豆饼,顾名思义,就是用土豆做的饼。大家一定会问:土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了,也就那样呗!如果你们真的这么以为,那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃,一定就不是表面看起来那么简单,自然有它的独特之处,制作它可麻烦着呢!
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆,只有原料好,土豆饼的味道才会好,所以挑选的土豆一定要个大饱满,而且,皮越粗糙的越好吃,甘肃盛产土豆,这自然不在话下了。第二步就是削皮,先把土豆洗干净然后再削皮,这也是个技术活呢,可得小心自己的.手呢,可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆,这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节,因为磨不好会直接影响土豆饼的口感,所以一定要磨均匀。第四步是调制了,磨完的土豆糊有一点稀,不容易摊成饼,必须要加入适量面粉,面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好,一定要打上几个鸡蛋,最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了,现在开始烙饼了,可以用平底锅或电饼铛,烙饼的关键是要掌握好火候,火大了容易糊,火小了容易碎,只要前面的工作做的扎实到位,这也没啥难的,一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧,不一会儿功夫,几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了,光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧,直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱,再卷起来吃,或切成条拌着吃,味道真是好极了。说到这儿,我都馋了,你们呢!
远方的朋友,如果你们有机会来到了我的家乡甘肃,一定要尝尝我家乡的土豆饼,它一定会让你大饱口福,乘兴而来,满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝,让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼,我更爱我的家乡。
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