“过来一趟呗!”
“做啥?累着呢,好好在家歇着不好吗?”
“做小龙虾。”
“咔嚓”挂电话。
十分钟后……
朋友:“喂?”
我:“开门,到你家楼下了”
朋友:“……”
我俩一路溜达到菜市场,在水产超市里沉思许久,大自然很神奇,在无人可见的水底创造这么多形态各异的生物;大自然也很残酷,这些原本在水中自由自在的生物,现在却在这一个个狭窄的水箱子里垂死挣扎,还要任人挑选,任人宰割……
心有所感的我和朋友沉默许久,终于长叹一声:“唉,你说到底是买15元一斤的,还是25元一斤的,还是32元一斤的?”
“要不,先去买调料?拎着龙虾再去买调料,万一闷死了咋办。”
“有道理,走!”
小龙虾壳厚肉少,要想烹调出鲜香味,调料就少不了。对于两个厨艺二把刀还很馋的吃货来说,挑选调料就成了摸着石头过河重要的第一步!
先后走了两家粮油店,从花椒大料到老抽辣椒买了四十多元的。拎着几个大小不一的购物袋来到了第三家调料专卖店,听到终于有差的最后两种香料,我俩差点喜极而泣。一边掏钱一边和老板娘唠家常,随口说要炒小龙虾,老板娘一脸惊讶:“你们可以直接买炒小龙虾的酱料啊!”
然后给我们展示了挂在显眼处的“麻辣小龙虾酱料”……
“用这个直接炒就行!”
我俩对视一眼:“老板娘,这一袋多少钱?”
“十二!”
同学这么多年的我俩从来没有这么默契的同时低头,看向那几个价值约五十块钱的袋子。
良久,陪着我们一起苦笑的老板娘安慰到:“嗯,现成的酱料不一定和你们口味,自己调出来的配方才有成就感嘛。”
自觉花了冤枉钱的我们俩泪流满面:老板娘,好人呐!
买完调料的我俩继续在水产超市里纠结买哪种龙虾。
传统观念固然是价高者质量好,不过水产这玩意儿重要的是新鲜,老板说25元一斤的是早上刚从白洋淀运来的,对比15元和32元的两箱子蔫儿货,25元的这一箱子欢蹦乱跳还差点把我手夹出血来的小龙虾显然更让我恨得食指大动。称了两斤,并单独嘱咐老板把夹我手的那只放上……
回到朋友家,一盆水泡上小龙虾,撒上一把盐让它们吐泥沙。然后我剥葱蒜,朋友下楼去买忘记买的蚝油。
两颗葱切段,小块姜切片,一头蒜剥干净,花椒一大把,八角三枚,草果一个半,香叶四片,桂皮一块,小茴香一撮,干辣椒一把,爱吃辣就两把,不过瘾就全放上。
热锅多放油,油半温时把以上调料都放进去,千万不要等油滚了再放,油温过高花椒和干辣椒会一下子糊掉,之前自己做干煸豆角时因为这个被油烟辣眼疼了两天。
而且油温不高时下料,可以让调料逐渐炒出香味。等香味溢满厨房时,放三勺老干妈辣酱,五勺郫县豆瓣酱,炒匀,放老抽两勺,生抽三勺,盐两勺,冰糖八颗,白酒半杯。
最后还有朋友气喘吁吁跑回来送上的蚝油,两勺。
等香味充满客厅,甚至有要冲出房门去勾引邻居之势的时候,活虾下锅。大火炒到小龙虾的颜色从过期血豆腐变成春晚开场画面的那种油亮的红色时,倒入啤酒,没过小龙虾即可。改小火,盖锅盖咕嘟着,大概半小时就好。
等待小龙虾的变身的\'这段时间,和朋友有一搭没一搭的聊天,又谈起“相见恨晚”的小龙虾酱料,如果一开始买的是酱料而不是这一大堆调料,会怎么样——开火,热锅,倒酱料,倒龙虾,炒熟,出锅。
方便是方便,但似乎少了很多乐趣,仔细的剥蒜,数着数儿切葱姜,估摸着份量准备香料,试着油温下料,闻着香味炒龙虾……
厨艺二把刀且初次做麻辣小龙虾的我们,难就难在摸着石头过河;但是其中乐趣也正是摸索。
路是自己走的,一脚深一脚浅,说不定还会摔个跟头,但是走到终点回头看时,自己的脚印才是成就感的源头。
调料店老板娘的话这时才觉得很有道理,别人安排好的不一定适合自己,自己的人生,终归要自己过。
时间到,小龙虾出锅,鲜红油亮,壳酥肉嫩,香辣可口,我俩一边被辣得“嘶哈”,一边闷头吃,偶尔看向厨房那一堆没用完的调料,心里想到:
自己摸索,果然是对的。
只见桌子上摆着一大盆麻辣小龙虾。一只只小龙虾披着鲜艳的红色外套,七横八竖地躺在盆里。盆里不仅有许多鲜红的辣椒和花椒,还盛有火红火红的辣汤。哇塞,真是香飘“十”里,令人垂涎三尺啊!
