山核桃是一个不规则的`圆形,形状跟木星相似,是凸凹不平的。山核桃的颜色是棕色和黑色。山核桃非常粗糙,摸到的地方坑坑洼洼。
山核桃浑身都是宝。山核桃种仁美味可食,含蛋白质7.23%,含油率48-53%。多者达到69%,每百公斤坚果可以榨取高级食用油27-30公斤。果壳可制活性炭,总苞可以提取单宁,木材可制作家具和军工用品。
可是,山核桃怎么吃呢?山核桃的吃法非常简单,用坚硬的东西砸开外壳,掏出果实就能吃。由此看见大约是一个“V”字形差不多的果实。这果实附着的外皮色泽可以和大理石的光滑外表媲美。摸着表皮光滑的果实,掰下一点,放进嘴里嚼一嚼,嘴里不时发出咯噔咯噔的声音。我边吃边想:真脆呀!味道可是真怪呀!又甜又涩,一种说不出的味道。吃完,我用鼻子嗅一嗅核桃的外壳,一股木头香,发甜。
山核桃很受欢迎,记忆力差的人多吃核桃,可以增强大脑营养,改善记忆力。核桃榨的油可以做食用油。山核桃还可以磨成粉煮粥给老人喝。现在很多牛奶里都加入核桃粉,味道香浓,深受我们小孩子的喜爱。
一开始是我在旁边看着妈妈剥。她把核桃用劲掰成两半,再用指甲把薄一点的壳剥掉,差不多了便捏住露出的核桃肉,轻轻一抖,这粒喷香的核桃肉就脱去了坚硬的外壳,到袋子里去了。
后来我也试着拿了几颗剥。我觉得妈妈用手掰太费劲,便自作主张拿来榔头敲。敲了几下子,很轻松地,核桃就裂开几块。正当我得意地把一块核桃拿出来,准备取核桃肉时,却发现它已经破碎得不成样子,几乎一碰就裂。唉,小聪明使不得,我还是老老实实地按着妈妈那样做吧。
于是,我便也剥出几颗,但这些都不是很完整,完全比不上妈妈的',再加上尖硬的核桃壳使我的指甲和皮肉隐隐作痛。我开始不耐烦起来,先是停下手头的活,然后就开始偷吃袋子里的核桃肉。
核桃肉真的很香,很脆,甜甜的,又略带着一些咸。我忍不住一连吃了好几个,一边“吧唧吧唧”地嚼着,一边对妈妈笑:“看来我负责吃就好啦!”妈妈专心剥着核桃,头都没抬:“想得美,吃够了还是要来帮我的。”“知道了,知道了!”
中午的村子里很安静,只有我和妈妈愉快地剥核桃的声音在响:“咔、咔……”
山核桃是一个不规则的圆形,形状跟木星相似,是凸凹不平的。山核桃的颜色是棕色和黑色。山核桃非常粗糙,摸到的地方坑坑洼洼。
山核桃浑身都是宝。山核桃种仁美味可食,含蛋白质7.23%,含油率48-53%。多者达到69%,每百公斤坚果可以榨取高级食用油27-30公斤。果壳可制活性炭,总苞可以提取单宁,木材可制作家具和军工用品。
可是,山核桃怎么吃呢?山核桃的`吃法非常简单,用坚硬的东西砸开外壳,掏出果实就能吃。由此看见大约是一个“V”字形差不多的果实。这果实附着的外皮色泽可以和大理石的光滑外表媲美。摸着表皮光滑的果实,掰下一点,放进嘴里嚼一嚼,嘴里不时发出咯噔咯噔的声音。我边吃边想:真脆呀!味道可是真怪呀!又甜又涩,一种说不出的味道。吃完,我用鼻子嗅一嗅核桃的外壳,一股木头香,发甜。
山核桃很受欢迎,记忆力差的人多吃核桃,可以增强大脑营养,改善记忆力。核桃榨的油可以做食用油。山核桃还可以磨成粉煮粥给老人喝。现在很多牛奶里都加入核桃粉,味道香浓,深受我们小孩子的喜爱。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.