同学们,你们炒过菜吗?今天我可是大大体验了一回当厨师的感觉。因为今天我要拜妈妈为师学炒菜。还是一起来分享一下我的炒菜心得吧!。
我好激动呀!马上要开始炒菜了,我心里七上八下的,真是又紧张又害怕。我紧张的是自己能把菜炒好吗?我害怕的是炒菜的时候,我会被油烫到吗?可不管怎样我都想亲自试一试,因为我很期待。
我惊喜呀!知道吗?当我把油倒进锅里时,不久我发现锅里就冒出了一阵白烟。当我根据妈妈的要求,把菜倒进锅里时,这里锅里响起了“滋……"的响声,难道油和菜在锅里吵架吗?一定是这样的,不然,锅爷爷不会气得直冒白烟。哎,还是让我给它们劝劝架吧!想到这儿,我赶忙往锅里浇了一些水,想让它们冷静冷静。说也奇怪,这一浇,果然锅里安静了许多。不一会儿,锅里的菜便由青绿变成亮绿。那菜的香味呀,也一个劲地往我鼻子里钻。我的嘴巴有些等不及了,赶忙尝了一口,呀!真香,只是味道有些淡。于是,我便往锅里放了一些鸡精和盐。再尝一口,哈哈,味道美极了!
我骄傲呀!这回我可也是个名副其实的大厨师了。我也学会了炒菜,而且菜的味道还很不错哦!
今天放学回家时,老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了,把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论,我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。
做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕,蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里,我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋,没想到由于用力太大,把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来,心里有点泄气,没想到磕鸡蛋也会出错呀!
鸡蛋搅好了,该炒鸡蛋了。不过,爸爸说这时还不能倒油,因为锅上一般都有水珠,立刻倒油的话油会溅飞到身上,很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后,我把油倒进锅里,一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒,一分钟后鸡蛋就炒好了。
下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里,再倒入点水。看到这儿,你或许会问:“为什么要倒入水呢?”哈哈,这你就不知道了吧!倒水,是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后,我把炒好的鸡蛋倒进锅里,让鸡蛋充分吸入西红柿汁,这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢!
大功告成,我的菜终于炒好了!我尝了尝,香,真香呀!我高兴极了,因为,我也学会炒菜啦!
一大早,爸爸妈妈去乡下办事,说是要下午回来,嘱咐我把作业写好,中午泡桶方便面吃。我答应了。
呵呵,真是山上无老虎,猴子称霸王呀!等他们一走,我就立马尽情地看起我最喜爱的碟片动画片《大耳朵图图》。到了中午,肚子向我唱起了“空城计”,我才想起要吃饭了。我打开冰箱,准备到里面拿根火腿肠泡面吃,咦,里面躺着两个圆溜溜的`土豆,像两个胖小子。土豆可是我最喜爱的食物之一,我何不来学着炒炒,一来可以丰富我的口感,二来等妈妈回来了,也可一在她面前显摆显摆,省得她老说我四体不勤,一事不会。
说干就干,我从冰箱里拿出一个土豆,根据平常观察妈妈得来的,忙活开了。首先,给土豆去皮美容,洗干净,切成细条状。辣椒、葱,一律备齐。然后,把锅洗干净,开火,倒油,等油有七成热,拧成中火,依次放入土豆、辣椒、葱头,洒上盐,翻炒一阵,最后往锅里倒些水,刚好没过土豆,盖上锅盖。这时,大耳朵图图的声音又传了过来,反正土豆煮熟还要一段时间,我又跑到客厅看电视去了……
咦,哪来的糊味?糟了,我的土豆,等我跑到厨房把土豆从火上解救下来,我可怜的土豆,它们的脸比包公还黑!
这就是我第一次炒菜。
第一次做家务的经历,还存留在我的记忆里。虽然已经过去了很久,但是我却一直都还记得十分的清楚。
还记得那天,我正在做我的春秋大梦,忽然妈妈把我叫醒,我不耐烦的说:“干吗啊,人家正在做梦呢!”“你忘了,昨天……”“哦,我知道了。”说完很不情愿的起了床。
昨天我和妈妈商议,要跟着我的妈妈学做家务。
所以一早上,妈妈就叫我去洗衣服,可怜我洗的腰酸背痛,残叫连连,可妈妈却毫不领情,在一旁催我洗衣服,洗了一上午的衣服,看看手,已经被水泡得不成样子,本以为只是这样就好了,谁知,吃完饭的时候还要洗碗,下午还要拖地,我怨声载道这更本不是人做的吗!姐姐在一旁看我跑来跑去地拖地,幸灾乐祸的说:"累吗,要不要休息一会儿啊,哈哈。""少在那里落井下石,早知道那么辛苦,打死我也不帮你了。"姐姐语重心长的`对我说:"现在你知道妈妈有多苦了吧,以后你只要不要乱放乱扔东西就好了。""恩,以后在也不乱扔垃圾了!"说着我又卖力的拖起了地,这一天里我感受到了妈妈平时的辛苦和劳累,经过这次我了解了做家务的累,也感受到了妈妈的苦。
第一次做家务的经历,虽然十分累,但是也让我明白了妈妈的辛苦。以后的我一定回配合妈妈,不乱扔垃圾,也要时刻的帮助妈妈做力所能及的事情,不让妈妈再辛苦。
我生活在一个幸福美好的家庭里,爸爸、妈妈、爷爷、奶奶都很疼爱我。妈妈每天工作很忙,每天早上起床都要帮我弄早点,回来还要做家务,很累。
放假了,有一天我起床了,吃完早餐后,妈妈要我把桌子抹一下。我刚刚把桌子抹好,准备坐下来,妈妈又要我扫地。我先扫房间,然后扫爷爷奶奶的房间,最后好不容易扫完地,我想该休息一下了吧,妈妈又要拖地。我抱起沉重的大拖把,拖呀拖呀,唉!终于把地拖完了。我一屁股坐在床上,累得直喘气。这时妈妈又叫我去清理自己的书桌。我先把桌面上整理好,抹干净。接着我整理第一层抽屉,这个抽屉里太乱了,我费了好大的劲才把它整理好。然后清理第二层抽屉,这个抽屉倒还干净,不怎么费事。第三个抽屉也好清理。做完这些,再想坐下来休息一下吧,可是爸爸的又要我帮他打电脑。
哎,忙碌了一上午,一分钟都没休息,真累呀!
