我学会了做海鲜刺身 400字作文【一】
我准备好了丰富多样的材料，就兴致勃勃地撸起袖子，准备开干了。妈妈却挡在了我前面：等一下，现在还不行。为什么？我疑惑不解的问道，妈妈笑了笑，耐心的解释道：你看，这个器皿里还有水，如果蛋清混上了一点水，都会严重影响蛋糕的质量。哦！原来是这样！我恍然大悟的点了点头，妈妈不愧为做下午茶的老手啊！我认认真真地擦干净了玻璃碗里的水，就开始了我们做蛋糕的伟业。
首先是要把蛋清和蛋黄分开。我谨慎地把分蛋器搁在了一个瓷碗的上方，轻柔地磕了一下鸡蛋，咦？鸡蛋怎么没碎？我更加小心地在桌面上又敲了一下，没想到，鸡蛋那一层看似单薄的外壳抵抗力也不小啊！妈妈在一旁却笑得乐不可支：晓晓，鸡蛋需要找个着力点去磕的，又不是让你这样捏着鸡蛋！言罢，妈妈走过来娴熟的一敲，鸡蛋就像个乖巧的孩子一样滑进了瓷碗里。我兴奋极了，也跃跃欲试，但是试了好几次，无一不是失败了。鸡蛋在我手里就是个滑溜溜的果冻，要不就是个顽皮的小朋友，每一次不是蛋黄散了就是蛋清没滤好，完全不似在妈妈手里那么听话。我有些生气，但经过妈妈手把手的教导，我终于打出了第一个完美的鸡蛋。
处理完了鸡蛋，我又鼓捣起了面粉。筛面粉可是个体力活，你要不断的筛呀筛，直到有些粗糙的面粉全部被你筛的光滑细腻。我筛面粉时倒是想出了一个巧招：你要不断用勺子敲打拍击着面粉筛，这样会使你的面粉更快的流动出去。但是这样做有一个弊端，那就是你会把一些面粉扬起，它们或许会让你打一个大大的喷嚏哦！
终于到了我最期待的烤蛋糕了！我小心谨慎地把那些看上去并不起眼的.奶黄色细腻面糊倒进圆形模具中，震出气泡，放进了烤箱里。随着烤箱叮的一声响起，我以百米冲刺的速度冲到了厨房，怀着忐忑不安的心情拿出了蛋糕。哇！我惊喜的尖叫，洁白的蛋糕看上去蓬松柔软，那有些焦黄的地方还散发着阵阵奶香。恭喜你！妈妈也是笑意盈盈。不过味道究竟如何呢？我还是有那么一点担忧的。所以我自告奋勇的举手：那就我先试吃一下吧！当我咬下一口蛋糕的时候，我就感觉浑身清爽，奶香萦绕着我的舌尖，口腔里塞满了美味的蛋糕，咬起来香浓可口，色香味俱全。妈妈看我半天不说话，就问我：你觉得味道如何？嗯不是很好吃啦，我就委屈一下把它吃光咯，你们不用吃啊！可是我脸上满足的笑意出卖了我，妈妈一眼就看出来了：
哇！你居然骗我！坏蛋，我要把蛋糕吃光光！不要哎！我分你就好啦！妈妈扑哧一笑，我这才看出她是跟我开玩笑，我极度不爽的说道：哼！我要把它全部吃掉！说完，我随手掰下一块蛋糕就往嘴里塞。呵呵，慢点吃，我又我不和你抢妈妈慈祥的看着我，我才发觉妈妈在逗我，于是猛地扑了上去：好啊！痒死你痒死你！呜呜呜，不要啦！欢乐的气氛在飘满奶香的厨房里蔓延
做蛋糕真是好玩啊！但是在做蛋糕的途中，我也做出了美味的耐心与细致。
我学会了做海鲜刺身 400字作文【二】
这个礼拜我要制作一道美味海鲜。
一大早我就拉着妈妈的手一起去菜场买小梅鱼。买好小梅鱼回到家，我先把小梅鱼拿出来放在水里，然后用刀剖开鱼肚子，把里面不能吃的东西都拿出来扔掉。最后把小梅鱼洗干净。
开始准备它的辅料：先拿来生姜洗好，切成碎片，再把葱切成一小段一小段。
我要开始烧了。先在锅里放一点油，油热后再放入生姜片，稍微炸一下，然后放入小梅鱼，煮一会儿放一点料酒、酱油，再继续烧小梅鱼。烧呀，烧呀，忽然我闻到一股焦味。我担心得要命，都不敢去碰锅。我马上跑去通告妈妈。妈妈说：“快放水！”我赶快放了一点水，这才没有全都烧焦。最后我又烧了几分钟，再放了一点盐和味精、葱花，最后起锅盛到了盘子上。我迫不及待地尝了一口，兴奋地叫道：“太好吃了，我烧得太好吃了！”妈妈说：“有点焦了，但第一次能烧成这样已经很好了。”
自己烧菜真有趣，通过这件事我到做事情不能慌，要头脑冷静。
我学会了做海鲜刺身 400字作文【三】
今天，我尝试了一下洗碗是是什么滋味的，那可真算得上辛苦了。
我今天吃完饭，笑嘻嘻地对妈妈说“妈妈，你今天让我洗碗好吗？”“不行！”妈妈严肃地说。在我的再三请求下，妈妈终于答应了。我便来到那张桌前，把一个个碗一层层摞起来，又小心翼翼地把那一碟碗搬到水池前，我的心里像有只兔子在蹿，紧张极了，生怕把它们摔碎了。刚放下，那碟碗便左右晃动，我赶紧伸出手去扶住，等它们安稳下来，我才放心地松手。我放水时把每个碗一个个拿下来，都盛上水。水放好了之后，我便拿起清洁球细心地擦起来。
我先把洗洁净倒到碗里，涂均匀之后，便开始把清洁球在里面把油和污渍都擦干净了。擦好了，我便把它放在桌上。我按照上面的洗法把几个碗全洗干净了。我把碗又重新冲一次，就放在水池边，等妈妈来检查。我刚转身，妈妈已经坐在凳上了。我高兴地对妈妈说：“妈妈，检查吧，你看了一定会吃惊的。”妈妈没有检查，就意味深长地对我说：“洗碗需要细心，认真，正面洗过了，反面也要洗，你不要以为只有正面才脏，把正面擦干净了就算了，其实，反面也是很脏的，所以，我们做任何事都必须认真地去做，不然什么事也做不好。”
我听了妈妈的话，惭愧地低下头。我来到水池边，把一个个碗拿下来又重新洗了一遍。这次，我洗得特别认真。我洗完了，转身向妈妈露出胜利之笑，妈妈的脸上也绽开了美丽的花朵。
通过这件事我知道了：做任何事情都应仔细，才能把事做好。
