周六上午,小红、小明和小刚来到公园的草坪上做游戏。
这时,有点儿风,小明说:“咱们做风筝吧,这天最适合放风筝了。”小刚把纸做成像门洞形状似的,又在头上粘贴几个穗子,给了小明。小明觉得门洞形状不好看,所以在前头加了两只眼睛,风筝立刻变成了一条小鱼。小明又把风筝上捆了些线,接着把风筝给了小红。小红把风筝线系在上面后,第一只风筝做好了。后来,他们就有信心做了正方形的、三角形的风筝。他们每人放飞了一只风筝,玩得可高兴了。
要回家了,小红对小刚和小明:“明天下午还在这儿放风筝吧。”他们两个很高兴地答应了,接着他们依依不舍地离开了。
一天,我和妈妈在家里做风筝。
我负责剪风筝的'形状,妈妈负责涂颜色。我先把风筝的形状用铅笔画下来。我画了一个菱形的风筝,再小心翼翼地把风筝剪下来,接着画上各种各样的花纹,接着妈妈涂颜色,最后系好绳子,一个漂亮的风筝做好了。
之后,我和妈妈去放风筝。我把风筝的线放长。哇!风筝飞起来了!我高兴地跳了起来!
多么愉快的一天啊!
制作饺子最重要的步骤就是做馅料,馅料的种类不一,有三鲜馅儿、猪肉白菜馅等等。例如,做猪肉白菜馅儿,首先把白菜剁碎,放在干净的纱布里,裹住再用力攥多次,使白菜里的水分大量淅出,之后放在一边。然后把猪肉剁成碎末,放在油锅里炸熟,再把闲置在一边的白菜放入锅中,搅拌均匀,最后放入盐、酱油、葱、姜等调料即可。
第二步,制作饺子皮。将面粉倒入大盆中,兑入适量的水,用手和面,使面粉成为糊状的固体后,放置在一边,醒面。若面太软,可加入少量的碱面。面醒好后,用刀将其切成三部分,取其中一部分放在砧板上,双手揉搓,使之成为半径为3厘米左右的圆柱,再横向将圆柱分成若干个小圆柱,用擀面杖将小圆柱擀成圆形面皮,半径3厘米左右,厚度为6毫米适中。
第三步,包饺子。将面皮放在左手掌心中,盛一勺子馅料,放在面皮中心,然后将面皮对折,从一端沿面皮外沿逐渐捏至另一端,要达到捏合处无隙。
第四步,煮饺子。将水倒入锅中,大约锅容积的三分之二,盖上锅盖,烧水。至水烧开后,将饺子沿锅壁放入水中,饺子一开始会沉入锅底,待饺子浮上水面时,代表饺子熟了。
今天一大早我一醒来,看见有许多的小人围着我指指点点.忽然一个比较高大的小人发话了:"你是哪个星球的?"我带着和蔼的面容回答道:"我来自地球,你能告诉我这是哪吗?"他们一同说道:这是糖果城,欢迎你的到来!请跟着我来!他带着我参观了草莓糖果做的厨房,苹果糖果做的卧室......真是逗得我直冒口水.到了国王住的公殿,里面五颜六色的真是又美又诱人!国王大方的招待了我.他带我去周游了糖果城,去拜访了糖果白雪公主,糖果灰姑娘还带我去吃了糖果火锅,吃了许多糖果让我牙直疼.
我正吃得起劲,忽然糖果国王对我说:你要去我们最有名的欢乐谷去玩吗?我大声说:"要!要!要!"我到那里和恐龙聊天,和外星人做游戏真是有多好玩就有多好玩!忽然一阵大风把我卷回了原来的世界.真是好玩啊!下次我还要去水果城,海绵城.一想到这些我都会流口水.那你会去哪呢?朋友!
今天一大早我一醒来,看见有许多的小人围着我指指点点.忽然一个比较高大的小人发话了:"你是哪个星球的?"我带着和蔼的.面容回答道:"我来自地球,你能告诉我这是哪吗?"他们一同说道:这是糖果城,欢迎你的到来!请跟着我来!他带着我参观了草莓糖果做的厨房,苹果糖果做的卧室......真是逗得我直冒口水.到了国王住的公殿,里面五颜六色的真是又美又诱人!国王大方的招待了我.他带我去周游了糖果城,去拜访了糖果白雪公主,糖果灰姑娘还带我去吃了糖果火锅,吃了许多糖果让我牙直疼.
我正吃得起劲,忽然糖果国王对我说:你要去我们最有名的欢乐谷去玩吗?我大声说:"要!要!要!"我到那里和恐龙聊天,和外星人做游戏真是有多好玩就有多好玩!忽然一阵大风把我卷回了原来的世界.真是好玩啊!下次我还要去水果城,海绵城.一想到这些我都会流口水.那你会去哪呢?朋友!
大年初一,我们都要吃饺子,别看饺子那么小,制作起来可不怎么容易的。
第一步就是和面,面和水要搭配的和谐,水和面都不可多,也不可少,面不可以和的太硬,也不能活的太软。面和好后,在面团上放一块湿布,搁十多分钟。面就先告一段落,下面开始和馅儿,馅儿分成荤和素两种,当然是荤馅最好吃了,放入你想加入的原料,加点姜末,搅均匀,再一闻,好像啊!面这时也醒好了,把面切成一小块一小块的,用擀面杖擀成圆形,不可太大,否则一会儿煮饺子的时候会破的,也不能太小,要不,馅就包不进去了,饺子皮擀好后,把馅放在饺子皮的中央,用两边的面把中间围起来,两边的皮紧紧地捏在一起,饺子就做好了,只剩下把它们煮熟了。
把水煮开,把饺子放进去,用漏勺轻轻搅拌,以免把饺子弄破,待饺子鼓起来,关上火,热喷喷的饺子就完成了。
“好吃不不如饺子,舒服不如躺着。”这是民间的一句俗语,饺子是中国的一种传统面食,它固然好吃,但它的制作过程也是非常繁琐的。
首先,准备工作要做好。和面,拌馅儿都要一一细致地准备好,和面时要水与面要按一定比例加入,面既不能像烙饼的面那么硬,也不能像面汤那样软,和面不能是死面,死面是饺子好吃不好吃的关键之一;其次是拌馅儿,馅料可以分出许多种:如素馅儿的——韭菜鸡蛋;肉馅的——猪肉大葱的。只要喜欢就可以做馅儿,拌馅儿除了盐、酱油等调味品外还可以加入少量的酒和鸡蛋清提鲜。
其次,制作饺子皮,擀皮包饺子,先要把皮擀成圆形的,不要擀成方形的、菱形的,要把皮擀成近似圆形的,然后把馅儿包进皮里,这貌似简单,但很不简单,为了不让煮后的饺子成面汤,一定要把饺子边捏紧,包好的饺子就像一个大元宝。
最后,煮饺子时,饺子漂在水面上,才可以出锅;这样美味的饺子上桌,别忘了吃的时候加点醋。
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