中秋一道菜作文题目【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
中秋一道菜作文题目【二】
亲爱的妈妈：
您好！
妈妈您最近过的好吗？肯定很累吧！您不要太辛苦了，身体是最重要的。俗话说：“身体是革命的本钱”呀。您不用担心我，我在这边过得很好。
十年前，您毅然扛起家庭的重任，外出打工，您不顾我的哭喊，转身离去。那个时候，说实话，我非常恨妈妈，恨你的不理不采，恨你的自私，我不知道您为什么要这么做，对此我非常不理解。渐渐地，我明白了，随着年龄的增长，我懂得了许多，也成熟了许多，我明白了您的无奈，您的做法。您是为了这个家，更是为了我呀，对不起，妈妈，我误会了您。
中秋节快到了，看别人与自己的父母开心的在一起，我也多么想像他们一样啊！这些年来，您没有抱过我，我也不知道那是一种什么感觉，有人说是一种爱。当我哭的时候，我多么希望有人抱着我，当我委屈的时候，我多么希望有人抚摸我，我也想尝试一下，被抱和被抚摸的爱的感觉，可是我能得到吗？虽然我触碰不到母亲对我的爱，但我可以聆听到电话中的问候，那就是妈妈的爱呀！大千世界，爱有多端，我说最纯真、最无私、最无要求回报之心，几乎接近于本能的爱，就是母爱。妈妈，您不要担心我，您的儿子是一个坚强的人，我可以处理好所有的事，您也不用担心我的学习，我知道只有学习才有机会走出去，走出这片山，去寻找自己的理想。
最后，我要送给妈妈一块甜美的月饼，里面有儿子对您的思念，还有对您的祝福！
此致
敬礼！
写信人：xx
时间：xx
中秋一道菜作文题目【三】
亲爱的爸爸：
您好！
这个中秋节，您又没有回家，但我理解。我为有您这样的爸爸而感到自豪！您养育了我13年，在这13年里，您为这个家操碎了心。
我记得在我还很小的时候，您就经常外出，而且是很长时间才回来一次。当时，我都以为您不要我了，心里好怕好怕！就在这时候，您突然出现在了我的面前，手里拿着我一直想要的遥控小汽车。那一刻，我的眼里满含泪水，冲过去抱着您尽情地撒欢。而您却只是淡淡地说了句：“我来教你怎么玩吧！”
还有一次，我上幼儿园的时候，那天天很冷。老师教我们跳绳，我学了好久也不会。回到家，您让我继续练。我跳着跳着，不小心摔倒了，疼得哭了起来。您走过来对我说：“男子汉要坚强勇敢，做什么事都要努力做好，起来再跳！”
您说的话，我当时还不太懂，现在终于明白了，那是父爱，还有满满的关怀！在您的心里，无时无刻不在牵挂着我。您努力挣钱，给我最好的生活，给我想要的玩具。您鼓励着我勇敢前进，茁壮成长。爸爸，我一定不让您失望，一定要勤奋学习，努力向上，报答您对我的培养。
祝您身体健康，工作顺利！
您的儿子：xxx
20xx年x月x日
