1.科学化地定位大学英语教学目标
大学英语教学目标呈现出繁杂的现象,教师往往直接提出教学目标,没有进行宏观设计与全面思考。基于大学英语教学的现状和学生的学习情况,笔者认为,教师必须构建合理的大学英语课程目标。
2.人文化地设计大学英语教学内容
(1)融入文体学内容为适应社会的需要,高等学校大学英语教学指导委员会确定了21世纪我国高等学校人才的培养目标。《大纲》明确指出:“高等学校大学英语教学应培养具有英语语言基础和广博的文化知识并能运用英语的复合型英语人才。”因此,在大学英语教学中纳入文体学知识和文体分析,其主要任务是从语音、词汇、句法、语篇等方面研究各种文本的语言特征,目的是让学生更加准确和透彻地理解文本表达的内容,进而学会在不同场合恰当地运用语言。由于不同国家有着不同的`文化背景,使得语言中的某些成分被约定俗成地赋予了一定的文体色彩。学生只有了解语言中的文体功能,才能理解其文化含义,从而提高学生的文化素质。因此,教师应把教学重点放在培养学生的文体意识、文体洞察力和分析文体的能力上,帮助学生了解“为什么”和“怎么样”才能使文本具有特定的意义。如在分析课文内容时,教师可以分析文章的文体特点为主,从文章的语音效果、词汇特点、句法手段、语篇组织结构等相关的文体标志,去分析一篇文章独特的且与主题有关的语言特点,把握文章的思想内涵和作者的写作目的,从而加深学生对课文内容的理解,提高学生鉴赏英语文章的能力。学生只有了解英语文体学知识,才能更好地认识英语的特点,提高他们的英语欣赏水平,以及在不同的社会环境中运用英语的能力。如在以“范文教学”为特色的中国外语专业教学中,文体分析大有用处。(2)融入人文性的教学内容高校教师不仅要传授学生知识和学习策略,还要教会学生认识人生、认识自我,培养他们的自信心与独立自主的意识。大学综合英语课程设置了一些有关人生、人性、积极心理学、情绪处理、理想与现实以及幸福感等方面的主题,教师可以根据相应的教学内容,结合自己或他人丰富的人生经历,向学生输入积极、正面的情感,在人性化的互动课堂教学中向学生传递正能量,为学生步入社会铺垫人文关怀。
3.有计划地培养教师的人文素养和学生的人文意识
(1)教师的人文素养人文素养是指人应具备的基本品质、基本态度和基本能力,而人文素养的典型标志是人文精神。人文精神泛指人文科学体现出的对人类生存意义和价值的关怀。人文精神追求人生美好的境界,推崇感性和情感,注重想象性和多样性的生活,把一切追求和努力都归结为对人本身的关怀。无论是对社会,还是对个人来说,人文精神都是非常重要且必不可缺的。只有弘扬了人文精神,社会才会生机勃勃、兴旺发达,人才活得有意义,才算是一个真正的人。一位人文素养深厚的教师,肯定是一位有抱负、有追求的教师,往往呈现出人格形象完整、精神焕发、精力充沛、性格坚毅、乐观向上、作风严谨等特征,给人以力量感。在他的教育和影响下,学生必然会受到潜移默化的影响,耳濡目染地形成顽强的意志与自制力,因而更加富有理想,善于思考,发奋学习。而这,才真正体现了教育的最终目标,即人才的培养。大学英语教学的最高目标,正是培养高素质的人。(2)学生的人文意识当代大学生呈现出人文知识缺失的状态,主要体现在人文知识贫乏、文化底蕴浅薄、人文价值迷失、精神萎靡、缺乏社会责任感、价值取向功利化等方面。大学是人格养成之所,是人文精神的摇篮,大学英语课程的授课对象是所有在校大学生,它是培养学生人文精神的重要阵地。教师必须利用好这一阵地,努力培养学生的人文意识。
在《地理(必修2)》以及其他课本中都提到过,如果我们破坏地球的`结构,或者违背大自然的客观,规律将会导致严重的后果。中央电视台有一则公益广告这样说:“人类最后一滴水也许是自己的眼泪!”是啊,人们看到自然灾害不再稀罕,而是屡见不解,才醒悟过来:那一个个为着利益而挖出的坑就是为自己准备的坟墓啊!殊不知古人早已告诫我们要与自然和谐相处。有兴趣的同学可以查阅《创世纪》的相关内容,你会很敬佩的发现,在那个连通讯都困难的年代,居然会有这样的结论;神让万物各从其类,各有独立生存的优势,且神制定了各种各样规律与定理,不能违背,因为神认为自己创造的一切很美好,不需要也不能改变任何一条规律。你看,是不是很惊奇?
[1]朱艳,王丽芳.CALL中大学英语教师所面临的问题与对策[J].时代教育:教育教学刊,2008,(3).
[2]范国睿.教育生态学[M].北京:人民教育出版社,2000.
[3]何克抗,吴娟.整合的教学模式研究之一——教学模式的内涵及分类[J].现代教育技术,2008,(7).
[4]吴启迪.教育部副部长吴启迪同志在大学英语四、六级考试改革新闻发布会上的讲话[J].外语界,2005,(2).
[5]范国睿.教育生态学[M].北京:人民教育出版社,2000.
[6]李森.论课堂的生态本质、特征及功能[J].教育研究,2005,(10).
[7]魏永红.任务型外语教学研究——认知心理学视角[M].上海:华东师范大学出版社,2004.
