3.1、木耳冬瓜三鲜汤
配料:冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
做法:将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油数成。功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。风寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病症。
3.2、西红柿牛腩汤
配料:西红柿3个,牛腩350g,葱,姜,料酒,盐。
做法:牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了,转高压锅上气小火压20分钟。压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味。
功效:富含丰富的维生素和动物蛋白,营养全面,老幼适宜。
立冬前后,我国大部分地区降水显著减少,空气一般渐趋干燥,土壤含水较少。高原雪山上的雪已不再融化。在华北等地往往出现初雪,北京的初雪比较难预报,影响也大,往往需要特别关注。长江以北和华南地区的雨日和雨量均比江南地区要少。此时,降水的形式出现多样化:有雨、雪、雨夹雪、霰、冰粒等。当有强冷空气影响时,江南也会下雪。
西南地区典型的华西连阴雨结束,但相对全国雨水基本都少的情况,它还是雨水偏多的地方。按照西南降水的时间分布,11月进入了一年中的.干季。西南西北部干季的特点更加明显。四川盆地、贵州东部、云南西南部,11月还有50毫米以上的雨量。在云南,晴天温暖,雨天阴冷,流传有“四季如春,一雨便冬”的说法。如果遇到较强的冷空气入侵,有暖湿气流呼应,南方地区的过程雨量还会较大。
随着冷空气的加强,气温下降的趋势加快。北方的降温,人们习以为常。从10月下旬开始,先后供暖,人们好在还有一个避寒之地。而对于此时处在深秋“小阳春”的长江中下游地区的人们,如果遇到强冷空气迅速南下,有时不到一天时间,降温可接近8-10℃,甚至更多。但毕竟大风过后,阳光照耀,冷气团很快变性,气温回升较快。气温的回升与热量的积聚,促使下一轮冷空气带来较强的降温。此时,令人惬意的深秋天气接近尾声,明显的降温使这一地区在进入初霜期的同时,也进入了红叶最佳观赏期,并在11月底陆续入冬。
正常年份的11月,北起秦岭、黄淮西部和南部,南至江南北部都会陆续出现初霜。偏冷的年份,11月中旬,南岭以北也会出现初霜。
11月的北方,随着冷空气的前锋移出,锋后的冷空气团开始向暖的方面变性,如果没有后续的冷空气补充,几天之后,温度虽回升了,空气质量却逐渐变坏。特别是大城市,大气中积累的水汽和污染微粒结合凝结后,形成烟雾或是浓雾,影响着人们的健康和交通运行。在我国西南、江南,水汽条件比北方要好,如果早晨气温偏低,往往有成片大雾出现。
根据统计,平均每年11月份有2-3个热带气旋生成。尤其是西北太平洋上生成的气旋,还有可能发展到台风强度。近55年中,11月份有11个热带气旋在我国沿海登陆,登陆地点主要在台湾、广东和海南。如果当年中纬度盛行纬向环流,热带气旋比较活跃,如果中纬度盛行经向环流,也就是冷空气强,不容易有台风。
议论文是一种十分常用的'文体,也是中考时考查频率很高的文体之一。要写出令人一见钟情的考场议论文应注意以下五个方面的要求。
1、对论点的要求。论点要正确,要符合事物的发展规律,要表现一个正确的道理,要给人以有益的启示,而不能发表一些荒谬的见解,误导读者。论点要鲜明,赞成什么,反对什么,应旗帜鲜明,而不能似是而非,吞吞吐吐。一篇文章中只能有一个中心论点,绝不允许有多个中心论点。论点要新颖,要言人所未能言,发人所未能发,给人以新的感受,新的启迪。比如,“为‘好高骛远’叫好”“近墨者未必黑”“应该弄斧到班门”“不知足者才常乐”这些论点就能新人耳目,发人深思。反之那些鹦鹉学舌、人云亦云的论点只能令人生厌。
