八月快到时,我们又来到了老家,发现我们家枣树上的枣熟了,便要老爸摘一点过来。
站在枣树下,我直流口水。树上的枣左一个,右一双,真让人想尝一口。那一个个枣绿绿的,油亮油亮,真漂亮。爸爸扛着一个竿子,来到枣树下,那竿子上有个大钩子,头是圆的。爸爸把竿子往树里一探,又一拽,几颗枣立刻掉了下来,妹妹拿来个篮子,连忙去拣。我尝了一个,真甜!爸爸一钩又一钩,钩了许多枣下来,我越看越兴奋,有一点跃跃欲试的感觉。于是我让爸爸教我。爸爸给我讲解了方法,便让我试了。我把竿子拿来,举了起来。看来钩枣不容易啊!我找到一颗枣并将竹竿举到那,我手已酸了。终于到那枣边上了,我猛地一拉,“哗——”,树叶摇了摇,可就没落枣。我又拉了几次,结果不是没落,就是只落了一两个。我十分失望。我努力的寻找问题,却还找不到。我去问爸爸,爸爸却给我了一个有趣的答案:“钩不下,可以打啊!”我听了,茅塞顿开,马上跑到树下,举起竿子,对准枣子就打。“啪啪啪”,枣儿一颗颗地落下,我打着打着,心里有一种莫名其妙的快感,于是更起劲了。不久,我就打了大约三分之一篮枣。我打累了,便休息了。突然,妹妹叫道:“哇!好大的枣!”我过去一看,呦!还真大!仔细一看,有一个小桔子那么大!我十分惊奇,又十分开心,拿了一个咬了一口,还真好吃!
吃着我自己打的枣,我十分自豪。
我的家乡名曰枣强县,我们这里也名副其实的长满了种种类类的枣树,只要你到我们这里的乡村,村里村外,枣树随处可见!
“七月十五点红,八月十五满红”,中秋将至,院里院外的枣树上的枣子都成熟了,玛瑙般红彤彤的挂满枝头。
今年夏天天旱,枣子就结的格外多也格外好,枣子一枝枝坠弯下来,直至地面!
我们当地童谣里有这样的词句“打一杆,落一地”,枣子是用打的,一般不需要一颗颗去摘。
一杆子下去,枣子如红色的雨点欢快的下落,有一些蹦跳着跑出很远。
若不是有足够的耐心,你很难把落地的枣子全部找回来!它们一声不吭的顽皮的躲在草丛里,坑洼处,枣叶下面,试图躲过你的搜寻。
但是你最好认真的去找认真地去寻,因为一般跑远的,都是品质极佳的枣子!
小时候,我们会像期待过年一样盼望打枣的日子,除了可以任性的吃个够意外,我们还会找出、到一种很特别的枣子——“晃啷枣”。
我们小孩子感兴趣的这种枣,不但外形完好,通体火红,而且你在耳边轻轻晃动,还能听到很轻微但很明显的“哗哗啦啦”的声响。小时候,我们都一捡到这样的枣子为荣,谁若捡到了,就会兴高采烈的的大声嚷嚷,以招致身边的兄弟姐妹羡慕的眼光,以彰显自己的幸运色彩!
其实在打枣之前,每个农家的家庭主妇们会提早的采摘一些品质优良的枣子,来做酒枣!
做酒枣的枣子,必须亲手采摘,不能有破损的,否则枣子会在腌制的过程中霉烂!
把采摘下来的枣子,用清水清洗干净,阴干,或者擦干。
高度白酒一二两,倒进大碗中,每次放四五个枣子进去,用筷子翻动枣子,是它们都均匀地粘上白酒,然后用筷子夹道洗刷干净的罐头瓶中。
腌酒枣的罐头瓶,一定要用清水清洗干净并倒置空干净水滴,否则放进去的枣子也容易发霉!
等粘上白酒的枣子装满瓶子,再到少量白酒进瓶,密封存放,月余就可食用!
腌制成功的酒枣,圆润饱满如初,带着浓浓的酒香,咬一口下去,顿觉格外脆甜!
不过这样地道的酒枣,在市场上很少见,只有在我们这的农家才有!您若喜欢,请到我的家乡来!
枣强人民,欢迎您!
今天,我发现我长大了许多,那是因为今天我到菜市场去买了菜,在家里煮了饭。
早上,我把作业做完了就去菜市场买菜。在赶往菜市场的路上,我就边走边想:“今天中午要吃些什么呢?应该是一荤一素一汤吧!买菜应该买我做得来的。”到了菜市场,我便左顾右盼,看看有哪些菜我会炒。过了一会儿,我把目光投向了一家净菜店,我走进净菜店,看见有配好了佐料的鸡、兔子、腰花、肥肠、菌肝等一些食物,我便随意选了兔子。我问老板:“兔子多少钱一斤?”他说:“兔子16元一斤。”我便说:“帮我称10元钱的兔子吧!”于是我便毫不犹豫地拿出了10元钱给他,他便把兔子递给了我,我提着兔子高高兴兴地走了出去。接着,我该去买菜了,我看见了一个铺子上的菜,那些菜都比较新鲜。我便走了过去,拿起一个茄子看了看,然后问到:“茄子怎么卖啊?”老板说“1块5一斤。”我听了觉得比较便宜,就买了两个比较直的茄子。我想:茄子拿来煮汤吧,再买一个菜来炒就行了。我便买了一个白菜。买完菜后,我就高高兴兴地回家了。到了家,我就开始煮饭。把适当的米淘好后倒进电饭煲,再羼入适当的水,插上电源线就可以了。接下来我就开始炒菜。我先把兔子拿出来,然后把锅安好,把火点燃,1分钟后,我便往锅里倒入适当分量的油,待加热得差不多的时候就把兔子倒入锅内翻炒一会儿,直到炒熟。然后我又分别炒了白菜,煮了茄子汤。
爸爸妈妈回家后,看见我做的饭菜,高兴地说:“我们的宝贝女儿长大了!”
平常爸爸和妈妈一直照顾我,让我天天过着衣来伸手、饭来张口的日子,但是我觉得我现在已经长大了,得帮爸爸妈妈做些家务活。做什么呢?对了,就先从洗碗开始吧。
说干就干。吃完晚饭,我兴冲冲地对妈妈说:“妈妈,今天你休息休息,我来帮你洗碗吧。”妈妈很惊讶,高兴地点点头。在妈妈的指导下,我首先把碗放在池子里,再接点热水,倒点洗洁精。开始洗碗了,我特别激动,顺手拿起一个碗,用海绵洗了又洗,一下就洗干净了。接着我又洗了好几个碗。嘿,真听话,这些碗就像被我施了魔法一样,都被我洗得干干净净的。我骄傲地想:原来洗碗这么容易啊!突然,我抓到了一个不听话的“小淘气”。只听“哧溜”一声,接着又一声“砰”,碗掉到了池子里。我赶紧捡起来,唉,幸好没打碎。我的小心脏啊,都已经吓得怦怦地跳了。把碗洗完后我又用清水洗了一遍,直到泡泡完全消失为止。洗完后,我把碗整整齐齐地摆放在柜子里,看着自己的劳动成果,心里美滋滋的。
原来做家务这么累啊,以后我一定要帮爸爸妈妈多做点家务,减轻他们的负担。
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