暑假作文学做一道菜【一】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
暑假作文学做一道菜【二】
来到菜板前，我拿起菜刀就往青菜山劈、砍、砸。青菜有的变成了小布丁，有的变成了肉酱，可怜的宝贝被我砍的'头脚分家，对我是五体投地。我把拿着菜刀的手高高举起，另一只手插在腰上，哈哈大笑起来，对我自己的杰作很满意。切了两三个我又不满意了。青菜参差不齐，我就想细心一点就会齐了吧！果然，青菜齐了。在我“砍”土豆时，我也很细心，但我觉得太细心了，要耽误我看电脑的时间，便放下菜刀，往电脑房冲去。在我打开电脑时，妈妈回来了，我赶紧关上电脑，朝厨房奔去。拿起菜刀，又开始疯狂的切土豆片，简直不是土豆片。我可不管了，切完土豆就开始玩电脑。妈妈看到我切的青菜和土豆时，已经笑倒了。
我吃饭时，惊讶了一下：“怎么回事，青菜有的齐，有的不成样，土豆也是。”我问妈妈：“为什么？”妈妈笑着说：“这是你自己切的！”“啊，苍天呀，大地啊！救命，我不要吃这么恶心的菜！”我绝望的叫道！
看来，做一件事不能三心二意，得有始有终啊！
暑假作文学做一道菜【三】
今天妈妈不舒服，很早就睡了，于是我便帮妈妈洗衣服。
我抱着衣服来到水池边，把衣服放在盆里，倒上水，洒上洗衣粉浸泡一会，当搓到一件白色衣服上面还有一片油渍，怎么搓也搓不掉，也不知道是怎么一回事?妈妈一定能搓掉这些油渍，就留给妈妈洗吧!
可我眼前就浮现妈妈那疲惫的身影，我心里一酸又继续搓了起来。 说也奇怪，平时穿在身上那么柔软的衣服，一下子变得硬了起来，搓衣板也不听使唤，搓得手真疼，我搓呀，柔呀，豆大的汗珠直往嘴里钻，咸滋滋的`真难受。
我咬牙坚持着，好不容易把一些衣服洗好了。 当我要拿起衣服准备往衣架上挂的时候，又想起妈妈说过的话：“洗完衣服，要把衣服再摆一摆，这样才会更干净!”于是我又把衣服摆了摆，便把它们挂在阳台上了!
衣服终于洗完了，我的腰都直不起来了，现在我知道了，妈妈平时有多么辛苦!以后，我要每天都帮妈妈做家务，减轻妈妈的负担!
