在我们国家的南亚热带有著名贵的特产——龙眼。虽然龙眼没有荔枝个头大,但龙眼被人们视为珍贵补品。
龙眼在农历的八月份成熟。在历史上南方龙眼有"桂圆"之称,北方为"人参"之称。
龙眼是一种水果,我曾经在家乡吃过。龙眼圆圆的,龙眼的`壳是有一点粗糙的,并且是棕色的。有些剪下来的龙眼旁也会有一个小小的粗糙的小球,它长得很像龙眼,也许只是没有长出来的龙眼。把壳打开就是透亮透亮的嫩嫩的龙眼肉,龙眼肉是像包了许多的,中间会有一个黑色的核。龙眼长在树上,当你用剪刀去剪时,龙眼都是差不多有几个长在一堆的,很少有独自一个长在一个地的。龙眼俗称"桂圆",由于古时候称八月为"桂",再加上龙眼的果实是圆形的,所以人们称人眼是桂圆。
我之前尝了尝龙眼的味道,那味道是甜甜的,咬一小口,味道有些好极了,那甜甜的水从肉里溢出来,那一丝丝的甜,使我喜欢上了龙眼。龙眼可不仅仅是美味的水果,它更是自古受人们喜爱视为珍贵的一种补品。龙眼果实富含营养,它的滋补功能显而易见。
在我们家乡门前有龙眼树,在八月份时,一摘就摘了好几袋,那时我自认为这是大丰收。龙眼可不是到处都可以买到这么新鲜的,我认为还是吃自己在乡下种的比较安全。我们都知道,在树顶上长出来的水果一般都长得很好、长得饱满的,在阳光的照耀下,在雨水的灌溉下,果实都长得好好的。龙眼也是同样的。
龙眼既是富含营养的水果,也是珍贵的补品呢!像龙眼这样有滋补功能的水果还真是少见。我喜欢龙眼!
(一龙眼炖蛋,补气血之良方
用料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯龙眼肉干2大匙。
制法:1.龙眼肉干用温水洗净。2.取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,14的龙眼肉干,再放入蒸锅中。 蒸约5-8分钟即 可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。
功效:补气血,益心气,安神美容。
(二美肤-龙眼红枣糖水
30多岁的杨采妮依然容颜青春,对此她是自有一套,就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。减肥是不少女同胞的“毕生课题”,为此日常的饮食营养也大打折扣,如何调整饮食单一呢,30多岁依然容颜青春的杨采妮自有一套,就是常喝“龙眼红枣莲子糖水”。
(三护肤养颜汤:龙眼红枣莲子糖水
材料:龙眼肉3钱、红枣5钱、莲子适量。
做法:洗净材料后,以三碗水煲成一碗,用中火煲约1小时即成。 点评:龙眼能温血补气,莲子能健脾止寒,除了好喝、方便之外,又能使气色更好,是日常的美容良方。
(四神奇美胸餐:龙眼红枣汤
功效:红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和龙眼还具有极佳的补血养气效果!
用料:红枣、龙眼、水。
做法
(1将水煮沸后,变成小火。
(2将龙眼放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。
四、龙眼的食用禁忌
是龙眼最为常用的服用方法。既可单独煮汤服用,也可根据需要,在医生的指导下适当加用一些其他具有药用、保健作用的物品,共同煮汤服用。一般煎汤服用时,龙眼***剂量在10—15g,多则30~60g。
我们的家乡有一片山坡,山坡上种着一棵棵高大的龙眼树。
每年三月,茂盛的龙眼树上长满了淡黄淡黄的新叶。米黄色的花开了,那花开满了树,远远望去像一朵朵巨大的蘑菇。龙眼树上长的花芬芳中带着一阵阵清香,引来翩翩起舞的蜜蜂和五颜六色的蝴蝶,它们给龙眼树增添了无限生机。花落下来了,龙眼树上结满了一大串一大串的小龙眼,像黄豆一样大小,外壳是嫩黄色的。到了七八月,龙眼成熟了,一嘟噜一嘟噜往地下垂,把树枝都压弯了。此时,龙眼的外衣变成了棕黄色的了, 一颗颗又大又圆,像弹球一样的龙眼。你摘一颗,剥开表皮,一层白嫩透明的果肉紧紧地裹住黑而发亮的籽儿,就像龙的眼睛。你要是把龙眼放进嘴里,轻轻一咬甜津津的,细腻爽口,像吃蜜一样。
龙眼不但好吃,而且营养丰富。我多么爱家乡的龙眼树。
历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到:归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称:食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘,微温补心益气,开胃健脾,养血安神、有滋补强壮之灵。
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