进入腊月之后,“年”的脚步虽然越来越近了,可年味和往年比起来却不见丝毫浓厚,望着街道上和往常变化并不大的喧哗,忽然让我想起小时候置办年货的点点滴滴……
那时的我,最喜欢跟着母亲逛街备年货。每逢临近春节之时,老城那不甚宽阔的街道仿佛立马变得车水马龙,人潮人海。一条条街道张灯结彩,平时不怎么出滩的商贩们也早早在大街两旁摆满了过年的商品,有铺地而放的春联,有大大小小的中国结,有各种各样的烟花炮竹,有琳琅满目的糖果糕点等等。破旧的菜市场里,更是热闹非凡,卖菜的小贩不停地吆喝着菜名,买菜的不停地讨价还价。走在街上置办年货的男女老少们,也个个衣着光鲜,喜气洋洋的。那时的我,跟着母亲悠然自得的推着自行车,在拥挤的街道上挤来挤去,看到家里缺少的年货,便挤上前去开始口若悬河的讲价,然后再大把大把的年货往家里送,有时一天赶集都要两三趟。总之,不把春节期间需要的年货买齐是不会罢休的。
家家户户过年除了逛街备年货外,还要抽空连续几天忙着蒸馒头、蒸扣肉、炸丸子、炸酥肉、做腊肠、包饺子……那浓浓的诱人的漂散在空中的香味总是引诱着我,偷偷的把一块还散发热气的丸子放在嘴里咀嚼。然后在春节过后的许多天里,家里就不用再上街买菜,依然可以靠着年货吃上个十天半月。
至今,购买年货所带来的浓浓的年味,一直是曾经关于儿时最美好的记忆。作为八零后,我们没有经历过那个物质匮乏,各家各户勒紧裤腰带,省着把攒起来的粮票油票肉票置办年货的年代,不知道那时的年味是不是比我们的“年味”更难忘。但儿时过年的热闹与喜庆,却是现在所不曾有的。
也许是现在的物质条件好了,物品的流通频率变快了,生活节奏也加快了,往往春节刚过,各大超市便开始正常营业了。于是现在过年,很多家庭已不怎么上街购置年货,有些家庭更是把自己动手要做的年货也省略变成直接超市采购了,更有的家庭已难觅“包饺子”的踪影……似乎只有那感觉一年不如一年的春晚,还如往年一样播放着。春节气氛的不断缺失,不得不让人产生“年味淡了”的慨叹。真的不知道若干年后,春节会不会成为一个尴尬的存在。
今天,我和妈妈写了一张购物单,准备去人人乐超市买年货。
在路上,妈妈微笑地对我说:你可以选择一样你最想要的小零食!我高兴得一跳三尺高。
人人乐里可真热闹啊!货架上物品丰富,琳琅满目,应有尽有!
我们来到卖红葡萄酒的地方,买了一瓶红葡萄酒,又到啤酒吧里买了一瓶喜洋洋白酒。我很纳闷, 为什么一次要买这么多酒啊!这我也不太清楚。接着我们到了干果区,哇!这么多干果啊!我们挑选了花生、瓜子、核桃、榛子,五颜六色精美的包装可把我馋坏了。现在该买橙汁了,买完橙汁买鸡蛋,鸡蛋得要摇一摇才知道是好是坏,如果里面有动静的话,就表示是坏的。我和妈妈挑选了很多蛋。接着还买了像鱼形状的年糕,表示年年有余,年年高!另外还买了水果、香菇、黑木耳等其他东西。
最后,我要去挑选我最喜爱的零食了。我像小兔子一样跳到零食区,这么多东西,该选哪个呢?我左看看,右瞧瞧,终于选了一盒薄荷糖,高高兴兴地跑到妈妈身边!
我们满载而归。
不一会,伴随着滴滴声,爸爸开车来接我和妈妈了。我急忙穿好衣服,跑下楼去。
一路上,我看到路旁有许多小商小贩,但这并不是我们的目标,我们的目标是安宁大街上的田森超市。
一来到超市,我就被这里面的\'东西迷住了。大大小小的糖果、干果,都放在了精心打扮的食品柜里,数不胜数;不同品味的饮料摆在一层又一层的货架上,整整齐齐;各种各样的生活用品样样齐全;五顔六色的水果散发出诱人的香气……
我东瞅瞅,西看看。望着这么多的东西,我都不知道该买哪样好呢?
