七月小枣八月梨,九月柿子串满集,是哇!在我们这儿,几乎家家户户都种有柿树,每当到八九月份,火红的柿子就挂满了枝头。但柿子的营养价值你是否知道呢?让我来告诉你吧!
柿子的营养价值很高,成熟的柿子中含糖80%,蛋白质1.36%,脂肪0.75%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素C,比一般水果高出1—2倍。它既可生食,又可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。
柿子不仅营养丰富,而且有较高的药用价值。
生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、便秘有良好的疗效,柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹吃,更忌与酸性食物同吃。中医认为柿子味甘、涩、性寒,所以柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化的天然保健食品,它还富有果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘、保持正常菌群生长有很好的作用。
但柿子还不可以和螃蟹一起吃,会引起腹泻,和牛奶、醋、红薯都不能一起吃,这样会得胆结石。
听了我的介绍,你是不是对柿子也懂了不少呢?( 文章阅
走在家乡的小路上,呼吸着含有泥土和青草气味的空气,看着路旁疯长的野草,它们的身上撒满大大小小的珍珠,在晨光的照射下及秋风的吹拂下闪闪发光。虽然天有点凉,但我一点也感觉不到丝毫的凉气,我一直在苦苦的搜寻着,搜寻着记忆中的柿树。
在我的记忆中,家乡的柿树永远是那么的美。春天它发出嫩绿的小叶子,开满米黄色的小花;夏天,墨绿色的叶子下挂满了绿色的柿子;秋天,金黄色的柿子挂满枝头,像一盏盏火红的灯笼;冬天,落叶气舞,铺满大地,真是美丽极了。
小时候,我们最喜欢在柿树下玩了。无论春夏秋冬,它永远是我们的游乐场。春天,我们每人挎着小篮不约而同地聚集在这里,在树下捉迷藏,打沙包,踢毪子,玩扑克等等。等到我们玩足玩够了,才慌慌张张的挎起篮子,拔腿就跑。夏天,柿树的叶子又浓又密,像一把天然生成的大扇子,调皮的我们中午不休息,偷偷地溜出家门,在柿树上玩起了摸大拇指的游戏,对于这个游戏我们都喜欢玩,因为它符合孩子们的冒险的好动的天性,每次看到逮人的急得团团转时,我们就高声唱着:“社会主义好,社会主义好,帝国主义挟着尾巴逃跑了……”用嘹亮的歌声庆祝我们的胜利。秋天的柿树更是小孩子的天堂,每次放学回家我们要做的第一件事就是拿着长长的钩子到柿树下去摘红柿。我们爬在高高的树枝上,寻找那通红发亮的柿子吃,这时的红柿最好吃,又甜又解渴,尤其是长在树梢的被黑老鸦咬过的,吃起来电格外的甜,据说比蜂蜜都甜三分,我们都特别喜欢吃它们。这时的我们比过年都有幸福。冬天北风狂呼,雪花飞舞,我们充不顾家人的责骂,偷偷地溜出家门在树下的雪地上追逐,并用木棍敲打树枝上长长的晶莹发亮的冰雹玩,当然最后我们的鞋子都让雪水浸湿了,回家少不了挨一顿骂。即使这样,我们仍不思悔改,照样偷偷地跑出来玩。
如今,二十多年过去了,家乡的柿树也老了,许多被人们砍了,即使有的侥幸活了下来,也是饱经风霜,再也见不到当年的生机。还好,现在家乡的人们已经认识到植树的重要性,他们又种植了大量的柿树,梨树,苹果树等等,并且有的已经挂果,我相信在不久的将来,家乡的柿林还是孩子们的乐园。
外婆家有一棵柿子树。
在没有结果时,树叶大多数是碧绿色的,走进一看,每一片树叶如同蚂蚁们的船只;也好似虫子们的欢乐剧场——可以“钻上钻下”啃叶子,把叶子啃得到处是“斑点”。有些叶子一半黄、一半绿,像人的脸一样,不生病时红润润的,一生病就会有些黄。
