我和爸爸驱车来到凤凰山茶场。一进门,就看见一块大石头上刻着一个大大的“茶”字。一位满带笑容的阿姨迎了出来,爸爸介绍说这就是负责茶场的阿姨。阿姨热情地接待了我们,可惜不是采摘茶叶的时间,又恰逢春节,很多工人都放假回家了,否则可以让我们观看制茶的整个流程,现在只能做口头介绍了。
阿姨先带我们去参观茶树。茶树种植在凤凰山上,一排一排,整整齐齐,只有齐腰高,并非我想象中的那么高大。放眼望去,满山绿油油的.,很好看。风吹来,满山的茶树发出“沙沙”的响声,像是在欢迎我这客人的到来。阿姨介绍说,这是绿茶,那边一片是白茶。等到开春,茶树上开始长处嫩芽时,工人们就开始忙碌起来。清明谷雨前的茶最好,称为“雨前茶”。采摘茶叶要趁早,最好是有露水时采回的叶芽能炼制出好茶。新摘的茶叶晶莹剔透,香味十分浓厚,放在嘴里嚼上一嚼,茶的香味就沁人心脾了。阿姨抚摸着茶树,陶醉其间,脸上绽放出幸福的笑容。或许,阿姨知道,明年肯定有个好收成吧。
看完茶树,阿姨就带我去了制茶工厂。工人们将采摘回的茶叶进行分拣,挑出完整的好的茶叶,以保证炒出好茶。刚开始炒的时候,锅内的温度较高,工人们要戴上手套。炼制一锅好茶,温度和火候是最为关键的,这要靠工人多年积累的。一双手在锅中上下翻腾,挤压,揉搓,等茶叶有点变色时,就要脱下手套,直接用“肉手”|翻炒,不过此时,锅内的温度也降了下来。阿姨介绍说,这烧的柴很讲究,不是一般的木头而是晒***茶树,以保证茶的原汁原味。没想到,制茶有这么多的学问。
临走前,阿姨送我一盒茶叶,包装盒上写着:“河阳山色画图开,绝壑悬崖亦战哉。华表不闻仙鹤语,醛泉曾引凤凰来。”阿姨用她的智慧和勤劳不仅把凤凰山装点的郁郁葱葱,而且让凤凰绿茶走出了张家港,成为了苏州名牌。我相信,凤凰绿茶的明天会更加美好!
不知道为什么会喜欢绿茶,也许是因为它没有红茶那样浓郁的香味,没有白开水那么彻底的纯洁,也没有果汁那么浓烈的芬芳。所以,绿茶的清幽有着复杂的纯洁和并不绚烂浓烈的芬芳。
红茶暖胃,绿茶解暑。正如凡事都有两面性。
虽然我早已习惯喝绿茶,喝它的'简单,喝它固有的清幽苦涩,无法改变。但我也会花功夫试试红茶较多的喝法,品它的苦中带甜,带酸。
大二时朋友知道我喜欢喝茶,也知道我的胃偏寒性,适逢冬日,她从广东买了上好的红茶送我,很是感激。
放一袋茶叶于被开水烫热的白瓷杯内,然后用沸水小心地注入杯中,待琥珀色悄然地从茶袋周身溢出的时候,拎起系在茶袋外的棉线,上下轻轻地让它游离于水间,抚匀茶色,直至整杯茶呈现出深邃的褐色时,即可双手捧住杯身举于鼻前数公分,顷刻间丰满的茶香四处散溢,直沁心脾。轻嘘烫热,若有心的话会看到深邃的背景里有着自己的影子在随着茶身的波澜而轻颤;吮上一口,除了醇香留于齿间,那种无法抵挡的滑润感在热量的衬托下乖顺地通过喉咙,一直暖到胃。
我很深迷这种美妙的享受,这时我不介意也不在意自己喝的是什么茶,也就是在茶香的弥漫的时光里,我感到轻松,舒适,自然。
红茶是一种发酵茶——这是它和绿茶最根本的差别。它要经过发酵才能提炼出芳香,而绿茶生来的优势使它比红茶早早地发挥出了悠然的香气。
最爱喝的还是绿茶,就如同它的味道般固执,可红茶独有的芬香也同样吸引我,因为红茶和绿茶都是茶,我喜欢喝茶。
1.抗致癌
有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接***伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。
2.防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
3.抗病毒菌
绿茶有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和***灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
4.美容护肤
有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5.醒脑提神
有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
6.利尿解乏
有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
7.缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用绿茶,以免影响睡觉。
8.护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。另外,茶叶中的维生素C等成份能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
男:“因为我不是别人”
“我能看出别人看不出的东西”
影片的背景要么是绿色,要么是红色,要么是灰色。绿茶也好,红茶也罢,抑或是那一大片灰色地带,都是生活本身。人,不过是漂浮其间的一片小小的'茶叶。
吴芳将自己割裂成两个人,只靠那一大片残破的记忆将完全向两个方向挣脱的自己联系在一起。她很厉害,变身为另一个人时完全不带另一人的影子。可是,现实生活中我们都是混沌人,两个自己纠纠纠纠结,痛痛苦苦。
片子里有对假文艺的嘲讽。别以为你只喝咖啡,不谈金钱就是文艺青年了。就像吴芳的第一个相亲对象。
频频出现的残破文字,是生活本身,是二人的经历与感情,也暗含对那种文艺情调的嘲讽。
看这部片子没什么大感觉,就这样了。王朔大叔自己看透生活了吗?哈!
功效:
美国科研人员指出:人们在进食高脂肪饮食后,血管会出现硬化现象,如果同时或在食后饮用绿茶,可使血管软化,使血液流量改善。
绿茶中含有的.茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系,实验结果显示:5℃的冷开水浸泡30分钟,可使茶氨酸溶出61%左右,效果较好;90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%;5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。
在整片绿茶叶中,嫩芽含茶氨酸最为丰富。能够在冷开水浸泡半小时左右迅速使其茶氨酸溶出,对防肥胖、脑中风和心脏病有意想不到的效果。
绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖,还有一些抑制癌细胞转移的效应。
最近日本长崎大学研究指出,在饮用绿茶时,加入苹果片或碎粒,会产生一种有效物质,它在防癌和抗老化方面效用更加好。
作用:
1、抗衰老:绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2、减肥瘦身:绿茶中含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,从而达到减肥瘦身的效果。
3、抗菌:研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。喝绿茶的好处:降血脂科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、防止口臭:防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有***菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
5、防癌:绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。喝绿茶的好处:美白及防紫外线作用专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
女:“别人都嫌弃我,为什么你不呢?”
男:“因为我不是别人。”
“我能看出别人看不出的东西。”
影片的背景要么是绿色,要么是红色,要么是灰色。绿茶也好,红茶也罢,抑或是那一大片灰色地带,都是生活本身。人,不过是漂浮其间的一片小小的茶叶。
吴芳将自己割裂成两个人,只靠那一大片残破的记忆将完全向两个方向挣脱的自己联系在一起。她很厉害,变身为另一个人时完全不带另一人的影子。可是,现实生活中我们都是混沌人,两个自己纠纠纠纠结,痛痛苦苦。
片子里有对假文艺的嘲讽。别以为你只喝咖啡,不谈金钱就是文艺青年了。就像吴芳的'第一个相亲对象。
频频出现的残破文字,是生活本身,是二人的经历与感情,也暗含对那种文艺情调的嘲讽。
看这部片子没什么大感觉,就这样了。王朔大叔自己看透生活了吗?哈!
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