没有科学传播的教育,只能培养信仰,而不是教育;没有人文影响的教育,只能传授知识,也不是教育,科学性和人文性是人才素质教育中不可分割的两个部分。大学英语教学只有回归生活,回归人的有意识的生命活动,回归人的成长,才能找到教学成功的关键。
在《生物(必修3)》第65页的“思考与讨论”中,说地球上几乎所有的生物都共用一套密码子表,说明所有生物都有共同起源。可是在几千年前,就有羊皮上记载的《圣经》上说,万物都有有统一的规律,因为都起源于神。那时候没有现代的科学设备,却可以得出现在仍在证明的结论。而且,现在有各种各样的手段来挖掘化石。试问,人类的祖先是否想过早已告诉我们的事情到了几千年后还在探索?
心灵过于自由小则容易狂妄自大,大则可能违法犯罪。君不见,远有阮籍追求自由而轻视晋王朝的条文,把开创第一个封建强势朝代的汉高祖刘邦骂的狗血淋头,看那劲头,真有些英雄视天下,看扁一切豪杰的壮心。可惜,自身底气不足,既无济世经国之术,亦缺冲锋陷阵之勇,夸辩吹牛,落了个身首异处,徒留笑柄而已。现有清华大学高材生刘海洋为所欲为,先后两次用火碱、硫酸将北京动物园的五只熊烧伤,其中一头黑熊双目失明,引起全国人民的公愤,受到法律的严惩。由此可见,一颗自由的心灵必定要有所限制,这不是屈服,而是尺度;这也并非束缚,而是规矩。正如思想家卢梭所言:“人是生而自由的,却无往不在枷锁之中。”
曾经看到过一篇文章,道出了瑞典人民的自由观:瑞典国土狭小,所以对土地很珍惜,无论是谁,想要建一个房子或是造一个花园,都要写申请。这并不让人奇怪。让人感到不可思议的是,他们在自己的园内栽种一棵或是砍倒一棵树,甚至连窗台上花盆的大小、摆放的位置也要经国家专管部门批准后,才能动手。许多人不解地问当地人:“你们生活在这样一个被束缚死的空间里,累吗?”回答说:“束缚?不,我们很自由。因为我知道别人与我一样,别处的格局和我很相似。做每一件事都很遵守制度,不用为别人妨碍你而烦恼。”原来他们让自由存在于约束之中,存在于严格的制度之中,一个公民的.自由是以另一个公民的自由为界限。
我们在感慨瑞典人民的聪明睿智的同时,反观当今的社会生活,我们有完备的法律条文、规章制度、生产措施,各种各样的行业规定,约束着每一个国人。为什么“上有政策,下有对策”、“圈钱交易,违法乱纪”等等不良现象还屡屡发生?原因固然众多,但其中重要的一条就是一些掌权干部不讲法律,只讲人情;不讲原则,只讲需要;不讲纪律,只讲自由。甚至把法律当作“不带电的高压线”,把制度当作“遮羞布”,把规章当作“道具”。令人欣慰的是“国有国法,家有家规”,那些违反党纪国法的“自由”分子终被绳之以法。
众所周知,飞机不按航线飞行,则可能酿成相互碰撞的灾难;火车不沿轨道奔驰,就可能造成车毁人亡的惨剧;轮船不朝航道行驶,将可能面临撞上冰山的危险……总之,过度的自由会一步步带领我们走向灾难。因此,只有既讲自由又将约束,二者相辅相成,不可偏废,才能使我们走向正途,使社会和谐发展,使“中国梦”好梦成真!
这样网络才能发挥它功能。在学生的世界里有很多梦,但当父母和老师不理解时,那个学生的梦就会破碎,所以就会寻找一种解脱的方法,所以就会学会抽烟、喝酒,当家长和老师在说学生抽烟、喝酒多么多么不好的时候也应该深思自己到底有没有做好一个家长和老师的角色,但还有很多学生是因为好奇的去体验而然染上了抽烟和喝酒,所以当看到一些人在抽烟、喝酒的时候也要思考。初中正是情窦初开的时候,但这种感觉这是一种喜欢而并不是认为的爱情,但正是因为一些家长的干涉和老师的担心,才让很多人的中学生向往爱情,所以当发现一早恋时,老师和家长应该用平常心去看待,因为这是每一个都会经历的过程,沉思每一个人的心都可能有那么一个影子,如果太过干涉的话,同学之间最纯洁的感情又从何而来呢,初中对于每个人而言对是很珍贵的岁月,当我们在挥泪的学习时,不要忘了同学间的友谊,在青春岁月请大家在心了都种下一颗爱的种子。
那如何使我们传统美食传承下去?并进一步发扬光大呢?以油面筋为例,我想可以从以下几方面入手:
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体(网络和报纸)介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食,以自产自销为主,其实也可以走进超市、食品市场,不要只成为土货,应让更多人的品尝,成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来,肯定有其一定的原因,也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动,才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节,让大家了解油面筋的由来,它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程;也可组织油面筋制作比赛,比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错,但我们也要与时俱进,让传统更好地发扬下去。比如油面筋,我们可以在陷料上做得更丰富些,除了经典的`笋干肉末陷,还可以增加更多品种,如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等;另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存,那可以不可改进为真空包装呢?这样一来保存时间长,二来携带方便,也有利于我们的传统美食走出家乡,甚至走向世界。希望有一天,我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产,饮食文化代表的已不只是食物本身,而是一系列的制作工艺和社会活动,它是祖先留给我们的珍贵财富,这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承,我想需要我们大家的努力!
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