水果王国里的水果真多呀,有晶莹剔透的葡萄,有又大又圆的西瓜,有又香又甜的香蕉,有小巧玲珑的樱桃……其中,我最喜欢吃又酸又甜的菠萝。
远远望去,菠萝就像一个国王头上戴着碧绿碧绿的高高的皇冠,身上披着金黄金黄的龙袍,正威风凛凛地看着我们,多神气呀!仔细一瞧,“皇冠”的边缘上有密密麻麻的小刺就像电锯一样。摸一摸它的“龙袍“,到处凹凸不平,像小包子似的凸起一个挨着一个整整齐齐地排列着,就像鱼鳞一样。
用刀削去“国王”的“龙袍”便露出了金黄金黄的果肉,果肉上均匀地排列着一个个小黑点,就像很多只小眼睛正笑眯眯地看着我。不过,这些黑点可不能吃哟,因为他们是菠萝花雕邂逅的残留物。妈妈拿着专用的刀斜着削去一排排菠萝眼,菠萝身上出现一条条弯曲的小沟,就像理发店门口那个飞转的标志,好玩极了!靠近一闻,一股浓郁的甜香扑鼻而来,沁人心脾,让我垂涎欲滴。我张开大嘴,正准备咬上一大口,妈妈忙说:“小馋猫,现在还不能吃。因为菠萝中有一种朊酶,会让人有过敏反应,得用盐水先泡一会儿。”说完,妈妈用刀把菠萝切成了一块一块花瓣样的形状,然后,把菠萝放进盐水里浸泡。
终于可以吃了,我拿起一块,狠狠地咬了一大口。哇!酸酸的甜甜的'汁水溢满了我的嘴巴,缓缓地流进了我的心田。
菠萝真是一种让我喜爱的水果呀!
从小到大,我有过很多第一次:第一次扫地、第一次洗碗、第一次洗袜子……可是,给我印象最深的还是第一次吃菠萝。
小时侯的一个星期天,妈妈上班去了,把我一个人放在家里。中午,妈妈回来了,还给我买了两个大菠萝。那菠萝头上的叶子是深绿色的,它的皮是一个个蛋黄色的小片片构成的,跟鱼鳞一般,好看极了。
看着这么漂亮的水果,我的口水都几乎流了下来。于是,我就让妈妈给我剥菠萝吃,妈妈爽快地答应了。不一会,妈妈就把菠萝剥好了。我迫不及待地拿起一块菠萝“啊呜”吃了一口,谁知,这菠萝却是“好看不好吃”,又酸又麻,我赶忙把它吐了出来。
“妈妈,这菠萝怎么这么难吃呀?!”我问妈妈说。
妈妈笑了笑,说:“硕硕,那你把菠萝放在盐水里浸泡20分钟,再尝尝看!”
我按妈妈的话做了。当20分钟后,我再拿起菠萝吃的时候,我真不敢相信,菠萝竟然变甜了,而且有点象蜜糖的样子……
我连忙问妈妈是怎么回事,妈妈告诉我说:“这就是盐的作用呀!盐内有一种能让酸味变成甜味的东西,所以,把酸菠萝放在盐水里浸泡一会,菠萝就自然变甜了。”听了妈妈的话我才明白——吃菠萝也有科学道理呢!
这件事,虽然过去了很久,但我却永远也忘记不了。因为,它不仅使我学会了吃菠萝的科学方法,而且也使我更加明白了一个道理:好学求索——处处留心皆学问。
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