萝卜是一种很常见的蔬菜,在市场上,商场里,随处可见。
萝卜有很多种类。从形状上来分,就可以分为两大类,一类是球形,一类是柱形;从口味上来分,就分为主要的三大类,一类是甜的,一类是辣的,还有一类是清淡无味的;如果是从颜色来分,那就多了,有紫色的,青色的,红色的;各式各样的萝卜出现在市场上,商场里。
萝卜的营养价值很高。在普通百姓种,萝卜有“小人参”的美称。它含有丰富的营养。有葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖等,还含有多种氨基酸。
萝卜的吃法很多,可以生吃,烤着吃,焖着吃,炖着吃,煎着吃、腌着吃等等许多吃法。我最喜欢的就是胡萝卜焖的汤了。
萝卜的药用价值也很高。俗话说“萝卜上市,医生没事”“边吃萝卜边喝茶,气的大夫满街爬”。这些民间俗语反映出萝卜的要用价值是多么的高啊!
可能你还不知道,萝卜的好处远远不止这些呢!近年来,医学界发现,萝卜所含的多种酶,能够分解致癌的亚硝胺,加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,所以说萝卜有“化癌”之功。
萝卜的好处这么多,你肯定会以为它很难种植吧?其实不然,它是非常容易种植的。你只要挖块地,买点种子种下去,再浇水、施肥,等上两三个月,你就可以知道美味而又营养的萝卜了!
萝卜不仅美味,营养也很丰富,真是个好东西!
我们都吃过胡萝卜,都知道它是一种又甜又脆的蔬菜,但除了这些你们就有所不知喽!
胡萝卜长的怪怪的,脑袋大,脖子粗,脚跟长的像小屋,不是胡萝卜就是女巫!身上有毛和“皱纹”,一看就是一个“老国宝”!
胡萝卜含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其中所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还降压、强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
它可以生食和熟食,还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
每一百克胡萝卜中,约有蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素1.35-17.25毫克,维生素B有10.02-0.04毫克,维生素C12毫克,热量150.74焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
胡萝卜的营养是不是看得你头都晕了呢?对你一定有很大的帮助。以后多吃胡萝卜吧!
萝卜,在农村虽然许多家都种它,但许多人并不完全了解它的广泛用途。
萝卜中含有多种营养成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。如果用萝卜代替水果,它的维生素的含量只会有过之而无不及。
萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物,尤其是脂肪。人们在吃了油腻食物后,吃点萝卜就会解油腻。
如果人们在吃饭时吃过了量,也可以吃些萝卜。听爷爷说,我们村有一个人,他很喜欢和别人打赌。一次在一家宴席上,他和人打赌说:我一顿能吃八大碗菜而不被撑死,但得有一个条件,吃完饭后得让我出去遛遛。果真,他吃完饭出去不到一个时辰,便又大摇大摆地跨进这家大门,人们都争着问他吃了什么灵丹妙药而不被撑死的`,在人们的追问下,他无可奈何地说:我出去后,在地里扒了两个萝卜吃,所以现在能好好地站在这。萝卜为什么能帮助消化呢?因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶,这些物质都能促进肠子加快蠕动,帮助消化。
萝卜还可以治病。如果咳嗽日久,可以服用白糖萝卜汁,它有化痰、止咳的功效。萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。最近又发现,萝卜对抗癌也有很大的用处。
另外,萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟。萝卜中含有萝卜酸,它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味,这样就容易戒掉烟了。
萝卜的用处之多,简直可以说胜过人参,并且它的价钱很便宜,难怪大夫把萝卜汁亲切地唤成人参汤。农村有句俗话:冬吃萝卜夏吃姜。不劳医生开药方。既然萝卜对我们有益无害,那么我们平时何不多吃些萝卜呢?
萝卜的品种繁多,大约有一百多个品种。按季节来分,可分为春萝卜和秋萝卜;按根的大小可分为大、中、小三类型;按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。
萝卜,在农村虽然许多家都种它,但许多人并不完全了解它的广泛用途。
萝卜中含有多种营养成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素和矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果多出倍。如果用萝卜代替水果,它的维生素的含量只会有过之而无不及。
萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物,尤其是脂肪。人们在吃了油腻食物后,吃点萝卜就会解油腻。
如果人们在吃饭时吃过了量,也可以吃些萝卜。听爷爷说,我们村有一个人,他很喜欢和别人打赌。一次在一家宴席上,他和人打赌说:“我一顿能吃八大碗菜而不被撑死,但得有一个条件,吃完饭后得让我出去遛遛。”果真,他吃完饭出去不到一个时辰,便又大摇大摆地跨进这家大门,人们都争着问他吃了什么“灵丹妙药”而不被撑死的,在人们的追问下,他无可奈何地说:“我出去后,在地里扒了两个萝卜吃,所以现在能好好地站在这。”萝卜为什么能帮助消化呢?因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶,这些物质都能促进肠子加快蠕动,帮助消化。
萝卜还可以治病。如果咳嗽日久,可以服用白糖萝卜汁,它有化痰、止咳的功效。萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。最近又发现,萝卜对抗癌也有很大的用处。
另外,萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟。萝卜中含有萝卜酸,它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味,这样就容易戒掉烟了。
萝卜的用处之多,简直可以说胜过人参,并且它的价钱很便宜,难怪大夫把“萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”。农村有句俗话:“冬吃萝卜夏吃姜。不劳医生开药方。”既然萝卜对我们有益无害,那么我们平时何不多吃些萝卜呢?
