出淤泥而不染,濯清涟而不妖。
荷花历来是被人们所称赞的,可我们只观察到花却并未想起它的果。藕在生活中经常见到,它只是长在泥里面,虽然它比较黑,但它却默默无闻,它并不在意人们怎样看它,它只想为人们奉献。
藕,棕色,一节一节的,丝毫没有弯曲,它从来都是笔直笔直的,藕的用途很广,可食用,可入药,花可供来观赏。它的花称之为“荷花”,荷花的茎可谓“中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植”。它的花虽然从泥土里出来却一点也没有被泥所染,它的叶子是绿色的红绿相交,好看极了。
走在一片荷花池塘边的小路上,这里没有蜂围蝶阵,也没有赏花的人群。有的就是直立在水面上的荷花,还有埋在泥土里的藕。荷花一朵挨着一朵,它们似乎在嚷嚷着什么。看这些荷花,不由得想到了那些默默无闻,无私奉献的人,不由得想到了那些老师们,警察叔叔们,交警,还有环卫工人,他们都是只知道奉献,而不想着要什么回报。
“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”。老师就如同这藕一样,他不在乎自己的职业多么神圣,莲藕不在乎人们多么喜爱它的花,两者都有一个共同的特点——默默无闻、无私奉献,从不奢望有什么回报。
荷花在风中摇曳着,它们依然默默无闻,花开得这样盛,这样密,红色的花仿佛就要把整个池塘所覆盖,还时不时地有几只青蛙出来,它不畏炎阳,即使面对太阳,也从不退缩,它们只知道坚持、奉献。
藕的默默无闻的精神不得不让我赞叹,虽然时代在进步,但它却永不会变。
排毒养颜
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。[5]
美容祛痘
吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。藕莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。
莲藕治病方
民间经过长期实践也累积了许多应用莲藕治疗疾病的单方、验方。如鼻衄、牙龈出血、咯血时,选鲜藕1千克、鲜梨1个、生荸荠500克、鲜生地200克,同榨汁,每服1小杯,每日3~4次。暑湿季节,选择鲜藕200克,洗净切片,加白糖、食盐适量,煎汤代茶,可防暑。白带过多时,可用藕汁半碗、红鸡冠花3多,水煎调红糖服,每日2次。对痔疮肛裂下血时,可选鲜藕500克、僵蚕7个、红糖120克,水煎莲汤服下,连服一周。因肺热咳嗽、嗓子嘶哑、发音困难时,可用罗汉果2颗,莲藕1节,大枣12枚、冰糖适量,先将罗汉果外皮洗净,取出果肉,洗净大枣,莲藕削去外皮,切成薄片,以上诸味放入锅中,加水1500毫升煮至莲藕熟透,加冰糖适量。此道佳肴味道甘甜可口,是夏日上焦虚火上炎的一道佳品。
今天上午,妈妈买来几节藕,二斤糖和一斤糯米。回到家,她对我说:“洋洋,我们今天来做糖藕,好不好?”“好呀!”我以前吃过糖藕,知道它非常好吃,但是从来没有做过,今天能够自己动手做一做,那真是好。我兴奋极了,只想快点做。
终于等到了下午,妈妈把藕上的皮削掉,切掉藕的头,然后把事前调好的糖米灌到藕洞里面。妈妈还不时拍一拍藕身。把米灌满后,她把切下来的“帽子”盖上,拿起削好的竹签插进去,把盖头固定好。一段糖藕就做好了。
接着,妈妈叫我学着做。于是,我就左手拿起一段藕,右手拿起一把菜刀往藕的中间切去。妈妈连忙叫住我,说:“这样切不行,只要切去藕头上的一个部分就够了。”听了妈妈的话,我调正好切的位置,一刀切了下去。妈妈看着我笑了。我切好藕,抓起一把米就往藕洞里面灌。妈妈又说:“少拿一点。”我说:“知道了。”我就放掉了一点米,把手中的米往藕洞里灌。可是,不知道怎么回事,米就是不愿意下去。妈妈又说:“要慢慢地放米,还要不时拍拍藕身,把米震下去。”在妈妈的指点下,我终于也做好了一段藕。做好了,我拿过妈妈的藕来看,两者相比,相差太远了,当然是妈妈的做得好。妈妈说:“好了,接下来还是我来继续做。你做得太慢了,否则不知道今天能不能吃到糖藕了。”我只好歇手不干了,站在边上看妈妈做。做好后,妈妈把它们放到锅子里加上水放到炉子上面去煮。
晚上,妈妈说煮熟了,叫我和爸爸来吃。我吃着香甜的糖藕想:做事情要认真,还要动脑筋,否则就不能够做好事情的。
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