结果时,叶子已落了一半了,根本遮不住里面的果实。柿子有的是绿色的,跟青草一样绿;有的是土黄色的像树叶枯萎的颜色;有的熟透了,是橘红色的,像人酒喝多了,胀红了脸。有些柿子还被麻雀给吃了一半,我看了,简直就不敢想象,麻雀的嘴巴可以啄出这么大的“洞”,真是不可思议。外婆跟妈妈说过:“麻雀都啃了五、六个柿子了。”妈妈给外婆出办法:“你不能绑几个不同颜色的塑料袋在上面吗?”我在旁边听了心想:外婆说的方言好好玩,笑得都合不拢嘴巴了。
吃柿子的时候,要把皮给拨掉,咬上一口慢慢地嚼一嚼,就感觉软软的,蜜蜜的,虽然没有苹果那么脆,但是比苹果更好吃、更甜、水份比苹果多,苹果要嚼一会才会有些汁水,它一咬就出来了,不过它也有缺点,不能多吃,不然会拉肚子的,可是很难受的。
我爱外婆家的柿子,更爱外婆家的柿子树。
上一个星期天,爸爸回老家摘了一些柿子。
柿子没成熟的时候是绿色的,慢慢得变成了黄色、金黄色。捏一捏,硬棒棒的,这时候的柿子看起来很好看,如果你忍不住咬了一口 ,会让你的舌头在嘴里转不过来弯。
柿子成熟的时候,就变成了红色,再后来,变成了紫红色,晶莹剔透,在灯光或是太阳光的照耀下,还能看到闪烁的光泽,美丽极了。如果你把它倒过来,像极了一个小灯笼。这时候,如果你 用手轻轻一捏,整个柿子软软的,那么你就可以吃了。柿子的顶部有一个小黑尖,柿子的外面有一层薄薄的皮,从小黑尖处把那一层皮撕掉,鲜美的果肉就露了出来,吸一口,甜丝丝的。好吃极了!
爸爸说:柿子能清热生津,润肺止渴,小朋友们可以吃哦!
金秋十月,微风吹拂着大地,稻田里一片黄色,许多庄家都丰收了,柿子也一样。
中午,我们一家三口人,一个拿着篮子,一个拿着钩子,沿着崎岖的山路来到了爷爷种的柿子树下。在柿子树长长短短、粗粗细细的枝头上挂着许多橙里透绿的小灯笼。我们马上行动,妈妈摘长在离地面低的柿子,我和爸爸摘长得离地面比较高的柿子。妈妈一手一个,三下五除二,两下子,就摘了不少的柿子。
爸爸就更牛了,他一手三个,一手三个地摘,遇到摘不到的时候,就用钩子或想办法使自己既能摘到柿子,也不影响摘柿子的速度。我就更搞笑,像个猴子一样,“蹭……”的几下子,就爬到了树上,我把身子扒在一根粗壮的树枝上,腿抱住树枝,手便向柿子们发起了“超级大攻击”,接着,我把它当成了篮球,一个个扔进了篮子,不一会儿,我们就满载而归了。
回到了家,爸爸便忙开了。他把一些柿子和苹果放在一起,把一些柿子泡在水里,水面上放几片桑叶,把一些柿子晒在太阳下,把皮削掉,再用线把它穿起来,远远看去还真像一串项链。爸爸告诉我,刚摘下来的柿子涩涩的,不好吃,先放着,哪种放法好吃就放哪种,反正家里柿子随处可见。
今年秋天可真好,我不仅得到了许多快乐,还得到了秋天送给我香香甜甜的柿子。
身体圆滚滚的,穿着一身红衣服,长在枝头一大群,这是什么?这就是柿子。
柿子大大的,圆圆的,挂在树梢,三到五个一堆,周边全是叶子。清晨,叶子上挂些露珠,晶莹剔透。柿子则被叶子盖住,还没睡够呢!太阳渐渐猛了起来,叶子上的露珠不见了,太阳光在上面反射。
可柿子不愿叶子当它的遮阳伞,它想得到更多的阳光,可叶子偏偏和它作对,柿子只好沉默。中午终于来了!柿子快乐又兴奋,太阳在它头上,大地上充满了阳光,柿子享受着美好的时刻,打起百分之一百二十的精神,大口大口的吸着阳光,脸色红润极了!
叶子也不反抗阳光,在一旁晒着“日光浴”呢!转眼间到了傍晚,太阳公公忙碌了一天,回家了,柿子也挺累的,来不及于太阳告别就睡着了。叶子上还有一些余晖,风一吹,吹到了远方。晚上,寂静的四周没有一点灯火,只有那模糊的路灯,散发着微弱的光。不仔细看柿子树,分不出哪是叶子,哪是柿子。
柿子成熟时,身体通红通红的,像着了火,大大的柿子像个小娃娃。远远望去,像一个大大的火球,一个,两个,三个,整颗树被烈火燃烧似的。绿绿的叶子覆盖在柿子两旁,鲜艳的搭配如一副美丽的画卷,让人的眼睛焕然一新!
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