萝卜娃娃使出吃奶的.劲儿,使劲往上钻。可泥土太硬了,萝卜娃娃只钻了一点点,蚯蚓姐姐看到了想帮助萝卜娃娃,就对萝卜娃娃说:“萝卜娃娃,让我帮你把,我帮你松松土。”“谢谢你,蚯蚓姐姐!”过了一会儿,蚯蚓姐姐说:“你钻吧,土已经很松了!”于是萝卜娃娃轻而易举地钻出来了。
萝卜娃娃终于钻出泥土,露出半边脸。萝卜娃娃,看起来脸红红的,像个害羞的小姑娘,头上戴着有绿色花边的小绿帽,看起来可爱极了。萝卜娃娃看到了田野,田野现在到处是果实,农民伯伯在丰收,它高兴地说:“田野真美啊!”农民伯伯虽然累得直流汗,但他们脸上挂着幸福的笑容,是呀,自己的付出得到丰收能不快乐吗?
萝卜娃娃长大了,农民伯伯高兴极了,他锄了锄草,想把萝卜娃娃拔出来,可萝卜娃娃太大了,农民伯伯又叫来一个小女孩,他们一起拔萝卜,汗水从他们的头上流出,终于萝卜娃娃被拔出来了。萝卜娃娃高兴地对他们说:“谢谢你们把我拔出来,让我看到外面的景色!”
我最喜欢吃的蔬菜是胡萝卜,胡萝卜的营养价值很高,是一种美味的家常蔬菜.
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素经人体消化吸收变成双倍的维生素A,维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素之一。胡萝卜还具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳的功效,胡萝卜还有植物纤维,吸水性强,在肠道中它的体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜还可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。由于胡萝卜营养价值如此高,人们又称之为"小人参''.
既然蔬菜对我们有那么大的作用,那我们一定要多多吃胡萝卜,这样不仅身体健康,还能提高免疫力,有很多一定的好处。
以后的几个月,我们又去了姑姑家好多次。萝卜一天天的长大。先是长出幼苗,绿绿的,星星点点;后来又长出叶子,密密的,就像小草似的。姑姑说:“太密了萝卜长不大。”她又和妈妈一起给萝卜起了苗。姑姑说:“再过几个月,你们就可以回来吃萝卜了。”
快过年了,我们又去了姑姑家。姑姑把后院的萝卜已经全部起出来了。我上前一看,哇,好大的萝卜呀!个个白白的,胖胖的,躺在那里,就像一堆白色的莲藕。我拿起一个在手里掂了掂,感觉它足有三四斤重。
这天我们的中午饭,就是爸爸最爱吃的萝卜饺子。妈妈和面,姑姑做馅。只见姑姑拿起一个大萝卜,洗净,切丝,剁碎,挤去水分,然后放进盆里,放了盐巴、花椒粉和清油,一盆饺子馅就做好了。我们全家一起动手,一会儿就吃上了热腾腾的饺子。
这萝卜饺子的味道可真是美极了。吃完饺子,爸爸问我和姐姐:“这萝卜饺子好吃吗?”我和姐姐争着说:“好吃!”爸爸又说:“那你们说说,这萝卜到底都有什么好处啊?”我说:“萝卜物美价廉,营养价值高,是强身健脑的好补品。”姐姐说:“萝卜含有大量的'维生素C,生吃可以化痰止渴、泻火解毒、帮助消化,熟吃营养丰富,还可以预防心脏病和癌症。”爸爸说:“你们说得都对。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。这萝卜的好处还多着呢!”接着,爸爸又问:“这萝卜还有一个最可贵的品质你们知道吗?”我和姐姐想了半天,都摇了摇头。爸爸说:“你们想想看,这萝卜是不是脚踏实地,不炫耀,不张扬,它矮矮的长在地上,却把‘果实’埋在地下,并不像黄瓜、西红柿和其它水果那样,把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头炫耀。”爸爸继续说:“它既没有黄瓜那样的碧绿青翠,也没有西红柿和苹果那样的滚圆精致,看上去憨厚笨拙,但它一直在向人们默默的奉献着自己,甘当无名英雄。”
听了爸爸的话,我和姐姐都默默的点了点头。是啊!这萝卜的品质真是太可贵了!它不但给了我们营养,给了我们健康,还启示了我们如何做人的道理。
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