我在家里养了两个在玲姨家池塘里捉的小龙虾,一只高大威猛,一只可爱弱小。
我给龙虾们取了名字,高大威猛的叫壮壮,可爱弱小的叫柔柔。
壮壮的眼睛很大,长在嘴巴上方的左右两侧;嘴巴几乎看不到,很小很小,但是壮壮的嘴巴四周长满了“胡须”,又细又短;壮壮的脚有八只,我们的脚只能用来走路,可是虾子们的脚不仅能走路,还能夹东西呢;它的“铠甲”十分坚硬,要用力掰才掰得开;它的尾巴不大不小,像一片菜叶的形状一样;它的钳子十分锋利,钳一下你的手就会出血。
柔柔的嘴巴特别小,但是胡须特别长,比壮壮的长多了;柔柔的“披风”不是很硬,有些软;它的尾巴很小,像三片鱼鳞;它的腿很细,钳子有一个大,有一个小,你们肯定问我为什么,因为柔柔的其中一个钳子脱壳了,所以很细。
每过两三天,我就会去“慰问”一下龙虾们。我会喂一些面条和饭粒,我一倒进去,它们就会争先恐后地去吃,可是柔柔抢不过壮壮,经常挨饿,我就在它俩中间“砌了一面墙”。当然,它们俩会不时地“攻击”板子,如今,板子已“伤痕累累”了!这板子可真是太可怜了,贡献真大!
隔三四天,我就会给它们换水。换水时,我总会把它俩放在一个桶子里,然后把脏水倒掉,换新水,第到这时,壮壮就追着柔柔打,而柔柔就拼命地跑,那场景可真“壮观”,我真想点个赞!
龙虾们可真可爱,我真喜欢它们,它们为我的生活增加了无限乐趣!
要说我最爱吃的.食物,真是非小龙虾莫属,而且我还发现,它不仅好吃,还对我们身体有益处,下面就听我说说小龙虾的营养价值吧!
第一点,从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
第二点,龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
第三点,龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
第四点,从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素A、C、D,大大超过陆生动物的含量。
大家明白了吧,小龙虾真是又美味又有营养呐!
妈妈找了个盆子,装了点清水,把小龙虾都倒进去,还撒了点盐。我问:“这是干嘛?”妈妈说:“弄点盐把虾泡泡,让虾把污泥吐出来!”嗬,这一点我还真不知道。
大约过了两个小时妈妈开始烹制小龙虾了。她把小龙虾捞出来,刷干净。油热了,“刺啦刺啦”地响,妈妈先把葱、姜倒进去爆香,然后把小龙虾倒进去,不停地翻炒,接着加入辣椒酱、花椒和盐炒了炒,倒入适量的水,盖上锅盖焖了起来。
出锅!“哇塞!”小龙虾通红通红,我再也忍不住了,拿双筷子就冲过去,夹了一只小龙虾,塞到嘴里先用力吮吸了一下,接着手忙脚乱地剥掉虾壳,一下把肉塞进嘴里,美美地品尝着……虽然麻辣味浓,我吃得双唇通红,但还是不肯罢休,一直吃到盆干底净。
麻辣小龙虾真是太美味了!
哦,差点忘了告诉你们,我的家在大丰三龙,如果你也想尝尝鲜美的小龙虾,就来吧!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.