(一)监管机制建立健全不完善
我国动物源性食品安全问题在监管方面一个重要的问题就是监管机制的不健全,这也是最重要的一个问题。动物源性的食品安全问题是一个复杂且系统化的问题,因此必须有一个监督管理整体环节的体系,也就是相应的监管机制,目前我国由于各种原因的存在,在动物源性食品安全问题的监管体制建设上仍然存在欠缺,监管机制体系不完善。
(二)监管方式落后,相关法律法规建设不完善
无规矩不成方圆,一个监督管理体制的有效运行必然离不开法律法规的支持,然而我国当前虽然有很多的动物源性食品安全检测机构,但是有不少存在着监管技术落后的现象,对于地方性的法律法规更是有所欠缺,甚至是有明确的规定却不执行的现象。不仅如此,多头监管,执法效率低下也是动物源性食品安全问题频发的一个重要原因。
(三)监管人才队伍的缺乏
说到底,任何一件事做的好不好归根结底是在办事的人身上,我国动物源性食品安全问题监管过程中所暴露出来的另一个重要问题就是,监管的人才队伍缺乏,监管人员职业素养和专业技能方面有待进一步提升。
我在小朋友的心里有神圣的地位。在卖家看来我是她收取利益的“利器”。在医生和小朋友的家长眼中,他们可是对我恨之入骨,恨不得把我消灭。但是还是有小朋友禁不住我的诱惑,对我爱不释手。相信你们早就已经猜出了我是谁吧?我就是辣条。
接下来我就跟你说一说我是如何降临在这个世界上的。我出生在一个废弃的工厂,这里漆黑一片,破烂不堪。苍蝇是我的老兄弟,常常跟我讲我外面的兄弟怎么样。老鼠多得数不胜数。每次主人制作玩我的兄弟同胞后,剩下来的残留品可是会被这数千只老鼠大军洗劫一空的。我原先是一块极薄的豆皮,黑乎乎、皱巴巴的,就连我自己看到我现在这样都不忍直视。不过你马上就会看到一个全新的我。我和我的哥哥姐姐一齐被放上了“手术台”,准备着神圣的时刻——“整容”。
我被放在了一大桶红色的“温泉”里浑身血淋淋的。我还麻痹似的浑身刺痛,像被扔进了火堆里……就这样一个全新的我就被主人造出来了。主人给我穿上了一件外衣,取了一个响亮的名字——“糕富帅”。
很快我就被主人赶出了工厂,赶到了一所小学的小摊前。小摊可是我的哥哥姐姐最胆大的地方,因为他们可以在这里大展拳脚。在这里他们争先恐后,生怕卖不出去,所以我们只好靠自己的努力来赢得小朋友的芳心。而我靠的是自己的色泽鲜明,我亮丽的“外衣”浓郁的芬芳时常深受小朋友的喜爱。
我也完成了自己的使命,一个小朋友,买了我回家吃。吃完时,我可就随心所欲了,我在小朋友的肚子里“为所欲为”,攻占他们的肠胃,让他痛不欲生。
最后我的使命也完成了。我看见小朋友们一个个在病房里痛不欲生,我便哈哈大笑起来。谁让你经不住我的诱惑呢?
“一群饿得瘦骨如柴的山羊高傲的站在一片满是绿意的草地上,面对这一片长的高贵诱人的“天堂草”却不肯低下头吃一口。风,轻轻的吹着,温柔地拂过它们的面颊,它们却如同一群雕像,一动也不动,一切都是那么静谧。”我想象着这一幅定格易碎的玻璃画面,手中的书继续翻动着……
主人公——明子由于生活所迫,不得不离开故乡,跟随师傅到外面的世界去闯荡谋生,但是他们似乎永远也不可能走进那个世界。明子是个木匠,他聪明,他连很复杂的木匠活也会做;他善良,他不顾师傅会骂,把自己苦苦等到的活给了一个小木匠;他热心,他经常去帮助一个双腿瘫痪的小女孩。他路见不平,拔刀相助,当他的师兄——黑罐被师傅臭骂时,他挺身而出,用奇特的方式来保护黑罐,将师傅的火力引到自己的身上。他正义,当阿根廷留学生给他一张二十块人民币时,他却不肯收下,因为他心中有一个概念:外国人的钱不能随便收。一刹时,我的心被深深地震撼了,曾看过如繁星一般多书的我这一次被明子那乐于助人的品质,被他那热心的平凡心理,也被他那谦让之心给深深地震动了,这些不平凡的行为却是出自于一个平凡的人呐!
是呀,明子的道德与正义是战胜人格力量的最终胜利。虽然生活艰辛,世态炎凉,但明子却演奏了道德与正义的高昂旋律。这一切行为不正是我们所缺乏的吗?我们不是应该向明子学习吗?
