全国各地风味小吃作文【一】
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
全国各地风味小吃作文【二】
舞旗花的准备工作须提前几天进行，到坟林山坡拾扫柏颗，寻找来废锅用石臼捣碎，选街面中央刨冻土、修地臼。做这几样很辛苦费力，此外，还要准备好麦秸、锯末、旗杆、拴羊的铁索和凿好眼的废铁桶。
我小时候，来金是我们村的孩子头。旗花的事都是他领着我们做。天不黑就闹着叫大人烧汤，吃饱喝足了，拿着家伙到宽阔点的街面上集合。旗型铁桶里表层装的是豆秸，然后锯末，靠中心和底部便是柏颗和锅硝。旗杆约丈高，用铁索把上头和铁桶连结实后，先将豆秸点着了，来金迅速把旗杆下头插在地臼里，开始转动。随着火势，慢慢加快速度，一条吐着火舌的游龙便呈现在人们面前。随着四周的人们的呐喊声，转动者越发卖力，直到汗流浃背被换掉为止。当碎锅硝烧红之时，正是最精彩之处，火红球变成了白炽球，四射的金星噼啪作响，漆黑的夜晚亮如白昼。速度再快点，铁索拉平成水平状，迸发出的锅铁打到石墙上，再反射回来，围观人群生怕飞到自己身上，不由得往后撤了再撤。伙伴们不怕疲劳，轮番上阵，这一旗烧完了再装第二桶，把舞旗的都热成了光脊梁。一直把伙伴们累得不能再玩了为止。
明末崇祯年间，我村有个叫张大力的，力大无穷，他年青时就舞过这个，传说他一口气就能把一旗舞完，而且把整个旗杆举起来舞，拿在半空划大圈，这是咱常人难做到的，几百年了，人们只说他一人。
舞旗花，源于何年?大概是源于明朝洪永年间。大量的士兵转业到苏鲁豫皖，垦农安家。为增添节日喜庆气氛，把军队的火药成份改过了，装在铁桶里摇，后来便演变成现在这个样子。这在我们嘉祥农村，直到现在每年都有上演。这是一个充满无限乐趣而又欢快的夜晚，是孩子们的天下。
全国各地风味小吃作文【三】
端午节习俗佩长命缕
端午节时厌胜佩饰。亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线，百索、辟兵绍、五彩缕等，名称不一，形制、功用大体相同。其俗在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。此类节物的形制大体有五：简单的以五色丝线合股成绳，系于臂膀；在五彩绳上缀饰金锡饰物，挂于项颈；五彩绳折成方胜，饰于胸前；五彩绳结为人像戴之；以五彩丝线绣绘日月星辰乌兽等物，敬献尊长。此俗始于汉代。东汉应劭《风俗通·佚文》：“午日，以五彩丝系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名长命缕，一名辟兵绍”。以后相沿成习，直至近、现代。清富察敦祟《燕京岁时记》记当时风俗：“每至端阳，闺阁中之巧者，用续罗制成小虎及粽子、壶卢、樱桃、桑葚之类，以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背。”其中唐宋时，更有宫廷赐大臣此种节物之事。史载唐代宗兴元元年端节，宫廷曾赐百索一轴。又《宋史·礼志十五》：“前一日，以金缕延寿带、彩丝续命缕分赐百官。节日戴以入。”
全国各地风味小吃作文【四】
农历五月初五是端午节。两千多年来，端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。端午节又名端阳节、重午节，据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化名人之一的屈原投汩罗江殉国的日子。两千多年来，每年的农历五月初五就成为了纪念屈原的传统节日。
史料记载，公元前278年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。这一习俗绵延至今，已有两千多年。
千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，深入人心。人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”。在民俗文化领域，中国民众从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，与纪念屈原紧密联系在一起。随着屈原影响的不断增大，始于春秋战国的端午节也逐步传播开来，成为中华民族的节日。
中国的端午节还有许多别称，如：午日节、五月节、浴兰节、女儿节、天中节、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但各地人们过节的习俗却大同小异。
内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，悬挂菖蒲、艾草，佩香囊，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、吃咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动逐渐消失外，其余习俗至今已流传中国各地及邻近的国家。
全国各地风味小吃作文【五】
蓬莱当地旧传，阴历十六为海神天后的生日，当地百姓当作节日庆祝。届时，人们从四面八方赶往蓬莱阁天后宫，进香膜拜，求签许愿，捐香火钱，香火甚盛。当地百姓纷纷组织戏班、秧歌队到天后宫对面的戏楼、广场上给娘娘唱戏，献演俚俗戏剧和大秧歌。人们给娘娘进香后，多与亲朋好友在天后宫前看戏看秧歌，趁兴游览蓬莱阁及其附近名胜，在阁下广场购买个人喜爱的小商品，直至尽兴而还，这一习俗沿袭至今。届时人山人海，热闹非凡，称为“庙会”。
实际上，逛庙会已在全国普及开了，也已不局限在正月十六这一天了。
