今天,我先让大家猜个谜语:披着鱼鳞铠甲,长着公鸡尾巴,动物家庭无名,水果店里有它。聪明的你一定猜到了,那就是——菠萝。
仔细观察熟透的菠萝,它的果实是黄中带绿的椭圆体,上面长满不规律的小鼓包,就像一个个彩色的地雷。所有的小鼓包一个紧挨着一个,排列地非常整齐,就像许多小朋友手挽着手,肩并着肩在玩游戏呢!每一个鼓包上都长着尖尖的刺,像沙漠绿洲上的一颗颗小草,轻轻摸一摸,感觉有点扎手。果实的顶部有一丛张开的绿叶,仿佛公鸡的尾巴。绿叶上有一排锯齿,像一把锋利的锯子。
削开皮一看,果肉上还点缀着许许多多的浅褐色小点,不过它们可不能吃呦!要用小刀把小点削掉,这时候,已经去了皮的菠萝表面就会出现螺旋状的小沟。把切好的菠萝放进盐水泡一下,就可以吃了。咬一口菠萝,酸酸甜甜的菠萝汁侵入口中,让人神清气爽。
可是,为什么菠萝一定要在盐水中泡呢?这让我百思不得其解,带着疑问我翻看了《十万个为什么》知道了我需要的答案。原来是为了便于长途运输,会经常把还没有成熟的菠萝采摘下来,这时候的菠萝中含有一种叫菠萝酶的物质,它会分解蛋白质,对我们的口腔黏膜和嘴唇都有刺激性。为了不让嘴有刺激的感觉,人们就用盐水泡一下。因为盐水对菠萝酶有抑制作用,用盐水泡过的菠萝才香甜可口。
我喜欢菠萝,它是一种热带水果,你喜欢吗?
今天妈妈带我去集上买东西,我一眼就看到了我最爱吃的菠萝,我就和妈妈买了一个。
可是我和妈妈拿起菠萝就开始犯愁了,因为妈妈削菠萝的水平实在是惨不忍睹呀!这时我向卖东西的叔叔问:“叔叔您可以给我削一下吗?”叔叔:“说可以”。叔叔马上戴上一副手套,拿着一把菠萝刀开工了,看着他熟练地把菠萝的外衣剥了下来,好快呀!我眼睛都不敢眨一下,怕错过这精彩的画面,接着他又拿了另一种工具,像是叉子一样的东西,只见瞬间那个叉子像一条小蛇一样在菠萝上转圈,不一会儿就完事儿了。接着又拿起了夹子,把菠萝肉上的一个个“小眼睛”夹了出来。就这样他脱去了带刺的盔甲,露出了鲜嫩多汁的果肉,还带着淡淡的清香,卖水果的叔叔好厉害呀!真让人佩服。
我又蹦又跳的把它带回了家。我满心欢喜的想把它吃掉。可是回到家,妈妈说要在盐水中泡十分钟,去掉涩味才可以吃,我站在旁边焦急的等着,这一刻我多希望时间过得快点儿,我在那儿看着菠萝数着数,妈妈说数到600就可以吃了,我数123……终于到了,我问妈妈可以吃了吗?妈妈说可以了。
我直接用筷子夹了一块放到嘴里,尝了一口香脆可口,酸甜的果汁溢满口腔,唇齿间都是淡淡的清香,美味极了,我忍不住一口一口的吃着,真是好吃到停不下来。
菠萝不仅美味,还含有丰富的维生素,能补充身体中所需要的营养。
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