关于介绍年糕的作文怎么写【一】
打年糕的第一步，就是要选米，米要选用上等的圆粒糯米和籼米，以7∶3的比例搭配搅拌均匀，然后放入瓦陶水缸里，加水浸泡。在浸泡的过程中，要对缸中的米进行观察，根据天气的状况来决定浸泡时间长短，短则一两天，长则三五天。等到缸里的米水开始泛一层白沫了，便要捞出原米沥干，再用大竹筐挑到溪流中淘洗干净，以备磨粉。
磨米粉可是个重活，一般都是由男子上阵，要两个壮实有力的男子，一边一个站在石磨的两旁，一边往石磨上面的口子里不停地加米，一边轮流推动着笨重的石磨，随着石磨的转动，米粉就哗哗流出来了。所以家乡有句俗语说：“樱桃好吃树难栽，粑粑好吃磨难来。”虽然现在有电动磨粉机打磨米粉很方便，但那样做出来的味道没有传统人工做出来的地道好吃。石磨磨出来的米粉虽然粗糙一些，但能够保证做出来的年糕，既细腻又硬中带软的原汁原味的口感。磨好的米粉，再浇以山里一种树叶烧过的草木灰调制的汁水，搅拌均匀，浸泡一两个小时，就准备上笼蒸煮了。
别小看了蒸这一道工序。蒸糕烧火用的柴禾要选用山里的松树劈柴，那样的火才能让蒸出的年糕有独特的清香。然后就是蒸笼了，年糕口感的好坏跟蒸笼有很大的关系，所以这蒸笼也有讲究，必须是竹制的，且蒸笼底部须铺有稻草垫子。
等米粉蒸熟以后，就可以通过揉搓、拍打，做出各种形状的年糕了，放在竹匾上晾，等到表面油光、变滑了，就可以收筐储藏了。保存年糕最简单的方法，就是取用立春前的溪水，直接浸泡在瓦陶水缸里，随吃随捞。
大年初一孩子们碗里都要放一整条年糕，上面浇上鲜汤，再加上自家腌制的雪里蕻咸菜，可以算是一份不错的早餐了。年饭桌上也会有炒年糕这道菜，将年糕切成块放入玉米一起翻炒，煸至泛黄盛盘，这样白的黄的'，搭配颜色鲜艳，吃上一口，香糯滑口，真叫一个好吃。
还有油炸年糕，待油锅嗞嗞起泡时才将年糕放入，这个过程有点长，不能急躁。熟练的炸糕人仿佛手中拿的不是年糕，而是一件艺术品，待年糕表面呈焦黄色时，拿起钳子，轻轻地夹出，拿一根竹签，从年糕底部慢慢穿入，再放在油锅旁的盘子里，刷一层黄豆焖酱，可以选甜的，也可以选辣的，这样就可以品味一道绝佳美味了。
年糕也在家人结婚办喜事时派上用场。这时它代替喜饼，是新郎送给新娘家必不可少的彩礼。喜饼年糕生产工艺较复杂，是将蒸熟的糯米面放入瓦盆中进行二次搅拌，等黏糯抽丝时趁热捏成乒乓球大小的面块，把它按进凹形的模具中，反过来在桌面轻敲几下，这样便做好了。其外形很像月饼，上面有精美的图案及福禄寿禧等吉祥文字，它不仅具有可食性，还兼具艺术造型与观赏性。
糕，高也，预示日子一年比一年好。如今家乡的除夕和正月初一、十五，年糕一般都要上桌的，人们期望着新的一年那些精美的图案与吉祥的文字能够带来好运。
关于介绍年糕的作文怎么写【二】
“古庙依然锯釜溪，大潮舟楫景旋迷。”在风光旖旎的龙凤山麓,水波粼粼的釜溪河畔，镶嵌着一颗熠熠发光的明珠—王爷庙。
王爷庙采用中国传统的对称式建筑：川剧戏台靠山面水,左右各配建了精致的回廊;戏台前坝内，建有水池假山;右回廊一侧沿河,还建有角亭、拱桥、游廊。整个布局小巧玲珑,显得典雅不俗，
庙内的圆形水池别具风韵。池中央假山怪石嶙峋，危峰兀突，一股细细的水柱在群峰中向上蹦出两米多高，然后又潇洒地垂落水面、和池中的睡莲相嬉戏，
川剧戏台是整个建筑的主体部分，它分为两层,下层在上面较宽岡的戏台映衬下,显得较矮，里面雅座齐备,是茶客们聊天的好地方。上层拱门雕栏，更是展览、幵会的好场所,
戏台的屋顶上，楼角飞檐在一串火龙宝珠的装饰下，显得富丽堂皇，一座“福禄寿禧”的镀金雕塑，栩栩如生;几个半尺高的活泼孩童，有的捧着仙桃，有的端着寿饼，有的抱着美酒，祌态逼真;“哪吒闹海”和“战桂花”的雕塑，更是惟妙惟肖。
