山的味道,风的味道,阳光的味道,这些味道在漫长的时光、故土、乡亲等情感下混合在一起,才下舌尖又上心间,让我们分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。湘菜在中国的八大菜系中占据重要地位,而油滋滋、火辣辣、香喷喷的辣椒炒肉已成为湖南人桌上必不可少的菜品,它虽然没有北京的涮羊肉那样风味醇厚,也没有湖南糖油粑粑的香甜软糯,可它却有着湖南独特的风味。
辣椒炒肉,精选湖南土花猪的后腿肉,肥瘦比例3:7,这样才能让辣椒炒肉味道鲜美。辣椒当然是这道菜的灵魂,要的是本地新鲜且刚刚采摘的螺丝椒,加上一勺发亮且放着油光的酱油和几个拍碎的大蒜子,就可以炒出湖南人心中的味道。
起锅烧油,下入滚刀切好的辣椒,中火干煸,辣椒被油煸炒出来的清香与芬芳,辣椒被烧成虎皮状,就可以盛入盘中备用。然后炒锅中放油,下拍好的蒜子爆香,再下入肥膘,大火急炒。下腌好的瘦肉迅速爆炒,同时加入豆豉、盐、生抽。肉上面穿上一层棕色的外衣即可,再加入辣椒一起翻炒。辣椒就像一个冲锋的士兵,一下子在锅中散开。肥肉如同一块白玉亮晶晶,瘦肉爽滑弹牙齿激起香气,搅匀了整个锅的鲜味肆意释放,烟火热烈。
如果说辣椒是整个菜的灵魂,而肉就是当仁不让的主角。它俩你侬我侬,互相融合,交互渗透。一口咬下去,整个口腔味觉瞬间被引爆。疲累、焦躁和烦闷都被这如火的辣味消除,一辣解千愁,填满了空荡荡的味,抚平了起起伏伏的心。蒜香肉香,豆豉香紧随其后,层次丰盈而鲜明。辣椒放着油亮的光泽,沾染了肉丝的肉香,肉里透着一丝丝热气,吸饱了辣椒的辛辣。辛辣混到了肉里,荤腥潜藏在椒内。肥膘化在整道菜中,夹起一块肉,细滑但不失软嫩,咸香又不损鲜爽。
最妙的是那些辣椒炒肉的油汤,黄橙橙的青椒肉片都浸在滋水里,滋味也都汇聚在此。舀一勺浇在的晶莹米饭上,一颗颗米饭大口大口地吸收着汤汁,吸饱了汤汁的米饭,颗颗泛着油光,香的诱人,辣的过瘾。大口嚼着米饭,狼吞虎咽,让人忘记了眼前的浮云,只顾着抬头夹菜,埋头干饭。一盘辣椒炒肉,就像赶鸭子一样,连下了三碗饭,油烟赋予的幸福感,混合鲜辣带来的冲性,在嘴里绽开,欢腾到胃里,这道菜的秘密表面上是辣椒和肉结合的艺术,说穿了无非是人与天地万物之间的和谐关系,因为土地对人类的无私给予,因为人类对美食的共同热爱。
电脑,其实是计算机的俗称,我想大家都不陌生吧,现在我就来介绍一下它。
计算机,是一种能够按照程序运行,自动、高速处理海量数据的现代化智能电子设备,由硬件和软件所组成,没有安装任何软件的计算机称为裸机。常见的形式有台式计算机、笔记本计算机、大型计算机等,较先进的计算机有生物计算机、光子计算机、量子计算机等。
世界上第一台电脑在1946年2月14日问世。它由17468个电子管、6万个电阻器、一万个电容器、6千个开关和其它一些零件组成。它重达30吨,占地170平方米,耗电量150千瓦,造价48万美元。
而现在的电脑就轻便多了,所谓的笔记本电脑、掌上电脑,效率高、耗费资源又少。以前的电脑就像是笨重的大狗熊,身体大、智商低;现在的电脑就像是小松鼠,又小又灵活。
电脑的用处太多了,可以学习、看电子书刊、看电影、玩单机游戏。而我最想的是把它连在互联网上,用处就更多了。比如:当你有不懂的问题时,可以去电脑上搜索一下,电脑会显示最好的答案。当你无聊想找人聊天时,你可以到QQ里找朋友、同学聊天。当你想给在远方的亲人写封信时,你只要创一个邮箱,写封信发过去,只要对方也接通互联网,几秒钟就能收到,并可以马上给你回信。
电脑是个好东西,但长期使用对人体是有害的,希望以后能发明更少辐射的电脑。
