人们都说:“民以食为天。”中国有许多食物,而其中饮食文化都是十分丰富的。各个地区都有自己的特色食物,而在湖南,糖油粑粑就是第一特色美食。
糖油粑粑在做法上也十分讲究。先把新鲜的面粉和水和成面,再将它冷冻三个小时后取出,再揉成一个个圆滑又饱满的面球,再加上一些白糖和红糖组成的蜜汁,然后在笼里蒸上半小时就可以食用了。从外面看,它像一个圆球,让人口水直流。闻一下,甜蜜的味道涌上心头,让你眼泪都流下来。
看着看着,我就不管了,先咬一口,我一口咬下去,一阵又酸又甜的味道在嘴中游荡,一吞下去,汁液刺激着我的味蕾,在食道中划过一道弧线,那感觉在胃里神清气爽,过一会儿,胃里一阵清凉,感觉直沁肺腑。
吃饭时,桌子是翠绿的,让你更加有食欲。这时,老板会给你一双手套,你可以将它无限拉长,像面条一样吞下去,它既好吃又很低价,一盘有六个,只要五块钱,几乎所有人都可以买到。它在湖南有名的“坡子”街上,一百五十六号。店里人很多,很火,而且店名也很火,叫“火宫殿”。刚进店时可能会被挤出来,也有可能挤进去,但挤进去的机会不多,所以小心为妙。
我喜欢湖南,但最喜欢湖南的糖油粑粑。它如今已成为湖南食物小吃的“人民代表”,有时间你也去尝尝吧!
我最喜欢的一道菜是糖油粑粑,它的制作过程可以说是很简单,但它的味道可是很不简单的哦!先把糯米粉倒进一个大盆子里,然后加水,一点一点地加,不能加多了也不能加少了,加多了会变成像米汤一样的东西,加少了会变得硬硬的。
加了水之后使劲揉,这下糯米粉变成了糯米团,摸上去软软的、黏黏的,然后糯米团就在妈妈手里“变魔术”了,先从糯米团上掰下一坨,搓成条,然后又从糯米条上掰下一坨小糯米团,再把它轻轻一压就可以下锅炸一炸了,当两面都炸黄了的时候,就会冒出一股香气。
我等不及了,就问:“好妈妈,行了吗?可以吃了吧?”妈妈笑着对我说:“快了,你过去把糖水搅拌一下。”我飞快地拌匀了糖水,妈妈把糖水倒进锅里,盖上锅盖,和糖油粑粑一起焖两到三分钟,打开锅盖一看,锅里的“金娃娃”一个个变得“懒洋洋”的了,软软的,散发着一股甜丝丝的味道,盛在雪白的瓷盘里,显得那么招人喜欢,我都馋得流口水啦!
糖油粑粑外面焦而脆,里面软而黏,咬一口,会让你回味无穷!
姑妈快要生小宝宝了,我十分期待着看看宝宝的模样。
听姑妈说,那小不点儿可顽皮了,每天都要做一些剧烈运动,比如:踢腿啦。搞得姑妈整天提心吊胆的。
在1月30日,小宝宝在姑妈的母宫里再也呆不住了,急着想出来看看外面的美丽世界,那天小不点儿终于出世了。姑妈出院后,我飞快地跑到姑妈家。一看,我心里想:咋这么丑哩,小小的脸蛋红通通的,眼睛和鼻子到挺可爱的,可那张嘴巴显得大了点,算不上美女,我心里乐滋滋的。在一瞧,她好像在姑妈的.肚子里时间呆长了,刚来到这世界上还没有适应吧,乖乖地在妈妈的怀里“呼呼”的睡觉呢!在一闻,还有一股呕吐的腥味正向我扑来,我便问姑妈:“姑妈,宝宝是不是没有洗澡啊?”姑妈说:“不是,因为宝宝……”我听了恍然大悟。
听完姑妈的话,我又仔细看了看小不点儿,这时,感觉她可爱多了,小小的嘴巴、肥肥的脸蛋、小而又迷你的鼻子、一双闭着的眼睛、一双灵巧的小手、瘦瘦的手臂,像一个水瓶一样在姑妈的怀里睡觉呢!
妹妹一定会越来越漂亮的。
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