我想厨房也应该按每个季度设定专人对厨房设备进行安全排查工作,确保隐患排查,“横向到边纵向到底”。开展预想、预知、预处理,吸取事故教训,提升安全意识,固牢老员工的安全思想。
由此我想到厨房,每个季度针对厨房,全员进行专项厨房安全培训,让每个员工上台演讲,让每个员工都有安全意识,并使平时厨房使用设备安全深入人心,让员工知道“安全我一人,幸福全家人”,安全企业,幸福员工。我们要通过以人为本的安全制度培训活动,真正建立起来:人人想要安全,人人有能力安全,人人做到安全,的锦天中煤物业。安全文化体系扎扎实实地营造出和谐稳定的安全工作氛围。
由此我又想到了厨房,要针对每个季节每个季度规划好安全部署,确保每一天都能安全生产。
在培训的起始环节,主持人给出了一个精典的教学案例。说的是《灰姑娘》在国内外两种教育模式下,展现出两种截然不同的教学方式。一个看似普通而熟悉的童话故事,美国教师能给学生传授许多人文的东西,提出了要守时、要注重仪表、人们都需要朋友、要爱自己、出错并不可怕等六个观点,将品德教育融入课堂,教人做一个懂得礼仪、诚实守时的人,父母的爱和朋友的帮助,更要学会爱自己,可谓润物细无声,比泛泛的说教更容易让学生接受,效果更为明显。相比之下,中国的教育,则侧重于分析字、词、句,如何划分段落层次,归纳中心思想。教给学生的无非就是做人要真诚、善良,要遵守时间,学生除了学到这些,还有小女孩们幻想着穿上玻璃鞋找到自己的王子,嫁到金碧辉煌的宫殿中去。
相对于中国语文课堂的封闭性,美国的老师展示了他们课堂的开放性。这让我想到之前看到的一句话:“美国的教育就象是一个圆,由一个点随意向四周各个方向拓展,而中国的教育更象一个正方形,向外的拓展,局限于少数的设计好的几个方向。”
培训以这引人深思的现象为切入点,抛出了如何打造高效语文课堂这一话题。教学的有效性是所有教育教学改革的共同追求,而教师的精心设计则是精彩生成的源泉。教师引而不发、导而弗牵的导引与回应,是生成课堂风景的妙笔。唯有开放教师的思想,才有解放的课堂,才能绽放学生的才情。
在后期的教学经验交流的过程中,我认真听取了其他老师的见解。讨论的问题有:如何让学生提高课堂学习效率,如何让更多的学生参与到小组活动中,如何处理课堂中的插嘴现象,如何对待积极回答问题却缺乏思考的学生等,同行们积极的发言,氛围一度达到高潮。
而我认为高效的课堂应该是探究的.课堂,是能通过课堂教学使学生在知识技能、过程方法、情感态度价值观等方面获得明显且全面协调的发展。具体来说可以通过创情设境,激发兴趣。营造学习气氛,形成一种良好的学习氛围。适当引入课本剧的形式,让学生参与到表演中,调动学生的积极性。这让我想到了自己的一次听课经历。
那位老师当时讲授的是《送东阳马生序》,文章讲述的是作者宋濂在阶段的艰辛以及自己的坚韧,希望借此来勉励马生。本来学生对这种略显苦情的文章就不怎么感冒,更何况是一篇读来又如此拗口的文言文呢?然而,这节课却得到了极为生动地演绎。因为在教学活动中,她添设了一个小组表演的情节。学生分角色上台表演年幼时和成年以后的宋濂的生活及学习情况。当旁白读到“天大寒,砚冰坚,手指不可屈伸,弗之怠”,“小宋濂”便哆哆嗦嗦的表演,拿来砚台,双手来回搓着以取暖,努力磨墨来写字。同学们就能在这种表演中感知到幼年时的宋濂生活条件多么艰苦,求学意志又是多么坚定。当旁白读到文中对应的成年以后的内容时,提到了“负箧曳屣行深山巨谷中”,在表演时,教师着重强调了“负”和“曳”的解释并纠正了表演中的错误之处,在眼前画面的影响下,学生能深切记忆重点字词,并感知作者的艰辛。表演的高潮部分则出现在了文中使用对比手法以突出宋濂专注学习的部分。当“同舍生”以一袭华衣傲然登场时,身着“敝衣旧袍”的宋濂则气定神闲的手捧诗书,在学习中获得快乐与满足。画面反差如此之大,让学生们对于作者、对于文章主旨有了更为深入的认识,被作者那种一心学习心无杂念的精神所感染。拉近了与作者心灵之间的距离。