到了最后,我只挑选了一桶“大果粒”,而爸爸妈妈则选了许多大小不一,各色各样的食物。
我们推着小车向收银台走去。啊!每个台前都排着“长龙阵”,再看看人们的脸上都挂着收获和喜悦的微笑,我高兴极了。
还记得小时候家里客厅总是摆着各种糖果、巧克力、坚果,平时父母不让多吃,只有在过年时能够小小的“放肆”一把,口袋里揣着糖果那种甜蜜滋味至今都无法忘怀,再来回味一下那些记忆中的年货美食吧。
酥糖
流行地域:全国范围
酥糖是一种传统的春节应时糕点,呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖入口即化,香甜腻口,还记得那种满口留香的感觉。
糖瓜
流行地域:北方地区
北京有句民谣—“糖瓜祭灶”,首先进入节日的食品便是“祭灶”用的`糖瓜、关东糖等。糖瓜外形圆圆胖胖,由麦芽糖制成,甜中略有些酸味儿,是很好的零食,可惜现在已不多见了。
金币巧克力
流行地域:全国范围
很多糖果品牌都会在过年时将巧克力包装成金币的样子,人们喜欢购买这样的巧克力放在客厅招呼来串门的客人,小时候总被那“金灿灿”的样子吸引,现如今我们只是拿来逗小孩子一笑罢了。
糖莲子
流行地域:两广地区
广东人过年爱吃糖莲子,白白的莲子外裹上一层糖霜,莲子的内芯有点苦,但裹上糖后,甜甜的,既好吃又不会上火。
酥炸开口笑
流行地域:老北京
色泽金黄,口感酥脆,油润绵甜的小食品。将和好的面团摘成小剂子,喷上适量的水,然后沾上白芝麻炸至其浮上油面时,表面裂开口就出锅了,仿佛吃一个开口笑在新的一年就能笑口常开。
炸蛋散
流行地域:广东地区
炸蛋散也是过年不可缺少的香酥小吃,主要原料就是鸡蛋和面粉,炸蛋散有甜口和咸口两种,刚出锅时那种香香脆脆的口感非常好。
猫耳朵
流行地域:全国大部分地区
顾名思义就是长着像小猫耳朵一样的油炸小零食,裹着白糖,有的软乎儿,有的焦脆。毕竟那时生活水平不高,很多人小时候也只有过年才吃得到。
芝麻酥、花生酥
流行地域:全国大部分地区
制作方法和打炒米相类似,以芝麻和花生仁为原料,将川糖煎成糊状再与炒熟的芝麻和花生仁搅拌,倒入锡盒内铺平压实,用刀切成小方块。芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。
甘蔗
流行地域:北方地区
过年正好是吃甘蔗的时节,而且寓意节节高。象征着人们希望能够一年甜到头,对来年的美好期盼。
物质缺乏的年代,蔬果的选择比较单一,几样寓意吉祥的蔬果一直都是过年家中的常客。现在冬天也能吃到反季水果,再加上年轻人不那么在意摆出来的东西一定要有某些吉祥的寓意,自然而然,这些过年专属的蔬果的地位渐渐不那么重要。像火龙果、龙眼、蛇果这些或反季或进口的水果更受追捧。
新年临近,腊月二十七日中午,爸爸妈妈带着我去买年货。
路上,车非常稀少,不像我在家里想象的那样:街上车水马龙,人非常多。妈妈说:“因为我们购年货的时间太晚了,多数人都回老家过年了。所以路上的人车这么少”我们的车拐到另一条路上,那条路几乎一辆车都没有。我想,可能这一条路旁边小区的人也都回家过年了吧。
我们到了卖年货的地方,这是一家海货批发公司。那里的阿姨让我们在年货采购册上挑选自己喜欢的年货。我们精挑细选着,可是,爷爷爱吃的海蜇头,香喷喷的黄花鱼,好吃的辣酱都没有了。满满的仓库只剩下品种不全的几样年货了。最后,我们选了两箱带鱼、一箱高眼鱼,一箱烤鱼片,还有一箱辣酱。
卖年货的地方人虽然少,没有我想象的那么热闹。我们购买的年货不算丰盛,但是,我们期盼过年的心情都是一样的。
再过几天,就要过年了,我兴高采烈地跟着爸爸妈妈一起去采购年货。我打算把攒了好几个月的零花钱 “倾巢出动”,来个疯狂大采购。