(一)建立健全有效的监督管理机制
我国动物源性食品安全问题在监管方面所涉及到的部门有很多,像是农业、质检、卫生、工商以及商务等等,因此,就目前来说如果要加强对于动物源性食品安全问题的监管,首先要做的就是分清不同部门之间各自的职能,建立有效地协调机制,使不同部门之间能够相互配合发挥出最大的效率,通过各个部门之间的协调配合实现动物源性食品安全监管的各个环节之间的有效衔接,确保不会在任何一个环节因为职能交叉的问题出现食品安全问题,实现有效地监督管理。
(二)创新监管方式,完善相关法律法规
一方面是要创新监管方式,加大对于因为资金不足而导致的食品安全监测问题的疏忽,紧跟科技进步的步伐,采取最先进有效地动物源性食品安全检测手段,杜绝因检测设备的落后而出现的食品安全问题;另一方面是要完善相关方面的法律法规,这也是解决动物源性食品安全问题最根本性的方法,借鉴国际先进的食品检测标准,结合我国实际情况进一步加快完善我国关于动物源性食品安全方面的法律法规。
(三)加强监管人才队伍的建设
我国正在由人力资源大国向人力资源强国转变,人才的综合素养是当下培养的重点,对于动物源性食品安全的监管工作来说,也是需要高素质、高技能、高水准的人才。加强动物源性食品安全监管人才队伍的建设主要有三个方面:一是要加强监管人员严格执法的态度,二是要提高监管人员对动物源性食品安全问题的.重视程度,提高警觉意识,三是要加强人才的培养工作,定期对监管人员进行考核以及培训,更新监管技能知识储备。
在我眼里书籍就是一个有着无限宝藏的巨大宝库。如果有人问我:“如果你家着火了,而你却只能带走一件东西,你会带走什么呢?”那我会果断地回答:“我会带走的是知识。”俗话说的好“钱财乃身外之物”,更何况没有了钱财以后还可以重新再挣,如果没有了知识,那以后走到哪里都会被看不起的。
这个暑假我又开始阅读书籍了,那每一本书都让我如痴如醉,其中的《山羊不吃天堂草》描写的是如此细腻,人物形象十分真实还十分贴近生活呢!
我觉得这位主人公明子是十分有骨气,仿佛他就是那羊中的一只,那群饥饿的羊,面对那片诱人的“天堂草”却不肯将头低下去吃那些草,就像主人公明子因为生活所魄,明子不得不跟随师傅一起到城里谋生,但是他们似乎永远也无法走进这个世界。
我想主人公明子就是这样的一种人,全文就是要反映出明子的这一特点吧!
再想想其实在我们真实生活中也有着这一些人,只是他们并不出名,他们应该是在这一世界上最最平凡的一些人了吧。他们平凡的连别人也都不会去在意他们。(当然除了他们的亲人)但他们总是默默地付出。
这就像我那任劳任怨的爷爷一样,我爷爷是一个地地道道的农民。他只要一天不下地啊!就觉得浑身不舒服。
哎!我真的十分惭愧,有这么一个美好的家庭,但却不懂得去很好的珍惜,而他们是多么想出生在这样的家庭呢!
从小到大,我们几乎都被家长教育过:不要吃方便面,那是垃圾食品,没营养!过去的'方便面可能还不太好吃,但是现在,货架上的方便面品种繁多,越来越多的人都能找到自己喜欢的品种了。鲜香美味、口味多样,吃起来又简单快捷的方便面,总是诱惑着很多人的心,特别是小孩子,往往都青睐于干脆面,不愿意吃饭时也会泡上一碗泡面。美食诱惑当前,不免会想:方便面真的是垃圾食品吗?
在方便面的包装上有一个表格,可以看到它包含的一部分营养元素。从表格中能够看出,方便面当中的碳水化合物含量比较高,油炸型的方便面脂肪含量也比较高,而蛋白质的含量则往往不太高。另外,还有一个含量比较高的营养元素就是钠,小小一包方便面的调料如果全都吃掉,往往人一天的钠摄入量已经够了。
可见,说方便面没营养是不合适的,但它也确实不算是健康食品。我们都知道过多摄入碳水化合物和脂肪容易导致肥胖,带来许多健康问题,所以如果每天吃好几包干脆面,甚至用它代替主食,肯定是不利于健康的。方便面中的钠也是一个容易引起疾病的因素,它是盐和味精的主要成分,如果长期摄入过多容易导致高血压、电解质失衡等等问题。
而且,方便面的营养成分比较单一,蛋白质含量不够,经过高温加工后的面饼还会损失许多维生素,所以是不能一顿饭只吃方便面的。
如果很喜欢吃泡面,或者因为一些原因不得不吃,它的正确吃法是什么呢?可以在吃泡面的时候配上鸡蛋、蔬菜等等配菜,再少放一些调料,这样就能保证营养均衡,而且也不会摄入过多的钠元素。至于干脆面,应该尽量少吃。
所以,方便面不是不能吃,而是要讲究吃的方法,吃得正确了,它就不是垃圾食品。
总之,我们食品安全监管及食品检验工作人员要肩负起保障人民群众身体健康、维护社会稳定的重任,不断提高自身素质,深入开发完善食品安全监管及食品检验工作档案管理信息系统,多途径、多层次培养人才,这是保证食品安全监管及食品检验档案工作正常、有效运行的根本对策。
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