吃麻辣小龙虾挺有意思。吃小龙虾时,我就撩起袖子,直接用手捞三四只龙虾,手烫得像只“红烧猪蹄”一样。然后,我就让它身首异处。有时,我让它脑袋搬家的时候,用力过猛,结果让我的鼻梁、下巴、额头和眼眶都尝到了麻辣小龙虾辣汤的.味道。
麻辣小龙虾突出的就是两个字——麻辣!我和家人们吃麻辣小龙虾时,总喜欢在旁边倒几杯水。我是个爱吃辣的人,剥完小龙虾,我总喜欢先把它放在辣汤里泡一会儿,然后立即放入嘴里,常常辣得我直流鼻涕直冒汗,嘴里面就像火烧一样。然后,我就左一杯右一杯地喝水,但就是不肯不吃。用我们家乡的一句话来说,就是“打‘握筋’都不丢”。嘴里不停地吐着气,通常是一盆麻辣小龙虾吃完了,一大杯水也“咕嘟咕嘟”全都下了肚。
麻辣小龙虾的做法挺有讲究。先放少许的油,油热后,放进辣椒、花椒。过一分钟,再把刷干净的抽掉泥袋的小龙虾放进去,翻炒5分钟,再放入适量的水,焖十来分钟。不一会儿,一碗色、香、味、形俱全的麻辣小龙虾就做成了。保证让你口水“流下三千尺”。不吃不知道,一吃吓一跳哦!
麻辣小龙虾味辣、香浓、色艳、形美,你一定要来品尝哦!
黑夜笼罩着大地,长江水静静地流淌着,波浪轻轻地拍打着岸边的岩石。诗人王安石乘坐的小船停靠在瓜洲的岸边,随着起伏的波浪有节奏地摇曳着。
王安石静静地倚着船舷,用手捋着胡须,眯着眼睛眺望着江对岸的京口,心里默默地沉思着:我已年过半百、对政治早已心恢意懒,且经历了两次因推行新法而被罢相的坎坷,此次再次被起用为相,自己面对的不知是祸还是福。想到这些他不禁深深地叹了口气。
天灰蒙蒙的,王安石迷惘地望着远处连绵起伏的群山在黑夜里只能看到远山模糊的影子。他不禁想道:钟山脚下的家乡离我是这么近,只是隔着那一线的长江水和几重起伏的群山,而我却……
忽然,一阵微风拂来,王安石从沉思中清醒过来,感受到了春天温暖的气息。他仿佛来到了充满绿色的江南大地,仿佛漫步在桃红柳绿的家乡。池塘里的鱼儿在自由自在
地游来游去,河岸边的柳树吐出了嫩芽,千万条柳枝在微风中摇曳,小鸟在柳条中穿行,还不时传来“叽叽喳喳”的鸣叫声。满山的花草经过春雨的滋润变得更加的精神。山野中小孩在兴高采烈地嬉戏、玩耍,好一幅和谐的江南山村春景图……他完全被这美好的回忆陶醉了。
一轮金黄的圆月升起来了,皎洁的月光洒在江面上,整个江面变得波光粼粼一般了,王安石抬起头望着天空中金黄的圆月,情不自禁地感叹道:“明月啊!你什么时候才能照着我回到我日思夜想的家乡?
秋思
秋天来了,枯黄的树叶被顽皮的风孩子当成足球踢来踢去,我独自一人走在街道上,遇见了提着行李的一家人,妈妈对孩子说:“孩子,中秋节快到了,我们要回家乡去和爷爷奶奶外公外婆一起吃月饼,看月亮,好不好?”“好!”孩子欢呼起来。
听到她们的话,让客居洛阳城的我不禁想起了我的爸爸妈妈,想要写一封信给在家乡的亲人:大家都好吗?有没有想我啊?天气怎么样?我可想你们了!天越来越冷了,要多加些衣裳......
