1、荠菜
其实荠菜一年四季都可有,只是春天的嫩芽最为好吃,营养也最丰富。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能,所含的登皮甙能够消炎抗菌,可增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,因而多吃荠菜可预防春季流感。
2、瘦猪肉
对于特别喜欢吃肉的人,以食用瘦猪肉为好,猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
3、春笋
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
4、鸭血
民间认为多吃鸭血可补肝,因鸭血性平和、营养丰富。肝主藏血、以血补血是中医常用的治疗方法。鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。
5、梨
惊蛰时节,应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制,这样不仅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便,对咳嗽有一定的作用。
6、菠菜
惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说。有人说,菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。
7、枸杞
杞子性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,为广东民间煲汤的常用药材,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”, “补益筋骨,能益人,去虚劳”。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
8、韭菜
春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌病毒的.能力,另一方面,还可直接抑制或***灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害,春季气候冷暖不一,需要保养阳气,韭菜性温,最宜人体阳气,而且春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。
9、蜂蜜
古人言:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,传统医学认为,春季干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5 倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。
10、空心菜
春季是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜。中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。
11、水萝卜
水萝卜作为一种健康有营养的蔬菜,在春夏之际堪称饭桌上的“超级食品”。夏初时其营养价值最高。据报道,水萝卜可以有效镇咳,其所含的植物化合物具有抗癌作用。此外,水萝卜富含维生素C和钾,可以减轻压力,激活免疫系统。同时,水萝卜对于糖尿病患者及患胃肠道疾病的人来说也是饮食佳品,它含有丰富的纤维素,且热量非常低。
惊蛰饮食应清温平淡,油腻的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、胡椒等也应少吃。饮食上一方面建议大家要注意补充优质蛋白质食品如鸡蛋、鱼、虾、牛肉、鸡肉等以增强机体抗病能力。另一方面要注意多食用维生素A丰富的食物。建议春季应多吃富含胡萝卜素的绿色的应季新鲜蔬菜;适量多食黑木耳、香菇等也能增加抗病毒能力。
大家知道我最喜欢什么水果吗?对了,就是的草莓!
草莓有着通红而精致可爱的身体,它的身子是心形的,头上经常戴着一顶绿色的尖帽子。
草莓的味道酸酸甜甜的,只要吃一口,就会觉得清爽无比。我一见到草莓就会流“400米”的口水!我总是先小心地尝一点儿,然后一大口把整个草莓吃掉!这时,我感觉特别过瘾!但是,只吃一个有点儿太少了,所以我要把一大筐全吃完!
在我们家,我和妈妈是吃草莓的“大将”,经常你争我抢的,这个时候,妈妈就像一个小孩儿,我很讨厌,由于我抢不过她嘛。不过大多数时候妈妈会让我吃个够的!我们还发明了草莓的其他吃法,就是自己做“草莓奶昔”!草莓奶昔就是把酸奶和新鲜草莓搅拌在一起,可美味啦!
我喜欢草莓,不光是由于它好吃,还由于,我还有一个小名儿,就叫小草莓呢!
如果让我对草莓说一句话,我会对它说:“我爱你,爱着你,就像老鼠爱大米!”如果让我对我不喜欢的水果比如梨说一句话,我会说:“我恨你,恨着你,就像老鼠恨猫咪!”
这就是我的最爱,你喜欢吗?
我喜欢吃水果,在各种各样的水果中,我尤其喜欢吃草莓。
到了草莓上市的季节,每当走到草莓摊前,看到那红彤彤草莓,我的口水就不禁流出来了。
我喜欢吃草莓原因是,它的颜色、形状和味道都十分惹人喜爱。草莓的形状像个爱心,浑身长满了软软的小刺,摸上去像毛茸茸的小球。熟透的草莓穿着红艳艳的`“外衣”,头上戴着绿色的“遮阳帽”,样子可爱极了。取一颗熟透了的草莓放在嘴里,轻轻一咬,软软的,那酸酸甜甜的红色溢得满口都是。
我喜欢吃草莓的另一个原因是它没有皮和籽,吃起来特别方便,这样我就不用薄皮、吐籽了。嘻嘻,一口一个,痛快极了。
草莓不但好吃,而且营养也特别丰富,含有多种维生素。草莓的吃法也很多,除了可以直接食用,还可以榨成草莓汁,或者是酸奶拌草莓吃。
听了我对草莓的介绍,你一定馋得直流口水了吧,保管你吃了还想吃!
记得4岁那年,在一个炎热的夏日,我正在一边吹风扇一边看电视。突然门外传来一阵脚步声,原来是爸爸下班回来了。只见爸爸满头大汗地走进屋来,手里还拿着两串水灵灵的荔枝。我一看到荔枝,口水马上流了出来。如果在这么炎热的夏天,吃上一颗冰凉、清爽又多汁的荔枝,真是人间一大享受啊!
于是我马上拿起一颗荔枝,小心翼翼地剥开荔枝皮,白色的果肉就呈现在我眼前,果汁立刻流满了我的手。我迫不及待地把荔枝往嘴里送,还没有尝出味道,就只剩下荔枝核了。我又吃了几颗,还想吃时,妈妈走过来说:“儿子,不要吃太多的.荔枝。要是吃得太多,荔枝就会在你肚子里生根发芽,明年你头上就会长出荔枝树。”我吓得马上不吃了,生怕头上会长出荔枝树。
过了几天,爸爸又拿回几串诱人的荔枝。这次我不敢吃了,我担心头上长出荔枝树来,那以后怎么出门见人啊,别人一定会说我是怪物。
这时,我发现爸爸妈妈正在吃荔枝,而且吃得津津有味。尤其是妈妈,她不是说吃多了会长荔枝树吗?爸爸发现我躲在一旁,就问:“儿子,你躲在那里干什么?不过来一起吃荔枝吗?”我连忙把头摇得像拨浪鼓似的:“我才不要,我怕头上长出荔枝树来。”妈妈听到后先楞了一下,然后笑得连口中的荔枝肉都喷了出来:“儿子,妈妈那天是为了让你不要一次吃太多荔枝才这样说的。放心!吃荔枝是不会在头上长出荔枝树来的,你看爸妈的头上有长树吗?”
我听后才恍然大悟,心想:这下可以放心了,我一定要把荔枝吃光。
这件事虽然过去很久,但想起来我仍然觉得很有趣。
今天一放学回家,我就大步流星地跨进家门,上楼写作业了。这时,爷爷却不知行踪“快来吃荔枝了,快”听了爷爷的话,我立马来了劲,冲出房间,直奔客厅。
来到客厅,只见爷爷拿着一大袋荔枝,叫我赶快来吃。我拿起一只大红荔枝,说了声:“谢谢爷爷。”爷爷听了呵呵大笑。 我剥开荔枝鲜红的衣裳,透白的肉在灯光下闪闪发亮,馋得我口水直流三千尺。我一口咬下去,哇,好涩。我问爷爷:“爷爷,这荔枝怎么这么涩?”“你不会挑,当然涩啦!”那你教我挑啊。“好。”我听了喜笑颜开。 爷爷告诉我,我们挑荔枝要找小的挑,要红中带黄,要不有虫。果真,我找出一只红中带黄,而且很小。我剥开皮儿,里面真的没虫。我咬下一口,细嚼慢咽。真的好甜。爷爷也在一旁,品尝着荔枝。经过今天这件事,我懂得了怎样挑荔枝。也懂的了古人的高明和智慧,明白了只要专心探索,一定会有收获!
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