蜂鸟是一只可爱的鸟。它很小,是鸟类里最小的鸟,它甚至没有你的一块手表大。蜂鸟很温顺,但别以为它温顺就怕人,你可以用手指轻轻拂它的绒毛,它就会从那笔盖小的绒窝钻出来,壮着胆子打量你。
蜂鸟虽说是鸟类,但它却不像鸟一样吃什么毛毛虫呀,也不吃鱼,那它吃什么为生呢?原来蜂鸟吃花蜜,它仅用一双精巧可爱的小翅膀使劲又快速地扑闪扑闪,就可以飞到比它还高几千倍的花上。它可以从它长长的嘴中吐出长长的舌头,吸吮花蜜。它从这朵花飞到那朵花上,轻盈而又灵巧。它扑着翅膀,震得花一颤一颤的,活像一个调皮的小孩。远看,它就和蜜蜂没什么两样,所以它就被称为”蜂鸟”。
蜂鸟确实很小,但它的生存能力却不容小觑。在寒冷的冬天,蜂鸟会进入”蛰伏”的模式。夜间它的温度将会从41。6度降至8。9度。
蜂鸟的翅膀大多是透明的颜色,力量十分大。它的翅膀可以飞速地托着蜂鸟的身体飞,剧烈的抖动使蜂鸟的身体跟着摇晃。蜂鸟不仅可以飞速前进,它还能飞速倒退,而且它的翅膀是鸟类中唯一可以旋转的,这是很多人都不知道的。
蜂鸟经常把头转到90度,斜着脑袋看着你,像一个孩子气十足的儿童,歪着头望着你笑。这只神奇的小蜂鸟,真的是让人意想不到呢!
外公种了一块花生地。一天,外婆对我说:“我明天去挖花生,你去不去摘花生呀?”咦,摘花生,不就把花生摘下来吗?简单,我最拿手了,把小小花生摘下来,这不是易如反掌呀!于是,我回答:“好呀!”。
第二天清晨,我一大早就起床了,外婆起的更早,早饭吃过,我就出发了。
骑了不到十分钟,妈妈把车停到了路边。我下了车,跟着外婆来到一排花生前。外婆拔出一株花生给我看,一颗颗白白嫩嫩的花生长在根上,很可爱。外婆让我和妈妈一颗颗摘下来,不要把连着花生的茎也摘下来。摘下来的花生放进篮子里,摘完了没用的扔在一边。于是我开始摘了。一开始,我先摘了几颗,不知是我的.方法不对,还是花生长得太牢了,总是有几颗花生摘不下来,要费很大劲才勉勉强强把花生拔下来。就这样,才摘了几株我就筋疲力尽手发麻。而外婆则一刻不停地挖花生,一株株挖好的花生排队似的放在一旁等着我摘,我摘也摘不及。
这时妈妈拿起一株花生,一边笑着对我说:“太慢了吧!摘花生要讲究方法,你看。”于是妈妈熟练的摘起花生来,“花生有个茎连着的,你摘花生时不要顺着茎拉,要反着撕,还有你抓花生要抓在花生的头上,这样就轻松多了!”我看妈妈的手灵活的一拨一拨,一株花生马上摘光了。
我也学着妈妈的样子摘,轻轻一拨,花生就摘下来了,哈哈,果然有很好。过了一会,篮子马上满起来了。这时,太阳越来越大,我手上脚上都沾满了泥土,还有蚊子虫子来回袭击,身上越来越痒。可是我看大家都在辛勤的劳动,想:再坚持一会吧,马上摘完了。于是我加快了速度,熟能生巧,终于把这一排花生摘完了。
经过这一次摘花生,我知道了农民不是这么好做的。
以前,冰箱常见的有长方形、正方形等,不过如果你现在再去一趟商场,还可以发现很多可爱的造型:小熊形、超人形……听店主介绍,这些新造型很受年轻人的欢迎。
冰箱的颜色虽然没有彩虹那样绚烂、多姿多彩;也没有花朵那样五颜六色;但冰箱有一种朴素之美。不过现在也有彩色的冰箱了(赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫等。
冰箱可以存放食品。它一般分为两层,第一层是冷藏室,专放水果、蔬菜等……第二层是冷冻室,可以放生的荤菜,如鱼、肉,海鲜等,也可以放饮料……冰箱不仅可以存放食品,还可以存放化妆品。听说,有些爱美的女性把化妆品存放在冰箱里。据说,这样保存的化妆品对皮肤更有效。
冰箱为我们带来了什么便利呢?请认真、仔细地阅读下文哦!
