说起菠萝蜜大家并不熟悉吧。它是一种长在热带的水果,据说最大的果实可达50公斤呢,果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,被誉为“热带水果皇后”。
寒假的一天,我和爸爸妈妈在逛到超市的水果区后,发现有几个叔叔在推销一个个“大怪物”,只见“大怪物”表皮呈褐色,还布满了一个个凸起的大刺,整个东西的形状活像一件古代的兵器----狼牙棒,只不过少了长柄。爸妈告诉我那是生长在热带的一种水果叫菠萝蜜,我觉得好奇,便硬是缠着爸妈买了一个。好家伙,一个菠萝蜜将近20斤呵。
我们把重重的菠萝蜜捧回家后放在厨房,妈妈便开始操刀“***”菠萝蜜了,嗨,别看它外表一副笨重的样子,其实它的表皮只有薄薄的一层,剥开后里面是一条一条的茎,特像四川粉皮呢,柔柔的,滑滑的,剥掉那些茎后,就露出了澄黄色的果肉,一颗一颗嫩极了,香极了,我赶紧抓了一颗塞到嘴里,“哇,好甜呢。”我狂叫一声。
在这之前我从没见过整个的菠萝蜜,也没吃过菠萝蜜,不过今天,我不但吃到了美味的菠萝蜜,而且还长了不少见识呢。
世界上有许多水果,我不喜欢又香又甜的水蜜桃,我不喜欢娇艳的火龙果,我不喜欢臭不可闻的榴莲,我喜欢的是菠萝。
菠萝的形状是圆柱形的,大小跟瓜差不多在。它的"头顶"上有着几片狭长的叶片,叶片的边缘有些细小的刺。真像个扎着瓣子的小姑娘。
菠萝的皮很厚,也很粗糙,就像盔甲似的。
还未熟透的菠萝是青绿色的,味道十分苦涩;熟了的呢,则是黄中带绿,味道酸中带甜。
你先用刀子把菠萝皮削开,就会看到黄澄澄的果肉。你如果闻一闻,一股清香就会直窜你的鼻孔,真让人垂涎欲滴。将削好的波萝泡入盐水中就可以吃了。你若切一块尝尝味道,你一定和我一样还没到嘴巴里,口水就不知不觉地流了下来。你轻轻咬一口,菠萝的汁液就会溢满了嘴巴,酸酸甜甜的味道好极了。
你知道吗,波萝不仅是水果,而且还往往是菜肴中的"主角"呢,比如炖排骨、炒牛肉都可以用它来做佐料。
我爱菠萝,你呢?
今天,我先让大家猜个谜语:披着鱼鳞铠甲,长着公鸡尾巴,动物家庭无名,水果店里有它。聪明的你一定猜到了,那就是——菠萝。
仔细观察熟透的菠萝,它的果实是黄中带绿的椭圆体,上面长满不规律的小鼓包,就像一个个彩色的地雷。所有的小鼓包一个紧挨着一个,排列地非常整齐,就像许多小朋友手挽着手,肩并着肩在玩游戏呢!每一个鼓包上都长着尖尖的刺,像沙漠绿洲上的一颗颗小草,轻轻摸一摸,感觉有点扎手。果实的顶部有一丛张开的绿叶,仿佛公鸡的尾巴。绿叶上有一排锯齿,像一把锋利的锯子。
削开皮一看,果肉上还点缀着许许多多的浅褐色小点,不过它们可不能吃呦!要用小刀把小点削掉,这时候,已经去了皮的菠萝表面就会出现螺旋状的小沟。把切好的菠萝放进盐水泡一下,就可以吃了。咬一口菠萝,酸酸甜甜的菠萝汁侵入口中,让人神清气爽。
可是,为什么菠萝一定要在盐水中泡呢?这让我百思不得其解,带着疑问我翻看了《十万个为什么》知道了我需要的答案。原来是为了便于长途运输,会经常把还没有成熟的菠萝采摘下来,这时候的菠萝中含有一种叫菠萝酶的物质,它会分解蛋白质,对我们的口腔黏膜和嘴唇都有刺激性。为了不让嘴有刺激的感觉,人们就用盐水泡一下。因为盐水对菠萝酶有抑制作用,用盐水泡过的菠萝才香甜可口。
我喜欢菠萝,它是一种热带水果,你喜欢吗?
家知道我最爱吃的水果是什么吗?当然是被俗称‘凤梨‘的菠萝啦!
菠萝的茎短,长40——90厘米,宽4——7厘米,顶端略尖,全缘或有锐齿,它的腹面是绿色的,背面是粉绿色的,边缘和顶端常带有褐红色,生于花序顶部的叶变小,常呈红色。花序于叶丛中抽出,状如松球,长6——8厘米,结果时增大;苞片基部绿色,上半部淡红色,三角状卵形;藕片宽卵形,肉质顶端带红色,长约一厘米。
菠萝有它自己的生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能储水的叶简。这类菠萝生长发育所需的水分,不是存于簇生从中央生长点处所自然形成的凹槽内,生长季节除需经常浇水一保持盆土湿润外,还必须经常往叶简内贮有充足的水分,这样才能使其茁壮生长,这是菠萝的一种特殊习性。
菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素b、c,柠檬酸和蛋白酶等物质。而且菠萝还可以止渴。
菠萝是一种漂亮又好吃的水果,而且菠萝的吃法也很多:妈妈削菠萝的时候,我观察过,妈妈会用一种专门削菠萝的器具来削菠萝,先把菠萝的叶子去掉,然后再把皮削掉,再用削菠萝的器具把菠萝的生皮去掉,最后把它切成块就可以吃了。
据民间传说,以前,人们都不敢吃菠萝,因为菠萝的颜色太鲜艳,而且皮上长满了刺,人们以为它有毒,就不敢吃。这时,一个人站出来说他愿意试吃,于是就吃了一个菠萝,可人们还是不敢吃它,几天后,吃过菠萝的那个人安然无恙,人们才知道菠萝可以食用。就这样,菠萝成为了大家都爱吃的水果。
这就是菠萝。
我最喜欢的水果就是菠萝,每次看见我家楼下的水果店有菠萝,就会求妈妈给我买一个。每次都能如愿以偿得到一个甜甜的大菠萝。
菠萝的形状是圆柱形的,外表很好看,远远地看就像一盆美丽的花。它的“头顶”上有几片狭长的叶片,从上面看就像绿色的大喷泉,叶片的边缘还有些细小的刺,拿的时候很扎手。菠萝的皮很厚,也很粗糙,就像穿着坚硬的盔甲似的。凑近一闻一股清香的味道钻进鼻子,真让人垂涎欲滴,迫不及待地想一口吃下这个诱人的大菠萝。菠萝的味道是酸酸的,还带着丝丝甜意,有一种特殊的.香味,让人越吃越爱吃。
我还知道菠萝可以做成一种很好吃的饭。先把菠萝的果肉挖出来切成块,再往菠萝碗里放些做熟的江米、山楂片,搅拌一下蒸熟就好了。它的味道很特别,非常好吃。不信,你也让妈妈帮你做一次菠萝饭尝尝!
菠萝是我的最爱,怎么吃也吃不腻。
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