超市里可真热闹,买东西的人多,里面的装饰也喜气洋洋的,让购物的人都忍不住大买特买。在年味十足的超市里购物,既高兴又别扭,因为人实在是太多了!一不留神就会跟大人走丢,只能紧紧揣着大人的衣服,他看什么你也就只好跟着看,妈妈一直在看衣服,我比较想买吃的,一直在盘算着该买什么零食,也就没在意衣服。过了好久,妈妈终于从美丽的“衣海”中走了出去。逛完了衣服区,我就梦想成真,来到了食品专柜面前。幸好我已经盘算好,要不然,面对这么多食品,可要挑到猴年马月呀!过年嘛,长寿面,饺子和汤圆怎么能少呢?嗯••花样可真不少,薯片、饼干、肉松、鸡翅……挑完零食,该挑主食了,这可把我难倒了,虽说我已有了主意,不过在这五花八门的`主食面前,我还是败下阵来,只得一样一样儿挑。饺子什么馅好呢,猪肉还是韭菜?就韭菜吧,长长“韭韭”嘛,汤圆豆沙馅比较好。
逛到了一楼,我第一眼就看到了买窗花的、彩带的柜台,就拉着父母跑到了这个柜台前,“瑶瑶,咱家的购物车可什么也装不下了,都拱起一座小山了!”尽管那样,还是阻挡不了我买窗花和彩带的***。有种彩带令我一见钟情,就是那“财运福运滚滚来”,它长度不能算长,最中间是跟细细的铁丝,一块块“金砖”小一点的是“福草”(这福草也不过就是用红色铝薄纸剪成的类似小草的形状。还有两种精美的镂空字粘在其中,一种是灯笼里写着“福”,一种是红金元宝里写着“财”,寓意还不错,它一定会给这个年大大加分的!可购物车什么也装不下了,我就把它挂在身上,可还是太长,我就把它挂下来的每一边都绕在手臂上。结账时,所有的人都盯着我的这身装扮说:“这小姑娘打扮得真喜气啊!”
呵呵,这次采购可是真正的满载而归了!
快过年了,我和爷爷奶奶、爸爸妈妈一起去商场买年货。平时都是我和妈妈去购物,难得这次寒假爷爷奶奶和爸爸都回来了,一家人团聚,热热闹闹地来到商场买年货,我的心里别提有多高兴了!
一来到大街上,眼前的景象把我惊呆了。几天没出门,没想到大街上发生了这么大的变化,来来往往的人们脸上都绽放着幸福的笑容,川流不息的汽车都不见空车的牌子,我们等了好久,才好不容易拦了一辆,车子载着我们这幸福的一家直奔华诚超市。首先我们来到超市的四楼童装柜,那里挂满了各种各样款式新颖、色泽鲜艳的童装,看地我眼花缭乱。我最喜欢的品牌是米奇和史努比,你们可别笑我讲名牌,我可是真的很喜欢俏皮的米奇和可爱的史努比,另外我还答应过妈妈,既然喜欢米奇和史努比,就要讲卫生,不把衣服弄脏,所以妈妈今年还是给我买这两种品牌的衣服,经过挑选,我们买了一件红色高领毛衣和一条紫色灯芯绒裤子,镜子里米奇和史努比望着我咧开嘴笑,好象在祝我春节愉快!离开童装柜,我们来到底楼的超市,哇!里面可真是人山人海,热闹极了!我和爸爸推了一辆小车,妈妈也把东西寄存好了。就这样,我们一家人开始选购年货了。到了食品区,我们买了花生、豆子、瓜子、开心果、杏仁等等,在我的坚持下,我们还买了一些果冻和饼干,妈妈说我这么大了还吃零食,我说:谁叫正在过年呢?奶奶负责买吃年饭的菜,她买了鸡、鸭、鱼、肉,还有我最喜欢吃的海鲜和各种新鲜的蔬菜。我们家的.两位男同胞负责买酒,经过仔细的比较,他们买了两瓶白酒和一瓶红酒,我对爸爸说:爸爸,吃年饭时,我也要喝葡萄酒,行吗?爸爸听了哈哈大笑,说:好呀,我倒要看看你有多大本事,吃年饭那天,我让你喝个够,只不过你可不要醉了!不一会儿,小车里堆满了各种各样的食品和用具,我们把车子推到缴费处,大大小小装满了八个袋子,我在前面带队,把票交给检票员验证以后,一家人高高兴兴地离开了超市。
今天我们一家人去买年货,心里真是快乐极了!但愿年年我们一家人都能团聚在一起,像今天这样幸福快乐!
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