而最让我难忘的就是清明时节的青团,那散发着清香的青团,是我最爱吃的。
清明节前,妈妈早早地采来了艾草。这个时节的艾草是最嫩最绿的,这些艾草当然是用来做青团的喽!厨房里烧好了水,把洗干净的艾叶倒入水里,加上一些碱,过水焯一下。焯过之后,嫩绿的艾叶就变得碧绿而柔软了。然后再用糯米粉兑水和面。这时,只见妈妈的手灵巧地把面团推压开去,再折过来,再推压开……一遍又一遍。这动作看起来简单,可做起来一点都不简单,我就亲自尝试过。
看着妈妈和面那么轻松随意,我的手也痒了,真想试试身手。妈妈看出了我的想法,就让我把手洗干净试试看。我早就等不及了,捋起袖子,欢快地跑去洗了手就揉起面团来。一开始我还揉得像模像样的.,可不一会儿,原本光滑的面团,在我手里却变得凹凸不平、又干又瘪了。我一下子就懵了,怎么回事?我明明模仿过很多次了,这动作应该跟妈妈一般无二啊,难道说这面团跟我有仇?无奈,我只好向妈妈投去了求助的目光。妈妈接过我手中的面团,轻柔地润了一层水,又开始揉起来。妈妈边揉边告诉我:“和面这种事,力道可比动作要紧多了。”我这才恍然大悟,原来和面要注意的是力道而不是动作啊。看来,和面真不是件容易掌握的技术活啊!
面揉得差不多了,妈妈就加进焯好的艾叶,把它揉进面团里,然后再用石锤锤打面团,里边的艾叶就会变得十分细碎,这就是之前焯水时放碱的效果了。面和好之后要醒一醒。醒过面之后,把面团分成小块,再把这些小块按压成饼状,包上先前准备好的豆沙馅或是白糖芝麻馅,然后,小心翼翼地捏住口,团成一个个光滑的圆球,再滚上一层糯米,就算做好了。
妈妈包馅的时候,我看着简单,又忍不住想掺和一把,但是我包出来的青团都不是正圆形的,跟妈妈手里团的圆球相比实在是相差甚远!好不容易包了个滚圆滚圆的吧,偏偏还有不少裂口!可怜的青团们,到我手里就只有被虐的份儿了,将就一下吧!做好了所有的青团,然后把它们放入高压锅中蒸15分钟就能出锅了。
刚出锅的青团热腾腾的,透着一股水灵灵的绿色,散发着清淡的艾草香,外边的一层糯米也变得晶莹剔透的。好吃要趁热呀,我迫不及待地夹起一个就往嘴里送。还是太急了,舌头都快被烫得没知觉了!再吃,只好耐着性子把它吹凉。一口咬下去,最外层的糯米饱满香软,中间的一层很软,黏而不腻,最里边的馅更是香甜爽口,仿佛整个舌尖都被一股春的气息唤醒了,清新的鲜艾草味儿充溢着整个口腔。就是这样的美味,才值得我们代代相传呀。
家乡还有一个习俗,就是在清明节时,将这些青团供奉给逝去的亲人们。或许,这青团,更代表着一种懷念吧。
人活在世上就一定要有自己独立的思想,人没有了思想就相当于一个植物人,他的思想会慢慢禁锢麻木,所以人贵在精神!另外,我们应该对我们的生活有所希望,有所目标。但我们又不可把目标定在“月亮”上太不切实际,俗话说希望越大,失望也越大!所以我们要订制合理的目标,在完成目标之后再继续定制目标,这样我们才可以挑战自我,突破自我,让自己尽可能的做得更好!
润土的思想可以说是已经完全的麻木和呆滞,在他的眼中更多的是等级封建制度的约束。对于一些我们不可以改变的外界因素,我们只有接受但我们可以改变可以控制的只有我们自己。我们要在逆境当中找到希望,并有顽强的毅力,决不可随波逐流。
自从学了《少年闰土》这一课,又听过老师的介绍后,我就一直想买《故乡》这本书看。放寒假了,有时间看书了,我就和妈妈一起到新华书店买下了这本书。
《故乡》的作者是鲁迅先生。这本书有三个部分,分别是散文篇、小说篇和杂文篇。这三部分中的文章都是适合青少年阅读的优秀名篇。虽然年代与我们似乎有些久远,然而今天读起来仍觉得鞭辟入里、生动幽默、深邃犀利。
在《故乡》这本书中,我最喜欢的文章是“从百草园到三味书屋”。它是《朝花夕拾》中的一篇文章,被编在了散文部分,旁边还附有一张真实的三味书屋图片。在“从百草园到三味书屋”一文中,我爱上了一种从未见过的植物——覆盆子。文中描写的覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得多。我读了上面一段,口水都要流下来了,嘴里似乎有些酸甜味。如果我见到覆盆子,一定不会怕它的刺,摘下来就吃。
鲁迅先生的文章值得人细细咀嚼,也让我受益匪浅。我通过这本书打开了与鲁迅先生交流和沟通的一扇窗,走进了他的精彩人生。
“天赋异禀”的老鼠小米,有着一颗与众不同同样也是执着的心,对于料理的执着,对于梦想的追求。一名厨师,一名真正的厨师,小米单纯而又好似不可实现的梦想。因为他的身份不可改变。没有老鼠支持他,都拿着世俗的眼光,不解的看着小米。当然也没有人类会支持他,总之,老鼠家族的统领,小米的父亲,米爸,是这样认为的。
