开花的苹果树落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米。树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。叶序为单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿。伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20,花柱5。果实为仁果,颜色及大小因品种而异。
苹果喜光,喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚,富含有机质,心土通气排水良好的沙质土壤。有超过7,500个已知品种。良种:“红星系列”,“红富士”,“乔纳森”等等。除鲜食的品种外,尚有烹调用的苹果。由于苹果的果酸有保持水份的.作用,适宜烤焗。苹果含有大量的果胶,这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇。还可以控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病症。。苹果对于增强儿童的记忆力有着特殊的作用。苹果中不但含有多种维生素、脂质、矿物质、糖类等构成大脑所必需的营养成分,而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。锌是构成和记忆力息息相关的核酸与蛋白的必不可少的元素,缺锌会使大脑皮层边缘部海马区发育不良。食物中的锌一旦减少,儿童的记忆力和学习能力就会受到严重损害,这种损害可持续到成年。为了使儿童的记忆力良好,应让儿童多吃苹果。
苹果, 又叫滔婆,仁果类,由结实、多汁的果肉包着有几个种子的果核,与梨同属。商品型苹果原产于西亚或东欧,在世界范围内约有7500个品种,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。
营养价值 鲜苹果含水量为85%。 苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。 对疾病和健康的影响 含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用,能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖,清理肠道,预防大肠癌。
“脸圆透红霞,心甜名气大。只要亲一口,朝朝把它夸。”你知道这是什么吗?它就是苹果。
苹果是当今世界上栽种面积,产量多的水果之一。它具有产量高,寿命长,树姿优美,还有较高的经济价值。
“智慧果”是人们给它的美称。因为苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长和发育,苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。
苹果的种类可多了,红富士、红玉、金冠、伏花皮……我最爱的要数红富士了,它又甜又香,可好吃了!
苹果的种类繁多,全世界有7500多种。著名的酸甜适度,芳香爽口的“大型苹果”,叫做“红富士”!它原产于日本,果面光滑、无锈,果粉多,蜡质层厚,艳条鲜红,肉脆多汁,平均重量220克—400克,最大的红富士有650克。
苹果除了可以鲜食外,还可以做成点心。苹果馅烤饼就是一个很好的选择。苹果还可以做成苹果醋、苹果酒等各种饮品和食品。苹果甚至还可以炸成苹果圈。虽然是用同一个东西做的,但风味却别具特色。
苹果全身都是宝啊!
在奶奶家的后院,种着一棵苹果树。在阳光和露水的培育下,秋天,苹果熟了。
那苹果又大又红,像一颗红色的大宝石,露珠儿挂在上面,一看就觉得那香甜的苹果汁要溢出来。春天,种子在土地里长了苗儿,探探新世界。夏天,苹果苗儿长成了健壮的小树,枝繁叶茂,蝉儿在那儿安居乐业,一朵朵白色的花散发着清香。冬天,它顽固地和北风拼搏。奶奶说:“苹果树长了几十年时间呢。”这一年秋天,苹果一个一个红红的,圆润的。妈妈去采了几筐苹果,让我们尝尝。
我挑了一个大大的、红红的苹果,我咬了一口,还真甜!那香甜的汁慢慢地溢出来。它的样子也很棒,像个孩子害羞时的脸蛋,又像披着红大衣的小娃娃。有的苹果又大又甜,香甜可口,有的苹果红中带青,又酸又甜,我小口小口地品尝,又津津有味地吃起来。奶奶又把苹果做成炸苹果、苹果沙拉、苹果派……我和姐姐都称好吃好吃。苹果听到我们的称赞,红里透绿的苹果也羞红了脸,成了红红的苹果,它们心里甜甜的,所以我们一口咬下去,它也是甜甜的,自豪地把汁流入我们的嘴中。
虽然那一大筐苹果已经被我们“消灭”得一干二净了,但是,它甜甜的味道还在我的回忆里飘香哩!
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