我的家乡有许许多多的特产,比如说,百草岭的野坝子蜂蜜、三台的核桃、石羊的小土、凉粉……其中我最喜爱板栗。
白露过后,正是板栗成熟的季节。
如果这时候,你到我的家乡大姚地区去跑一趟,就能看到山上山下,村千村后的板栗树上,都挂着一颗颗刺栗子,像一个个全身长满刺的球,又像一只淡绿色的刺猬,蜷缩成一团挂在树上,有趣极了!
此时,栗树的主人举起长竿,对着栗子敲打,把它们全打下来后,一个个捡起来装进箩筐,并细细地挑拣。外壳裂开成十字形缝的,是老熟的`栗子,只要用脚轻轻地在上面踩踏,栗子就会脱壳而出。嫩的毛栗子,主人就用一把弯刀,把它剖开,一颗颗油亮光滑的淡淡黄色嫩栗子就“嗒啪嗒啪”地落在脚下,捡起一个,剥去壳,放到嘴里一咬;一股新鲜可口的桂圆香味立刻灌满口中,直溜肺腑。难怪行家们从皮色、香味的特点,为板栗取了两个颇为雅致的名字——“珍珠栗”和“桂圆栗”。
板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以,炒吃、煮吃都行。村子里哪家新炒了栗子,便会满巷满村飘香。大人小孩,你抓一把,他咬几颗,香气满嘴跑,仿佛令人闻到了那浓郁的香味!夜晚,舌头尖上还留着栗香呢!清代,炒栗子被叫做“灌香糖”,还有一首咏“灌香糖”的,把当时的风情写的很传神:堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地,门前高喊“灌香糖”。
板栗烧鸡或烧肉,用板栗、冰糖,糯米做成甜食,都是人们最喜爱吃的。它营养丰富,含有淀粉、蛋白质,一直为盛销不衰的绿色食品。你要是想品尝板栗,那就请到我的家乡来。
在广褒的中国大地上,有一方圣土——迁西。这里美不胜收,山也飘香,水也飘香。
随着迁西经济的发展,乡村的土路摇身一变,成了条条平坦宽阔的大马路,改变了“刮风一身土,下雨一身泥”的道路状况。一辆辆崭新的汽车在普通农家落户。
迁西的滦水湾公园建筑别致,景色怡人,岸边各种野花争奇斗艳,水面野鸭成群,追逐嬉戏。渔民们在水面上悠闲地划着船,撒着网。只见一条条大鱼闪着银光在网上跳跃,渔民们的脸上挂满了笑容。孩子们在水中开心地捉鱼捕虾,玩的不亦乐乎。真是“舟行碧波上,人在画中游。”
素有“京东第一名岫”的'景忠山海拔610米,乃是京东闻名的佛教圣地,景区面积为15平方公里,有四帅殿和三道茶棚等大小景点30余处。这里山峦叠翠,浓荫遍地,一颗颗高大挺拔的松树,如守卫景忠山的忠实卫士,屹立于深谷之中,山峰之巅。在云雾笼罩中,山色空漾,虚幻缥缈。令众多驴友流连忘返。
迁西著名的“水下长城”奇观,记录了迁西悠久的历史。潘家口水库的自然风光秀丽,水翠如碧玉,它的修建极大缓解了天津人民的用水问题。岸边山上的栗树苍茫葱郁,被称为紫玉的板栗,更是迁西一绝,令中外友人赞不绝口。栗树根部的栗蘑是一种纯天然绿色食品,一种可口的食用菌,低热量,低脂肪,广受人们欢迎。
诗意山水,画境栗乡,这里山美水美人更美,让我们携起手来,共同开创更美丽的迁西。
到了一片种植着板栗树的山坡上,那就是捡板栗的`地方。我禁不住吓了一跳,这个地方杂草丛生,像荒野的森林似的。不过看到农田,我心里也就踏实了。我拿出一个袋子,和妈妈一起在地上寻捡了起来。我们也幸好都戴了帽子,否则,风一吹来,万一有一个毛栗球从树上吹落,我的头还不被扎成刺球了呢。
包着板栗的是一种刺圆球,上面布满了细细的针刺,刺很扎人,但我没戴手套,后悔不已,因为没戴上手套,遇见吹落在地的毛栗球,捡起来的难度很大。那刺球儿很小,平均约有半个一次性塑料杯那么大。一个刺球儿里有1个至4个板栗果子,平均一个刺圆球儿里藏有两个半板栗。
午后,阳光强烈,我们不怕热,沿着板栗林探寻着板栗子的踪迹。我拨开草丛一看,竟看到了一个沉甸甸的大刺球儿。我随手捡了一块石块,先砸开毛球,再用一根棍子,将那刺球儿撬开里面的果实。哈哈!我居然白捡了一个又白又嫩的大板栗,它有五分之一香蕉那么大。
地上的果实不多,我们继续向前边走边探寻。一路又看见零零落落一些大大小小的板栗果子被风吹落掉落在草丛中,我们都把它们一一捡进了袋子。我们两个人都汗淋淋的,感觉有些累了。辛苦了两个多小时,只捡到几斤板栗子。
虽然收获不多,但看着自己午后的劳动果实,我心里还是蛮开心的,因为毕竟是亲自体验到劳动的乐趣。
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