今天,我和我的朋友去地里挖红薯,感到真累 啊!
挖红薯可不是那么容易的,首先要找到红薯叶 的藤,顺藤一点一点的摸下去非常困难。很多人会 想:直接把红薯接起来不就行了吗?不是的,因为 这样会导致红薯死得快。我们好不容易才找到了一 个藤,可是挖了很深很深都没有见到。不用说,这 里肯定没有红薯。接下来,我和我的朋友真是糟透 了,竟然挖了几个烂红薯。
一天下来,只挖了两个红薯,不挖还真不知道 挖红薯也这么辛苦,因为我先前只知道挖一下就可 以得出来的而已。
那是五十多年前,那时我可受尊敬啦!那时由于口粮不足,人们把我当作宝贝,争着抢着要用我来填饱肚子,有时为了我,人们还会争得头破血流呢!我的主人对我更是喜爱有加,每年红薯丰收,主人都会笑得合不起嘴。
记得有几年,由于自然灾害,不但粮食颗粒无收,就连红薯也枯死了很多。主人看着土地一筹莫展,接连几天,主人一家都在忍饥挨饿。突然有一天,主人在墙角里发现了最后一个被遗忘的红薯,他顿时欣喜若狂,把我捧在怀里,就像抓住救命稻草。许久,他才生火煮熟了那只红薯。他叫来家人,大家庄严地坐在桌前。主人拿起刀,小心翼翼地把红薯分成了六份,每个人一份。大家都小心翼翼地品尝了起来,舍不得一口吞下。那时,正是我命运的高潮。
一转眼,三十年过去了,人们的生活水平发生了天翻地覆的变化。我们的命运也急转直下。人们有鱼肉吃了,我们就被冷落了,被遗弃在角落里。难得有一回,我们被端上了饭桌,但面对的是小主人满不在乎甚至厌恶的眼神,他连碰我一下都不愿意。当女主人把我夹进他的碗里时,他毫不犹豫地把我扔在了地上。遍体鳞伤的我被送进了猪圈,但猪也不愿意吃我。我只好躲在墙角里偷偷地哭泣。一次,我的十几个兄弟姐妹被遗忘在角落里,直到发霉发臭才引起主人的注意。主人厌恶地拿起扫帚,把他们全都扫进了垃圾堆里。
不知又过了多久,我睁开眼,看到日历上已经是二十一世纪了。外面是高楼大厦,家里是富丽堂皇。我又重新被端上了饭桌。虽然小主人对我的态度一如既往地厌恶,但女主人却改变了对我的看法。她不但津津有味地品尝着,还对小主人说:你们这些孩子,只知道鸡鸭鱼肉,要知道这样营养不均衡!我刚从网上看到,红薯现在已经被营养学家称为营养最均衡的食品,还有抗癌的作用呢!而且,现在就流行吃点粗粮,让你们调节调节。小主人听了,高兴地说:真的啊,那我要吃了,妈妈你不许吃。更让我受宠若惊是人们还把我们做成薯片、薯条等,畅销全国,深受大家的喜爱。
是什么是我这小小的红薯的.命运有了这样的起伏呢?我想,不是别的,肯定是现在这个国家强盛了,人们的生活水平提高了,吃东西的观念也改变了。以前人们只知道吃得饱,后来想要吃得好,现在更注重吃得科学了。
我虽然看不到自己以后的命运,但我能肯定,这个国家的明天将会是更加辉皇的,我的价值肯定会受到认可的。
小时候,家里常吃的一道菜就是红薯叶,几十年过去了,每当在菜摊上看到翠绿的红薯叶,都能让我想起很多小时候的故事,温暖又有着时光淡淡的忧伤。妈妈是个心灵手巧的女人,能把简单的一捧菜叶子做出各种滋味,变化的花样让几个孩子从没觉得这道菜乏味。
不久前,看到一个信息:联合国推广每人每天至少要吃400克五种不同种类的蔬果。专家建议,现代人如果没有时间吃这么多种,应选择营养价值较高的蔬果吃,其中便宜又好吃的红薯叶是最佳选择,最好每天吃一大盘红薯叶。对上百种蔬果进行分析研究,结果红薯叶的营养成分是其中最好的。每百克鲜红薯叶含:蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。研究发现,每天只要吃 300克的新鲜红薯叶,就能满足一个人一天的\'维生素A、C、E 及铁的需求。其蛋白质含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上;类胡萝卜素含量比普通胡萝卜高3倍;B族维生素以及钙、铁的含量,相当于菠菜的2倍多;矿物质及维生素的含量均高于普通的蔬菜。
红薯叶能提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,润燥解毒、降糖降脂、通便利尿、防治夜盲症。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、缓解疲劳,防止细胞癌变,所含铁质还有补气养血、润肤抗衰老的功效。
因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。
人活在世界上不是吃山珍海味就一定最幸福,而是享受自己的劳动果才是最幸福的。
实践园里,大家有目共睹咱班种植的蔬菜喜获丰收了。放晚学了,我飞快跑进实践园,那是因为,宋老师为了奖励我们种菜小组的辛勤劳作,让我们选一种喜欢的蔬菜回去尝尝。
来到实践园,生机勃勃的景象到处可见。再看看咱班的菜地:有水灵灵的空心菜,有长着尖尖角的辣椒,还有尽情舒展腰肢的南瓜苗,有圆头大耳的红色苋菜……看呀看,最后我把目光落在那鲜嫩翠绿的红薯叶上。红薯叶属于爬蔓植物,每根藤上交叉生长着很多嫩绿的小叶子,那一根根藤躲在嫩叶下,那么柔软,那么细,摸起来那么舒服。我自言自语地说:“我要定红薯叶了!”于是,在宋老师的指点下,我拿起剪刀和她一起小心翼翼地剪。老师说,红薯叶的藤像爬山虎一样是长着脚的。我很好奇地问:“老师,真的吗,我怎么没看到它们的脚呢?”老师直起腰,拿了一根藤指点给我看。哎呀。真的长脚呢。不仔细瞧真的很难发现。在藤上长出绿叶的地方有小节,它们那些又短又白的小脚就在节上长出来的。不一会我和其他同学都把采摘好了,高高兴兴地回家了。
晚上,我叫妈妈把红薯叶煮熟了。刚把菜端上来,我看着那绿绿的菜汁,老老实实躺在盘子里的红薯叶,忍不住流口水。开饭了,我夹了几根红薯叶,轻轻放进嘴里,软软的,香香的,口感可好了。我一边吃一边一个劲地说:“好吃!真的好吃!”就连一向挑剔的妹妹都禁不点点头较好。
看!我就说嘛,能吃自己的劳动果实最幸福!
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