今天帮妈妈做家务,我才到原来妈妈每天这里拖拖那里抹抹是很累的呀!以后我一定要养成整洁的好习惯,不乱扔东西,自己的事情自己做。
我觉得自己真了不起,一上午做了这多事,既给妈妈减轻了负担又锻炼了自己。
俗话说“万事开头难”,每个人心中都有难忘的第一次:也许是学会走路;可能是第一次下水游泳,或许是学会骑自行车,而让我难忘的第一次是学会炒菜。
我们家是我妈妈说了算,因为妈妈的饭菜很好吃,而我和我爸的肚子都是靠我妈填饱。妈妈做的饭菜很好吃,隔两三个房间都能闻到那香味。
每次走进厨房,看到普通的食材在妈妈手里变成可口的美味,我就忍不住想体验一下做菜的感觉。于是有一天,我自告奋勇地对妈妈说:“妈妈,今天的菜我来做吧!”妈妈听到后非常的开心,她告诉我说:“我这里就西红柿炒蛋没有做了,你先自己做着,不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做的。”然后妈妈就出去了。看着洗好了的西红柿安安静静地躺在砧板上,努力的想着妈妈以前的做法决定先切西红柿。学着妈妈的样子我开始还能耐心地切着,可是到后来,发现我切的西红柿有厚有薄,而妈妈切的时候,西红柿都一样厚薄。于是我就将厚的挑出来重新切,这回,我切的西红柿比上回好多了。然后,我打开炉子,生上火,往锅里浇了点儿油,便把西红柿倒了进去,努力地翻炒了一会儿,放了盐便盛了起来。再放油煎蛋,蛋里面放盐后又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅,把锅盖盖上了。过了一会儿,热气从锅里冒出来了,我赶紧把锅盖拿开,诱人的香味也冒出来了,我赶紧拿了勺子搅了搅,看见旁边碗里盛着一些葱花,便全放进去了。再翻炒了两下便关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里,就很开心的把盘子端到饭桌上。
看见爸妈夹着我做的菜露出开心的笑容,一个劲的夸奖我,我就特高兴。爸爸妈妈,我要照顾你们一辈子,给你们做一辈子的西红柿炒蛋。
一年一度的3·8妇女节快到了,老师让我们帮妈妈做一件事,我灵机一动,妈妈平时家务活最多总是做不完,我可以帮妈妈分担一些家务。
先从小事做起吧!我准备先把自己的袜子洗了。“它可是白色的哦!”先把袜子浸湿,我的手刚伸进水里,“哇!好冰啊!”我不禁脱口而出,真没想到都三月了水还是这么冰冷刺骨,妈妈说:“不要紧,多适应一会就习惯了。”我这才想起妈妈受的苦,我鼓起劲坚持洗下去。我用心洗了半天也没有效果,黑印依然没有掉。这时我又急又累,我想做事是需要技巧的,特别是白色的衣物。我双管齐下,光肥皂洗不净,那就再给水里加些洗衣粉吧。浸泡一会开始耐心等待。一会功夫,“奇迹出现了”,污渍褪去了,我非常的高兴!一双白色的的袜子出炉了,“最后一道工序漂洗,因为洗衣粉放多的缘故,清洗了好几遍,好不容易洗完了,觉得又费神又费力,好累啊!休息了一会,哎呀!脚下已经水流成河了。嘻嘻……
我终于把袜子洗完了,虽然时间久了点,而且手忙脚乱,可是一想到我能帮妈妈分担家务,我特别的高兴,我感谢妈妈:“妈妈,你辛苦了,节日快乐”。
今天,妈妈要教我做一道菜,菜的名字叫:茭瓜炒肉丝。
我学着妈妈的样子,先将茭瓜放入盆内,接点水后将茭瓜清洗干净,把茭瓜的根用刀切掉,再从中间剖开,把里面的瓜籽掏出,将其扔掉,然后将掏好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切着手于是帮我切了,但她还是让我切了几下。我毕竟是第一次做菜刀在我的手里又重又笨,而且不好用,再看看刀在妈妈的手里,活动自如。看看切好的茭瓜丝,妈妈的是薄厚均匀,我的是粗细各异,长短不一。唉!真是差了“十万八千里”。正所谓“看花容易绣花难”啊!但我不放弃,毕竟这是第一次,万事开头难吗!这时,妈妈正在把辣椒切成片。
准备工作做好了,接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上,开气打火,等到锅热了,再放些花生油,等一会儿油热了,放少许的辣椒,再把事先准备好的茭瓜放入锅中,翻炒一分钟。然后把现成的肉丝放入锅内,最后放入盐、酱油、醋等调味品,再翻炒三分钟,就这样一盘香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。
今天我很高兴,因为我自己做了一次饭。我想这只是一次开头,以后我要多做一些家务,这样既减轻了妈妈的负担,又锻炼了自己,一举两得,何乐而不为呢!
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