我要说的话实在太多了,竟不知从哪里落笔,写了一会儿,我终于把信写好了。可是,我还是担心,因为时间不够而没有写好这封信,没有把自己的全部意思表达出来。当捎信人套好马准备出发时,我大声喊道:“等一等,等一等,让我在看看有没有落了什么!”于是,我又拆开了已封好的信封,从头到尾看了一遍又一遍,才把它封好,交到捎信人的手里,并嘱咐他一定要交到家乡亲人的手里。望着捎信人的背影,我久久不肯离去,直到看不见捎信人的背影。
班主任是教语文的,在我看来,语文是十分乏味的但在她的课上,每分钟似乎都过的特别快,并且总有一阵阵笑声传出教室,那是她在讲故事,每个有趣的情节都令我们开怀大笑,过后又让我们陷入沉思。课文就这样不知不觉的开始了,伴随着优美的语调,我们走进了徐志摩的浪漫
班主任对于我们学习的关心是无微不至的。她会看到学生一点点的努力而赞扬不已,使他充满前进的动力,她更会看到班级中相互竞争而蓬勃成长的每一个同学而感到欣慰。她的抽屉里总放着几把伞,供学生们使用,那小小的一把伞传递着多少师生的爱,又为同学们在暴风雨中遮挡了多少风雨?
“老师啊!你是荷叶,我们是红莲,除了你,谁是我们在无遮拦天空下的阴蔽?”教师节到了,让我为您送上一份最麻辣的祝福!
A.改变人称,即把第一人称改为第三人称,或把第三人称改为第一人称。B.改变叙述方式,即把人物对话改为叙述形式。C.改变文章的体裁,把古诗改为短文,改成记叙文等。D.结构的改写。如将顺叙改为倒叙、插叙,或重新组织材料。
(1)改写的基本要求
①改写后的文章不能出现与原文不一致的中心思想。要抓住原文的中心思想和重点部分,确定其取舍、详略和结构安排。
②要处理好原文和改写文的关系,既要符合原文的意思,又应加上自己的理解和想象;借助联想又不凭空乱想。
③要处理好不同体裁、不同写法的关系,既要保持原文的精彩之处,又应符合新体裁、新写法的要求。
(2)改写的一般方法和步骤
①明确改写要求。要想把改写文章写好,必须认真审清改写的要求,明确改写后的文章与原文有什么不同。
②读懂原文。虽然改写是一种再创作,但必须忠实于原文,不能把原文改得面目全非,随意增删大量的内容,那样改弦更辙,也是不符合改写要求的。
③讲究改写方法,展开合理想象。以诗歌改写成记叙文为例,主要应做到三点:
A.把握文章的中心思想,展开合理的想象和联想,进行巧妙构思。
B.要对原文做大量的情节、细节的增补工作。如对人物的外貌、心理、语言、行为进行较为细致的刻画;对诗中提供的环境、场面、气氛做必要的充实和渲染,形成完整的符合要求的记叙文。
C.改写要有扩写的基本功。
④在代词和名词的使用上,仔细推敲,使之合于情理和叙述习惯。以转换人称的改写为例,应做到以下三点:
A.要弄清原文中“你”、“我”、“他”等代词所指的对象。
B.改写后的人称一定要准确,不能有遗漏。在名词和代词的使用上,要根据上下文环境,确定用名词或用代词。
C.改变了人称,叙述人的角度就变了,因此,根据具体内容,要增删一些文字和细节。如第一人称改为第三人称后,就可以增加一些人物的心理活动等描写。
【例】
原文:狮子和老鼠
狮子正在睡觉,一只老鼠爬到他身上。狮子站起身来,抓住老鼠,想把老鼠吃了。
老鼠求狮子放了他,说若能够不死,必定报答他。狮子一笑,把老鼠放了。
过了不久,狮子真的由于老鼠报恩而得救。
原来,狮子被一伙猎人逮住,用绳子绑在一棵树上。老鼠听见了狮子的叹息声,便跑过去,咬断了绳子,把狮子放了,对狮子说:
“你当时曾经笑话我,不指望从我这里得到回报,可如今你算知道了,老鼠也是能够报恩的。”这则故事说明,时运变幻莫测,有时甚至强者也需要弱者帮助。
改写文:狮子和老鼠
午后,狮子一觉醒来,揉揉朦胧的睡眼,摸摸咕咕叫的肚子,无精打采地走出门去——他要找点吃的来填填肚子。
走了半个时辰,找遍了几处林子,也没有找到一个猎物。今天运气不好,狮子想。此时,他又饥又累,实在走不动了,于是便躺在一棵树下想歇一会儿。
狮子刚眯上眼,一只不懂事的小老鼠就爬到他身上。狮子站起身来,抓过小老鼠,二话没说就往嘴里送——他实在太饿了。
小老鼠连忙对狮子说:“等等,我有话说。”
狮子道:“说吧。”
小老鼠说:“你不能吃我。”
狮子道:“为什么?”