在庙内的玻璃框里,陈列着不少关于王爷庙的沿革、资料、照片，从这里，我才知道，该庙建于淸代，距今已有两百多年。因自贡盐业发达，盐商们为了祈求盐船在水上运输途中不发生事故，才合资修建了此庙，用以祭祀镇江的水神—龙王爷。
右回廊里，展出了张大千、赵熙、范增等名画家的诗画墨宝，使人大幵眼界。俯视河水，大有“风生碧涧鱼龙跃，月照青山松柏香”的妙趣。
左回廊一侧，游人也可赏花观景,环境如此幽雅，怎不使人产生“人在画中游”的联想?、
我坚信，随着改革的深入，王爷庙作为自贡人民勤劳智慧的结晶，作为盐都历史的见证，将会发出更加夺目的光彩。
关于介绍年糕的作文怎么写【三】
我原本对邮票不感兴趣，但自从我妈妈给我看了她的集邮册后，我对邮票顿时产生了浓厚的兴趣。渐渐地，我也集了好几张邮票呢！有人物的，有风景的，有生肖……然而我最喜欢的，是一张以竹子为主题的邮票。
这是我七岁时得到的邮票，我用一辆汽车模型和一个大哥哥换来的。邮票是长方形，但是外边有像波浪一样的锯齿。图中右上角印着小小的“CHINA”，左下角有“中国邮政”四个字，“中国邮政”旁边有一个大大的“30分”，左上角是一个淡淡的印章。图画正中下面有着很小很小的“金镶玉竹”的字，左边是“1993-7”的数字。一说，似乎占了很多的空间。但这些字与图“水火不相容”，谁都没有阻碍到谁。
瞧，邮票的正中间是两根竹子相互交错，一节一节挺拔的竹竿，又有一点曲折，真像一幅美丽的风景图。而竹叶画得栩栩如生，绿油油的，似乎风一吹，竹叶就会随风飘动。后面还有淡淡的黑色的影子，与真体没什么差别，但方位不同。印的这么真，正是因为这点吸引了我。
说到竹子，我不禁想到了它的用途和品质。
竹子全身上下都是宝。竹叶可以当药，让生病的人慢慢恢复；竹笋可以吃，美味、健康；竹竿切成条可以做竹席，还可以做竹桶、笛子、竹扫帚和竹篱笆……总之，竹子是个宝。这张邮票选竹子，肯定因为它对人类的贡献。
“岁寒三友”、“四君子”之中就有讲到竹。中国传统中，竹子象征着生命的弹力、长寿、幸福和精神真理。“门对千棵竹，胸装万卷书”竹子空心，象征谦虚，虚心能自持；“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”竹的特质宁折不弯，不畏风雪；竹节必露，竹梢拔高，比喻高风亮节。它文静、高雅；虚心、气节；无私奉献、与世无仇。邮票上的竹子，两根竹子，一根挺拔地生长，一根竹节略显曲折。竹子虽然曲折了，但它还是依然竖立在山中，不放弃、不气馁。竹子无私地把它的所有东西奉献给了人类，自己却不索取回报；多么谦虚的竹啊！这就是竹子它的品格。
竹，它的品格好，它的用途广，它的模样美。我想，这张邮票印竹，是有它的原因吧。
关于介绍年糕的作文怎么写【四】
我有一辆心爱的小自行车，从三年级起我就每天骑着它去上学，它给我带来了许多的乐趣，在它的陪伴下我一天天长大。
记得我8岁生日那天，爸爸给我买了一辆20型黑色的横梁小自行车作为生日礼物。说它是自行车，其实更像玩具。它油亮的小车身，软软的小车座，我只看了一眼就再也舍不得放下它了。
可是，小自行车好像和我很陌生，试骑时总不听我使唤，车把摇来晃去，我骑在车上就像耍杂技。不好，前方有个排球杆，我左摆右摆，只听“砰”的一声，车头撞了上去，看看碰歪的车把，我心里好难受。
有了这次教训，我不敢再轻易独自骑车，而是请爸爸帮我扶着，这样我渐渐地掌握了骑车的要领，小自行车也终于接受了我这个小主人。
每天放学回家，我都要骑着它兜上几圈，从中体味骑车的快感。小自行车给了我展现技能的机会，使我找到了自信心，获得了极大的满足感。
四年级以后，爸爸妈妈开始让我骑车子上学。这时，小自行车的功能开始变化，它已不再只是一件玩物，还有了实用价值。有了小自行车的帮助，我每天可以独自上学、回家，再也不用爸爸妈妈接送了。每当我挎着书包，骑着车，和大人一样穿行在热闹的公路上，心里就有说不出的喜悦。小自行车给了我独立的意识和成熟的感觉。