我们可以把买来的食品放在冰箱里,那样就不用担心放在外面的食物因变质,而不能食用了。冰箱不止给我们带来了这么一点便利,还有呢?
侧耳聆听:
你是否听见了有冰箱的家庭,孩子们感叹声呢?
他们感叹冰箱能让冰淇淋保持冰凉;
在自己吃时,感到全身凉爽。
……
你再听听,没冰箱家庭中孩子们的烦恼?
他们正在想:棒冰买回来,必须在当天吃完。
买得太多,怕吃不完而融化、浪费。
买得太少,又怕不过瘾。
……
这就是冰箱带给我们生活中的便利……
冰箱只是暂时存放物品的地方,可不是万无一失的“保险柜”哦!长期把食品放在冰箱里,也会变质的,所以要尽快把买来的东西食用。天气热了,冰箱使用的次数逐渐增高。“乒乒乓乓”又是哪一户人家在用冰箱啊?经常打开冰箱的门,这样既浪费电,又影响冰箱的使用寿命。
冰箱是人类生活中的好帮手,少了它,人类一定会多出许多烦恼与浪费!
苹果是一种营养丰富,用处多,样子漂亮的水果。
我来诶你介绍一下苹果。苹果的外形漂亮,像一个红彤彤的大气球。苹果的形状却像一个小拳头那么大,但是味道很好。吃上去脆脆的,你会觉得一股香甜的气味扩散开来。如果你摸一下滑滑的苹果,你会觉得像鸡蛋一样光光的。如果你仔细看苹果的皮,你会觉得小点和黄条和在一起会像一副油画。
苹果不但外形漂亮,味道香甜,作用也很多。儿童经常吃苹果,可以促进大脑发育,增强记忆力。这是因为苹果不仅富有大脑所需的营养成分,而且含有有益于儿童生长发育的纤维和能增强记忆的锌。
苹果还含有一种神奇的“苹果粉”,苹果粉的作用可就大了去了。苹果粉具有七种功效:一是抗氧化作用,可保持食物新鲜;二是消除异味,可去鱼腥口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制血压上升;五是能抑制活性氧发生;六是抑制黑色素;七是能抑制过敏。
苹果还有很多别称呢!比如“明目果”。为什么叫“明目果”呢?因为它含有对视力起关键作用的维生素A和微量元素硒。除了“明目果”还有“记忆果”等很多别的名称。
接下来我给你讲个关于苹果的新闻,美国人在一天定了一个苹果日。就是一天不吃东西光吃苹果。因为苹果能分散脂肪让人变瘦。
苹果的`营养很丰富。苹果里含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素C,维生素B2,胡萝卜素,以及钙,磷,酸,柠檬酸,等有机物和纤维及果酸胶。
苹果是一种对身体非常好的水果,大家一定要多吃一些苹果!
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