今年打年糕的时间在腊月二十五。早在前一天傍晚,爷爷就淘好了糯米,不用沥干连夜去碾成粉,总共有三十多斤呢!
腊月二十五那天一大清早,打年糕的人们就从四面八方赶过来。不一会儿,水就烧开了,而另一边,筛粉的'婶婶早已利索地在装满粉的大木盆里挖了几个洞,倒入四、五碗水让糯米粉充分吸收,之后用筛子把粗粉筛细就可以了。
接着,要把筛细的粉一点一点洒入蒸笼蒸熟。虽然我看不清爷爷具体是怎么操作的,可是他的动作很娴熟,很快,软软的糯米团就出笼了。
接下去就是最费力气也是最关键的“打”的过程了。几个身强力壮的大伯轮流抡起重重的石锤,一下一下地用力打下去,把它变得更软更糯。我在一边看,但是却使不上劲儿,只能“嗨哟嗨哟”地给他们加油,或者在需要时帮着洒点水进去。
过了好一会儿,年糕终于打好了,等在边上的两位叔叔赶紧把打好的年糕拉长,“变瘦”,切成小块,放在圆盘里。看到热气腾腾的年糕,我等不及给它们点上红点就偷偷拿起一块美美地吃了起来。
在人们的欢声笑语中,我觉得“年”的脚步更近了……
星期天的早晨,我轻轻地推开窗户,一阵醉人的清香扑鼻而来,我顺着香味看去,原来是院子里的两棵桂花树开花了。
桂花虽小,但开得很茂盛,像一粒粒用金子做成的米粒,躲藏在碧绿的树叶丛中。桂花虽然没有牡丹那样高贵,也没有荷花那样亭亭玉立,但是它却默默地为我们带来一缕缕清香。
听奶奶说,桂花晒干后还可以撒在年糕和猪油米花糖上,撒上后,整块糕和米花糖都会有一股淡淡的清香。有人还收集桂花干做枕头,做成的枕头又香又软。
俗话说:“八月桂花,十里飘香。”我喜欢桂花,不仅喜欢它的清香,更喜欢它的朴实无华!
黄昏,我背着书包,踏在霞光铺洒的小路上,心中溢满了舒畅与喜悦,甜甜桂花香作文。走过小区的路口,忽然嗅到了桂花的清香,我加快脚步,走进小巷才知道,那里来了一位卖桂花糕的老爷爷。
我有些欣喜,早就想尝一尝桂花糕的味道,可城里鲜有卖桂花糕的铺子,今天总算碰见了。我从兜里掏出两元钱,向飘来桂花香的地方奔去。
买桂花糕的小铺子是用三轮车改造而成的,木板做成了平台,四根细柱子撑起了屋蓬,最前面还.写着“桂花糕”三个字。别看“麻雀虽小”,但“五脏俱全”着哩!平台上,有一个很小的磨,也许是用来磨糯米的;最里边,有一个特别小的蒸锅,不仔细看还真看不见。
“小姑娘,要桂花糕吗?”老爷爷那略带方言的普通话,让我的目光不再停留在他的铺子上,观察植物作文《甜甜桂花香作文》。我微笑着回答:“请给我两块。”“好嘞,小姑娘,等一下。”
乘老爷爷做桂花糕之际,我仔细打量了他:浓而黑的眉毛下是一双充满热情与笑意的眼睛,偏红的肤色显得他十分健康与亲切。他身着有些褪色的春秋衫,手上与我的爷爷一样,布满皱纹与老茧。一眼看上去,是一位十分慈祥的老人。
他一边做,一边亲切地说:“小姑娘,你可是到我这儿来的第一位顾客。”老爷爷说着,他那红红的脸庞在夕阳下显得更加和善,霞光洒在他身上,伴着那缕缕的桂花清香,是一幅多么和谐的画面啊!
“好了,小姑娘,拿去吧。”不一会儿,老爷爷轻轻把两快用小塑料袋包好的桂花糕给了我。我递上两元钱,带着满足离开了。
咬一口桂花糕,童年时熟悉的味道又回来了,那甜甜、腻腻、软软、香香的糯米与香浓的桂花的香醇,立刻袭进了我的心房,久久地萦绕……
此后,每天傍晚,老爷爷都会顶着霞光来巷口卖桂花糕。他的糕从不须叫卖,那甜甜的桂花香自会迎来许多顾客……
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.