傍晚,我放学回家,没想到爸妈都不在家,一个在理发店烫头发,一个在单位加班。唉,没办法只能等了。
天渐渐黑下来了,我的肚子也唱起了“咕咕咕”的歌,怎么办?对了,我昨天刚看到一个烧菜的'节目,今天趁爸妈不在,我刚好试一试身手啊!收干就干,我先学妈妈的样子先在电饭锅里烧了饭。接下来就是菜了,打开冰箱里面只有一块肉,不管了,就烧肉了。我把肉洗干净切成一小块一小块的,然后打开煤气灶,倒了一点油,再把肉放进去炒。不过,肉好像少了点,我一边炒一边想:“这么点菜怎么够吃啊。家里还有别的菜吗?”我关了火在家里找了一圈只找到几个苹果,不管了,就苹果吧。我把苹果也切成一块一块的放在锅里和肉一起炒,我还放了很多调料。没过多久,就闻到了一股肉香。啊,终于出锅了。
这时爸爸刚回来了,看到我烧的菜爸爸很吃惊,尝了一口还一个劲地说“好吃,好吃!”我嘛,当然很自豪啦!
“嗯,真香!”从我家里传来一声声赞美。走近一瞧,嘿!有一个小女孩在在做饭呢!那个小女孩就是——我!
今天我好不容易征得妈妈的同意让我自己下厨,而妈妈站在旁边指导我。我首先学的是煎荷包蛋。“先把蛋打进碗里,然后再撒些盐”妈妈双手抱臂像教官似的在旁边指导我。我点了点头,拿起鸡蛋,在桌旁敲了一下,在掰开,“刺溜”鸡蛋像个乖巧的小孩“跑进”了碗中。嗯哼,正在我沾沾自喜的`时候,一不小心,鸡蛋壳掉进了碗中。“真够笨,敲个鸡蛋,鸡蛋壳都能跑进碗中,还不快点捡起来!”妈妈唠叨道。我小心翼翼地把鸡蛋壳捡起来,可是它就像一个顽皮的小孩一直溜来溜去,最后妈妈亲自出马才把它“降服”。“现在开始煎鸡蛋,把火打开。妈妈帮我把火打开,等水干了再放油”妈妈命令道。我点了点头,水干了,我把油给倒进去。“等油热了再放蛋。”妈妈接着命令带。我扥了一会儿,把蛋放下去,“刺啦”“刺啦”油从锅里溅了出来,我下的一连退了好几步。妈妈帮我把蛋翻过来,在翻过去。随而,一个香喷喷的荷包蛋就出锅了。看着自己的劳动成果,心里比吃了蜜还甜。
有喜有忧,有笑有泪,有花有果,有香有色,既须劳动,又长见识,这就是下厨的乐趣!
“雅韵,来炒菜!”厨房里的妈妈扯着嗓子大喊,使正在与朋友聊天的我打了个激灵。“哎哟妈呀,吓死俺了!咋呼啥呀?关键时刻,咋能炒菜?”我学着东北人说话。“少废话,快来!”在妈妈的命令下,我不得不给正聊得热火朝天的朋友说拜拜,很不很不情愿地走进厨房。
“干吗哪?”我问。“你先把锅里的水烧干,点火的时候小心啊!”妈妈说。“这种大事该让您来做,小的就先走一步啦!”我企图溜掉。“回来!”我被妈妈一把拽回来,“就是平时总是我炒菜,你现在这么大了还不会做饭,羞不羞人啊?瞧瞧人家贫困山区的儿童,真是穷孩子早当家,瞧瞧人家”妈妈又开始长篇大论,我急忙打住:“好好好,我炒,我炒!”
我拿着打火机,小心翼翼地,小心翼翼地将手伸进灶里。一打火,轰的一声火冒了出来,吓得我把手里的`打火机都甩了。“看看你,毛手毛脚的。”妈妈开始念叨。我提着锅把,晃动着,想让锅里的水尽快干。水干得真有趣,冒着许多泡泡,还有“嘶嘶”的声音,直冒白烟。水已经烧干了,我觉得还不够劲儿,心想,要是把唾沫吐在锅里,看它有什么反应,是不是像水一样呢?(嘿嘿,我做实验经常以唾沫为实验品,可能有些恶心,请勿模仿,特别是在的煮饭时候)我吐了口唾沫下去,唾沫像一个小球一样滚动,不断变小,还有“嘶嘶”声,到最后,迸裂成许多小的“球”,慢慢干了。“水烧干了,下一步干什么?”我问正在洗手的妈妈。“
放油呗!”妈妈回答。我吃力地提起菜油,倒了一点进去:“是不是这么多油?”“是!”我看着油,突然拿起锅铲去铲,“噼里啪啦”油像礼花一样溅起,溅在我身上,烫得我大叫一声:“哎呀~!”手疼得把锅铲甩在地上,发出“哐当”的声音。“你傻啊你,锅铲上还有水啊,烫的油遇见水会溅起来的!”妈妈心疼地说。“嘀嘀嘀嘀嘀”妈妈的手机响了,妈妈急急忙忙地跑进客厅,接起电话来。不行啊,妈,现在是不是该放菜了?我不知所措。管他呢,放菜吧!我把一簸箕的菜都倒进锅里。“哗,噼里啪啦”锅里又闹开了。我学着妈妈那样,拿起锅铲铲起菜来,还得随时防着那些溅起的油。炒了一会儿,觉得差不多了,就把菜铲进碗里,可以开饭了。(我只负责吵菜,肉啊,饭啊,妈妈弄好了的。)
哎呀,这次我这个“菜鸟”炒菜,表现可真是烂啊!看来我以后还要多多练习才行哦!
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