表演的过程中,学生兴趣高涨。课堂氛围良好,利于学生接受新知识。并且,把重点字词的解释融入表演之中,能够加深了学生对字词的印象。因此,可以充分利用教材特点,挖掘能够调动学生兴趣的点,适当提供表演这种能让学生亲身参与的机会,以拉近文言文与学生的距离,达到活跃课堂的效果。
总之,要提高课堂教学效率,绝非一日之功,我们只不过是在摸索中不断前进,在前进中不断摸索。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
我们厨房每个季度也应该召开一次安全讨论会研究讨论对厨房设备使用,安全操作,对突发事件的应急预案,通过厨房几次安全事故的教训,提醒号召每位同事都要树立安全在我心中的理念是多么的重要。在我们日常工作中,安全无小事是所有人共知的道理,但做起来完全不对号。有一种流行说法叫:“说起来重要,做起来次要,忙起来不要”。习惯性违规操作而因此引起严重后果也是触目惊心的。事故原因表明我们的员工在安全生产过程中违规操作后果是严重且难以换回的。安全生产的前提是遵章守法,切实做到安全生产,提高安全意识,从每一天的工作做起,从一点一滴开始。厨房是高危职业,在炎热的夏天有时会存在不确定的因素,这就要求我们在工作和处理问题时,应时刻保持冷静的大脑。并不断提高业务技能,以不变应万变,防患各种突发状况。
通过此次学习,我们应做到一切从日常安全工作抓起,以正常的心理、平和的心态、专注的态度、敬业的精神对待安全生产,合理正规的使用操作设备,就一定能够安全生产,安全每一个人。
如果在我们家里评劳动模范,非我老妈莫属。因为她在家里一有空就找事做,永远没闲着时间,是典型的“忙不停”!
有一次,我在家看电视。于是我对妈妈说:“妈妈来看会电视吧!”妈妈说:“好的,等一会!”可是过了半个小时还不来。于是,我就说:“妈妈你这等一会,有多长时间啊?”妈妈说:“来了,来了,还有一点东西整理整理,快了,快了!”可时过了好长时间,她还没过来,于是我跑到老妈妈面前,对他说:“老妈啊,老妈,我真服了你了,刚才还看见你在洗衣服,现在又在拖地,你真是名副其实的‘忙不停’。”
还有一次,我在外面玩的时候,妈妈在擦家具。我玩了一个多小时,回到家里,看到老妈在洗碗,我对他说:“妈妈休息会吧,你不累啊,刚才几个小时,你可是一直在忙啊!”
老妈气呼呼地说:“严超啊,严超,你的房间到处是垃圾。是要有什么就有什么,什么包装袋啊,饮料瓶啊,水果皮啊……那真是垃圾厂里的东西你这有,垃圾厂里没有的东西你这还有……我真是无话可说!……”“啊!那么我怎么看见很干净?”我纳闷的说。老妈说:“那是因为我刚才打扫过了!” “不会吧!我这房间不是很脏,你竟然打扫的这么快,是不是我走以后你一直在做这个?”我惊讶地说。老妈说“是啊!”“老妈别忙了,休息会!”我说。“好的。对了去把水桶里的脏水到了,再灌上干净水。”老妈说。“你要我灌水做什么?”我纳闷的说。老妈说:“拖地。喂,你看看人家家里多干净……”“嗨!老妈啊,老妈,你真是‘停不了’!”我笑着说。
我为有这样勤快的妈妈感到自豪。我经常要对她说:“妈妈,休息会!” 朋友你说我的妈妈是“忙不停”吗?
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