但是小米不以为然,凭着那份倔劲,凭着那份自信,在与家族离散之后,小米遇到了小林。有一点害羞,有一点小单纯的小林,便和小米开始了合作之旅。身为食神儿子小林十分努力的想做好每一件事,但是史老板,食神餐厅的主厨,觊觎食神留下的餐厅,处处和小林作对,只为不使小林继承食神餐厅,动摇他的财产和地位。
小林却凭借着小米的天才想法,平步青云,所有人都倒向他的这边,同时也滋长了他内心的骄傲。史老板因为遗嘱被小米所盗,小林顺利成章的成为了食神餐厅的新一代食神。小林开始不屑于小米,开始轻视小米。
随着美食评论家的出现,小米身份的被评论家知道了,小林和小米之间的隔阂因为信任消失了。当然,小米也摇身一变,成为了历史上第一只料理鼠王。
大概是生活的劳累所至吧,“我”很兴奋见到了闰土,总觉得有很多话要说,却“被什么挡着似的,单在脑里面回旋吐不出口外去”,闰土见了“我”却站住了,有些木然,脸上显出“欢喜和悲凉”,接着恭敬地叫“我”——“老爷”……而不是“迅哥儿”,“我”此时似乎打了一个寒噤——我们之间已经隔了一层可悲的厚障壁了。
家乡由此变得阴晦悲凉了。昔日纯朴天真的少年终不堪多子饥荒兵匪官绅的压迫而如其祖辈们一样命运悲惨了。
“老屋离我愈远了,但我却并不感到留恋”,“我”不愿留恋的是“闰土”似的乡亲要了香炉和烛台去敬奉陈腐而落后祖辈并沿袭封建祖制过着木偶似的世代辛苦而麻木的生活。朦胧中,“我”眼前展开一片海边碧绿的沙地来,上面深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月“,那圆月下的少年不再是项带银圈的闰土,而是宏儿正在想念的”应该有新生活“的水生。
时间轮转到二十一世纪,我有如”我“一样的美好的少年时的回忆:放野火,打野仗,赌硬币……还有那郁荫葱茏炊烟树下的茅舍和生产队的大晒谷场上孩子们极情的追逐嬉戏,还有我常和父亲总在月高霜白的冬夜船行二十多里水路在大湖上放网捕鱼,鸡唱三轮之时,仓满船归,舟行波随……如今,我不是”我“,我却似闰土继承了我的祖业,当了一名渔夫,然而我不供奉”香炉与烛台“我不想辛苦麻木的生活,也不愿意辛苦展转而生活。我脑海里常常影现父亲因多子与世事等羁绊的人生阴影,我总在父亲的人生轨迹上抗争,我力图要开辟一条自己和路……
我不知道水生是过的一种怎样的生活,也许是”我“和我理想中的新生活吧。
走进大海吧!我的故乡。
你也许会惊讶我对大海的感受。但我却很自然认为大海已经完完全全地成为我的生命中的一部分。想要知道那是怎么回事,那你就得听听我的故事了。 说来话长,这几天我一直在回想着去年我到海边游玩的一事。那天我一见到沙滩,就像小鸡找到妈妈样忘情地沙滩扑去。被夕阳照耀的金黄色沙滩软绵绵的,踩在上面非常舒适,就像裹着丝绵。我就兴致勃勃地玩起堆沙子。只见一只小花猫很快就堆成了。花猫身披金黄色大衣,耳朵小小的,它的脚掌大,腿很粗,尾巴像针头一样短,还有它的`鼻子好高,眼睛偏小,可是嘴巴太大。越看越像一头可爱无辜的“猪”。因为怕别人讥讽我,我就把沙子小猫无情地在我手里给“残害”了。我又不假思索地堆建起了一座沙雕城堡。这座“城堡”显得非常雄伟。我又做了五位护卫小士兵,十位侍卫和一名大将、两名小将。哦,对了,还有一面旗帜,它们都用来装点这座鬼斧神工的“城堡”。怎么样?沙滩玩耍是不是很有趣?好戏还在后头呢! 最有趣的就是在海边玩“水花”。咦?水花怎么玩呀?别急,让我给你慢慢道来。在玩水的时候要光着脚。记住,一定要提起裤脚,然后慢慢地向水深处挪动。当一排排波涛汹涌的海浪击打着我的脚时,我的感觉就是一个字“爽”!当你想象着把大海当成“日军”,我们就像“中国军人”勇敢地向“敌人”冲去。要是你承受不了,那你就会被“敌人俘虏”了去;要是你能够挺住半小时,那你就获得了“胜利”。
我喜欢玩水,不仅能让我们变得有勇气,还能让我们熟悉水性。海边还有一项最具真实性的游玩活动“挖贝壳”。先拿一把铲子,然后再拿来一张网,这样就可以“开工”了。眼看着别人一挖出一个、二个、三个……,可我却一个也没挖出来,急得我就要哭了出来。后来我就一直无法找到贝壳,但我挖出的一条通往大海深处的渠道。我想这是我留在海里的纪念吧。 我爱大海。它虽然不是我真正的故乡,可我会把它当成我梦寐以求的故乡。我会为你感到自豪。
本文主要围绕了三个人物来展开描写,分别是进步的知识分子“我”,普通的农名闰土和平庸的小市民杨二嫂。他们三个分别代表了三种等级不同身份的人,在他们身上也展现出了不同的个性。
说“我”是一个进步的知识分子是因为我是一个对生活又思想有希望的人,“我”希望我的小辈们可以有好的生活,不像我和闰土彼此之间产生隔膜。
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