生活,总在不经意间发生一些出乎意料的小事,却能在心湖上激起一圈圈涟漪。
记得去年春天,父亲的朋友送来一株花椒树。品相有些丑陋,枝干细长又矮小,一副弱不经风的样子。我们便把它栽到了楼后的一块空地上。随着春天的到来,气温骤然提升,驱赶走冬季的寒冷,也就说明:这里已不属于那狂风和雪花,而是万物生长的天地。各式各样的鲜花更好地充当了这个季节的主人公。五彩斑斓,绚丽缤纷,在春风下舞动出娇人的姿态。这一幕引来了众人的欣赏,而忽视了我家楼后的那一珠花椒,不仅是忽视,更确切地来说还有一层轻蔑之意。是啊,谁会浪费那宝贵的时间,去关注一株矮小的“枯枝”?只是一扫而过了罢。家人也没有特意浇水施肥,渐渐地便淡忘了它。
不知为何,去年夏季的雨水偏多,天气变得湿热,楼下仍不缺绿色的浓荫。我便约着伙伴在楼下一起坐坐。隐约之中,却瞧见了我们家的那珠花椒树。它比春天时高了一大截,枝干也粗了几分,在那错落有致的枝干上,冒出了十几朵紫红色的小花,虽不如玫瑰牡丹那样引人注目,但也开得大大方方。从中散发出的一股清香,更加沁人心脾,在不断挑逗你的味蕾。看到这一幕我有些惊叹,但我更加惊叹于它能够在夏季的暴雨中屹立不倒,能够在一块空地上生根发芽,能够不断努力摄取营养,不断成长。
到了夏末,一棵枝叶茂盛的花椒树映入我的眼帘。从远处看,这棵花椒树像一把大绿伞,叶子很绿很绿,叶子之间挂着一串一串的果实,可以说是硕果累累。我快步走到树下,树的主干不是很粗,但又长了很多枝干,上面的叶子很茂密。每一个叶柄上长出三片叶子,中间的那片又宽又长,两边的两片大小形状几乎相同,比中间的那片要小得多。叶子的边沿有很多齿,像锯子一样,树枝上有很多刺,挨着每一片叶柄都长有一对刺。每颗花椒都是球形的,上面有很多黑色的小豆豆。
哎,没想到,真没想到:那珠花椒不仅没有枯萎,而且长势惊人。我想是顽强的生存意志支撑它突破重重的困难,直到今天有了硕果累累的景象。我们更不能缺乏坚强,秉持应有的信念去做事,那样或许出现出乎意料的结果。
白膘黄斑味美鲜,制做工艺巧究传,若问此物何处有?百乐镇中飘满天。
——打油诗记
说起家乡的花椒饼,我感到非常的骄傲。因为我家原本就是做花椒饼的世家。
听我妈妈说,那是在解放前,爷爷差不多就我这么大的时候,当时家里穷,吃饭都是问题。于是兄弟三人中的老大—也就是我爷爷就到别人开的饼铺当学徒去了,经过潜心学习才把这门看似简单实际上要掌握火候的工艺学到家。后来,公私合营,爷爷带着这门独特的手艺走进了百乐镇供销社开的面饼铺,一直做到了六十岁才退休。现在爸爸继承了这门手艺,在家和妈妈做起了花椒饼。
我家做的花椒饼可好吃了,制做过程也讲究着呢!先把高精面和好了,放在大盆里,天天定要取出来重新揉一会儿,再加上少量的花椒面和必要的调料,这就是老肥。过几天发酵后,才能打饼。
做饼需要一大块木板,一个擀面杖和上好的胡麻油。先把面均匀的分成一个个的小团团,在木板上均匀的刷上油,再用擀面杖滚成圆形,架起灶上的煤火,就开始烧花椒饼了。花椒饼的烧烤是整个制做过程中最关键的阶段,火不能太大了,火太大了饼就成黑脸包公了,吃起来有点糊味,看起来也没了食欲;火也不能太小了,火太小了,花椒的香味就喷不出来了。要小火烘大火烤。火势均匀做出来的花椒饼才会白白胖胖的,还附带着淡红黄的斑块,看着就让人直流口水。一咬,不硬不软,外酥里软,一股花椒的香味沁入满口,都舒服到肠胃了。更绝的是第一天做好的花椒饼,放上一两天还是那个样,那个味。这样才称得上是好的花椒饼。经过我的介绍,你是否也想吃了吧!
别说,我现在还萌生了个小小的愿望呢,就是希望通过自己的努力让家乡的花椒饼,走向全国,走向世界。让越来越多的人了解它、喜欢它!
我的家乡是在连云港市灌南县,我们家乡的硕项湖已是家喻户晓,一年四季的硕项湖都是美不胜收,风景如画,都是让人那么的流连忘返。
当春姑娘来到硕项湖的时候,硕项湖已是绿意盎然,生机勃勃,充满活力,小草都从大地妈妈的怀抱里偷偷地探出了绿油油的小脑袋,仰望世界。花儿都开了,争奇斗艳,露出了迷人的笑脸,好像在比美呢!柳树吐出了新的嫩芽,大树脱下了笨重的棉袄,换上了碧绿的外衣。小河融化了,小鱼小虾时不时地跳上水面来,看看外面的世界,也有一些在水底快乐地嬉戏,小燕子也从南方飞回来了,为春天增加了许多乐趣。
当夏姑娘来到硕项湖的时候,硕项湖已是变成歌的`海洋,无比美丽,枝繁叶茂。大树更加青翠欲滴,郁郁葱葱,为大地洒下一片绿荫。池上荷花开了,像一位位亭亭玉立的小姑娘,让我不由得想起了杨万里写的《宿新事徐公店》:“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,又让我想到了杨万里的另外一首名诗《小池》:“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”,蝉在树上尽情地唱着动听的歌。
当秋姑娘来到硕项湖的时候,硕项湖已是变成金色的海洋,秋高气爽,硕果累累。树叶宝宝们都从大树妈妈的怀抱里挣脱出来,争先恐后的扑向大地妈妈的怀抱里,菊花开了,竞相开放,好像一片灿烂朝霞。
当冬姑娘来到硕项湖的时候,硕项湖已是冰天雪地,滴水成冰。湖面结冰了好像没有打磨过的铜镜。梅花在及其恶劣的环境下盛开了,让我不由得想起了一句诗:“宝剑锋从磨利出,梅花香自若寒来”大树穿上了雪白的棉袄。
一年四季的硕项湖绿意盎然,无比美丽,令人们流年往返。我爱硕项湖!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.