往年的中秋节都是因没有时间,吃的月饼全是从超市中买来的;而今年国家把中秋节定为法定节假日,为此,我们家专门买来了做月饼要用的原料,准备要自己来做月饼。
晚上6点左右我们便开始做月饼了,首先奶奶按比例将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合在一起。接着,爸爸把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。而我也没闲着,我把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。而妈妈则将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。随后我又拿出准备好的`一个木制月饼模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平。然后再将其从模具中扣出。望着已经初步成型的月饼,我的脸上不由自主地露出了笑容。接着,妈妈又把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱中烤制。
过了20分钟后,月饼终于做好了,妈妈小心翼翼地将月饼从烤箱中取出。看着金黄发亮的月饼散发着沁入的香味,我们都会心地笑了起来。
我抢先抓起一块还冒着热气的月饼,一口咬了下去,“啊!好烫!嗯?不过,真的好好吃耶!”我不禁赞叹道。“呵呵、呵呵”大家被我逗得哈哈大笑……
晚上,一家人围坐在露台上,吃着自己做的月饼,微风拂面,抬头赏月,谈笑风生,好一幅融洽美满的全家福啊!
“明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今昔是何年?……”
星期三晚上,妈妈说要做菠萝冰花,可是怎么做呢?让我告诉你吧!
我们先把水装到一个比较薄的杯子里(因为薄杯子更容易结冰),大约过了一个小时,结成了冰,我把它拿出来,妈妈用菜刀背敲冰,一会儿大冰块就变成小冰块了。我们把冰块放进绞碎机,“咚咙桄榔,咚咙桄榔”就只有两三块冰块了,接着,妈妈从冰箱里拿出已经切好的菠萝,把碗里一半的菠萝放进绞碎机里,5分钟过后,菠萝已经变成汁,妈妈把绞碎机里的东西放进一个杯子里,妈妈拿出勺子把冰块勺了出来。
妈妈让我尝尝,好不好喝,我尝了一口,啊,好可口啊!我问妈妈:“要不要放白糖呢?”“不用了,菠萝本身就甜,用不着加糖。”妈妈像一位教师似的说。
剩下一半的菠萝留着星期四再用。听完我和妈妈自己做的冰花,你流口水了吗?赶快跟我一起自制冰花吧!
比赛开始了,我在等待区静候着,望着上面其它班级的比赛选手,不知为何提心吊胆和害怕的感觉突然增加好几倍。上面的保护器五花八门,有的是形态各异大小不一的盒子制作的,有的是五颜六色随风飘动的气球制作的,还有的像一个个降落伞。它们的制作者也像我一样,忧心忡忡,而它们的命运早已取决于参赛者,不知我给它的.命运又会如何。
伴随哨声吹响,参赛者将保护器投下去,这些保护器在空中华丽地转了一圈后,是失败?还是成功?我正呆呆出神间,比赛转眼已轮到了我们班,上楼后望着高空,胜利女神不知会光临我吗?伴随哨声吹响,是一次次无可奈何。我投下去后第一个在脑海中一闪而过的念头就是:冲下去!我飞快地慌张地害怕地冲下楼,只见我的保护器正安详地躺在那里,里面的鸡蛋完好无损!我成功了!我给它的命运是成功!我欣喜若狂地跳起来,大声欢呼着!
“制作鸡蛋保护器比赛”在欢乐的气氛中结束了。这次比赛多有意义啊!既丰富了我们的业余生活,又培养了我们的动手能力,这次比赛使我终生难忘!
孩提时的游戏不少源于现实生活。“放水车”亦如此。我家住在浏阳河边一个小镇上。那里群山环抱,小溪密布,到处可见各式各样的水车。虽说是各式各样,但总的说来也就两大类:一类是起着抽水机的作用,如河边筒车、龙骨脚车,尽管形状差异不小,但功能完全相同,即打水灌溉农田;另一类是起着动力机的作用,如碓房水车、油房水车,前者用于带动碓舀舂米,后者用于带动碾子榨油,外形两者却没有多大的区别。所谓“放水车”,就是以“小制作”方式,仿造这类水车,放到田埂缺口处,让它随流水运转起来。这是我孩提时每个春季必不可少的玩耍项目。
玩“放水车”的游戏,就得在头年秋季上山采集制作“水车”的材料。这种材料是老家山上的一种野生植物,大家都叫它为“芒”。它有两大优点:一是质地松软,扦插容易,给手工制作提供了方便;二是重量较轻,转动省力,为流水带动创造了条件。到山上采集这种植物是一种很有意思的事。伙伴们往往都是采集一段时间,然后便开展一场“抓特务”的游戏。在满山遍野的芒丛中,芒花怒放,遮天蔽日,白茫茫地一片,尤如电影中的.芦花淀一样,躲藏起来十分方便。不过,这种场合也全凭一种机灵,不然同样容易被发现,这也就成了“特务”。按照游戏规则,对“特务”就得实施处罚:将手中已经采集的芒梗全部上缴,分给同去的伙伴们。不知是天生太笨,还是运气不佳,反正在我的记忆中,我好多时候都成了“特务”被抓着,只得乖乖地将手中的芒梗上缴。
每年的春季是“放水车”的最佳时节。只要暇日遇上淅淅沥沥的春雨,田里的蓄水看涨,我的小伙伴们便兴高采烈地聚集到我家,一起动手制作小“水车”。将去秋采集的芒梗和平时收集的竹签搬来,按拟制“水车”的大小进行裁切,然后以芒梗作“车页”、用竹签作“车架”,依照现实生活中的水车外形进行扦插组装,不多久一台宛如工艺品的小“水车”便诞生了。一般来说,它的直径大小在20至30公分中间,形状分为单重、双重两大类。单重的制作程序简单,但形状并不美观,而双重的则与其相反,形状显得更加完整,制作程序却较为复杂。我的这帮小伙伴们都有一种争强好胜的心理,因此,总是“迎难而上”制作双重的,而且还能开动脑筋,经常作些调整,使之形状更加接近真实,运转更加自如。个个俨然都是心灵手巧小“工匠”。
雨住了,太阳出来了。田里的水已被灌得满满的,家家户户都得派人到田边开缺放水。这时,我与我的小伙伴们也就跟着出动了,带上自己亲手制作的小“水车”,到田边去“放水车”。大家赤手搬泥,各自在田埂缺口处整理出一条水槽,让水由高向低奔流而下;再在水槽两边对应插上两个小竹叉,作为“水车”轴的支撑;然后将“水车”放在上面,让它随着流水转动起来。顿时,大伙便要高兴得跳起来,拍手叫好。不过,有时也会出现意外,由于制作时重心把握不好,便会出现转动困难,甚至有时连“水车”也被水冲得支离破碎。这下“水车”的小主人,就会撅起一张小嘴,尴尬的站在田边。同去的伙伴们也许随即吆喝起来,“幸灾乐祸”一番。随后大家一齐动手,把被水冲走的“水车”配件一一找回起来,再行组装,让“水车”重新运转起来。
到田边“放水车”,给我的童年增添了不少乐趣。那时显然不像今天的孩子拥有电视、电游、电脑这类玩意,但“放水车”这类游戏却让我们拥有了一个丰富多彩、神奇无比的大自然。这恐怕正是我们这辈人快乐童年的源泉。
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