2、对论据的要求。论据要真实。事实论据应确有其事,不能杜撰,不能浮夸,不能缩小;道理论据应有稽可查,不能编造,不能篡改,不能断章取义。真实是对论据的基本要求,只有真实的论据才具有说服力。论据要典型。应选择具有代表性、能说明本质问题的论据,应摒弃那些偶然发生、不具有必然性的论据。特别在列举多个事例论证一个论点时,事例的角度要丰富,代表性要强,以增强论据的典型性。典型的论据或如警钟一样催人猛省,或如和风一样启人心扉,或如春雨一样润入心田,能给读者无穷的回味。论据要新鲜。不可一谈奉献就写雷锋,一谈勤奋就写陈景润,一谈毅力就写保尔……这些论据因被人反复使用而失去了新鲜感,很难引起读者的兴趣。我们应尽量选择那些新鲜的事实、新颖的名言,给人以新的冲击,新的启示。
3、对论证的要求。论证要求严密清晰,分析透彻,观点与材料统一,为阐明中心论点服务。展开论证应注意两点。一是灵活选用论证方式,每种论证方式都有各自的优势,比如,举例论证——具体可感;道理论证——精辟透彻;比喻论证——灵动优美;引用论证——文采飞扬……以上论证方式可以单独使用,也可以综合运用,使论证各尽其妙,摇曳生姿。二是巧妙进行分析说理。只是机械地列举事例,不会分析说理是中学生写议论文的一大通病。其实,在列举事例之后,可正面分析,揭示实质;可反面分析,推论后果;可对比分析,论证观点;可总结归纳,揭示意义……总之,要充分利用论据来论证自己的观点。
4、对结构的要求。议论文一般有以下几种结构形式。一是总分式。即先提出中心论点,然后分几个方面去论证,这种形式也叫首括式。二是分总式。即先从几个方面比较分析,然后归纳出结论,这种形式又叫尾括式。三是总分总式。先总括,次分述,最后总论,这种形式有人称之“双括式”。四是散述式。是一边分析,一边做出结论的方式。全文既无总提也无总论,只是一个问题一个问题的论述。五是递进式。其特点是各个层次之间是逐层深入的关系,即前一个层次是后一个层次的基础,后一个层次是前一个层次发展的结果,各个分论点逐层向中心论点靠拢。六是综合式,也叫纵横交错式,即在横向(或纵向)展开的同时,也可以在某一局部进行纵向(或横向)论述,从而更好地论述中心论点。以上方式各有其妙,我们在写作时尽可根据实际情况,灵活选用。
5、对语言的要求。一篇成功的议论文,不仅应闪现出理性的光芒,还应该展现出语言的魅力。一是语言应严谨。世上少有绝对的真理,所以我们在阐发议论时应注意分寸,留有余地,慎用“绝对”“一定”“凡是”等武断的词语,使行文周密严谨,无懈可击。二是语言应生动。可以讲一个有趣的故事,打一个形象的比喻,引一句精彩的名言,来一句幽默的调侃,用一组整饬的排比,写出语言的形象之美、灵动之美、气势之美。三是语言应有情。可对正面人物进行热情的赞美,可对反面人物进行辛辣的讽刺,可作出诚恳的规劝,可发出真诚的呼吁……总之,应在字里行间流露自己的真挚感情,表达自己的鲜明爱憎,给读者以深切的感染。
若能做到以上几点,我们所写的议论文就能以理服人,以情感人,以美娱人,我们所表达的思想就能像火炬一样照亮读者的心房。
议论文又叫论说文、说理文,它是以议论为主要表达方式、直接评议是非、阐述道理、揭示客观事物的本质规律和内在联系的文章。写作议论文应掌握以下知识。
1、议论文的论点
论点是作者对论述问题的见解和主张,是议论的灵魂。一篇议论文一般只有一个中心论点,有的议论文也可以围绕中心论点提出几个分论点。论点可以出现在标题,可以出现在文章开头,可以出现在文章中间,也可以出现在文章结尾。
2、议论文的论据
论据是论证论点的材料。论据一般分为事实论据和理论论据两种。事实论据一般包括生活见闻、历史事实、新闻报导、艺术作品、科学知识等,理论论据一般包括原理、规律、哲理、思想、名言、俗语等。
3、议论文的论证
论证是运用论据来证明论点的过程和方法,是论点和论据之间的逻辑关系纽带。常用的论证方法有以下几种:举例论证,列举确凿、充分、有代表性的事例证明论点;道理论证,用马列主义经典著作中的精辟见解、古今中外名人的名言警句以及人们公认的定理公式等来证明论点;对比论证,拿正反两方面的论点或论据作对比,在对比中证明论点;比喻论证,用人们熟知的事物作比喻来论证论点。
4、议论文的结构
一般来说,议论文最基本的结构是提出问题(引论)——分析问题(本论)——解决问题(结论),可以分为两大类:一是逐层深入的论述结构,叫“纵式”;一是并列展开的论述结构,叫“横式”。其他各种各样的结构,是从这两种结构中派生的。“横式”又有“总论——分论——总论”式、“总论——分论”式、“分论——总论”式;“纵式”又有“层层深入”式和“启承转合”式。
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