小老鼠说:“你吃我是违反少年儿童保护法的。”
狮子冷笑道:“法?在这一亩三分地里,我就是法!”说着,又将小老鼠送到了嘴边。小老鼠连忙喊:“等等,我还有话要说。”
狮子道:“少罗嗦,我可不想听那些废话。”
小老鼠说:“你放了我吧。今天如果你放了我,我今生来世都会用生命来报答你的。”狮子冷笑道:“那好,你现在就用生命报答我吧,我实在太饿了。”
小老鼠连忙说:“我知道你很饿,不然的话,像您这样善良的长者怎么会连小孩都不放过呢?可是你看,我这么小,又这么瘦,就我身上这点肉还不够您塞牙缝呢。”
狮子看看眼前这个小家伙,还真的有点不忍心吃了他。然而,饥饿的滋味太不好受了。于是,狮子狠狠心对小老鼠说:“对不起。你还有什么话要说吗?”
小老鼠说:“你实在不想放过我,我也没办法。看来,我的仇只有来世再报了!”
狮子道:“你想找谁报仇,报什么仇?”
小老鼠叹息着说:“这事说起来话长了。两个月前,我被一位农人下了毒。那是一种罕见的毒,毒性每周发作一次,发作起来浑身撕心裂肺的痛。这种毒不仅无药可解,而且还不断地扩散。自从中了这种毒,我简直是生不如死。我之所以痛苦地活着,就是想找机会报仇??算了吧,不说了。今天被你吃了,也算是一种解脱吧。”
听了小老鼠的这番话,狮子的心里一下子没了主意。在经过了一番激烈的思想斗争之后,狮子决定还是放了小老鼠。于是,狮子对小老鼠说:“看你怪可怜的,我也不忍心伤害你。”说着,就把小老鼠放了。
一晃几个月就过去了。这天,小老鼠在山上摘果子。突然间,他看到一棵树上绑着一头狮子;不远处,几个猎人正在猜拳喝酒。
小老鼠蹑手蹑脚地走过去,靠近一看,原来是几个月前放了他的那个狮子。
小老鼠问:“咋回事?”
狮子道:“我被几个猎人逮着了。他们现在一边喝酒,一边商量着怎么处置我。”
小老鼠说:“别怕,我来救你。”说着,将捆绑狮子的绳子咬断了。
狮子获救了,感激地对小老鼠说:“谢谢你。”
小老鼠说:“不用谢我,要谢就谢你自己。‘善有善报,恶有恶报。’这是亘古不变的一个理儿。”写作指导:初学写作者大都会遇到两个问题:一是没什么可写,二是不知道怎么写。其实要解决这两个问题十分简单——改写。作为一种写作能力训练项目,改写练习在写作能力的培养方面至少可以起到这样几个作用:一是解决了没什么可写的问题,使我们有了写不完的素材;二是能够使我们获得多方面的感悟,迅速提高我们各种写作单项能力:提炼主题、围绕中心选择材料、谋篇布局和按照一定的逻辑顺序组织语言的能力;三是能够使我们从细微处感悟到各种写作技法运用的妙处,熟练掌握各种写作技法;四是意思表达有明确的目标,便于词句的反复推敲,有利于遣词造句能力
和组织语段能力的快速提高。请将《伊索寓言》中《狮子与老鼠》和改写后的《狮子与老鼠》两篇文章进行认真地对照,从中改写这一训练形式在写作能力培养方面的巨大作用。
班主任的金点子总是特别多,最令我难忘的是植树节那天,我们同学都为绿色贡献出自己的一份力量---去植树,这次植树意义非凡,它代表了我们班对于社会建设的而出的力。整个过程被录制成碟放映在公开班会上,使我们班脱颖而出,班会异常的成功。这让我们对班主任的敬佩又加深了一层。
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