“一个食物圆又圆,上面还要加一点,外面米粉里面菜。放在水里煮一煮,浮上水面就可吃。”猜猜这是什么?——汤圆。怎么样,我编的谜语不错吧。
就要过年了,妈妈决定做汤圆给大家吃。我一听,高兴得一蹦三尺高。于是,一早我就陪着妈妈到街上买来做汤圆的米粉。吃过中饭,妈妈招呼姐姐帮忙,我也嚷着要参加。其实,我并不会做汤圆,但我向妈妈承诺“自己做的汤圆再难看我也自己吃下去”,她拗不过我,只好勉强答应了。
准备工作还得妈妈和姐姐来做。姐姐把切碎的九头芥菜、切成丁的豆腐干和新鲜的肉末,放在锅里炒一炒,加上一些调料,香喷喷的汤圆馅料就配好备用了。妈妈用水把米粉拌好,不停地揉呀揉,揉成一个软硬适度的米粉团。这道工序看起来很简单,其实妈妈说学问可大呢。
总算可以开动了,我跃跃欲试,妈妈却让我先在一边看着。只见妈妈先用手从米粉团上捏下一块,再放在手心里搓成球形,接着用左手拿着米粉团,右手大拇指放进粉团里转呀转,粉团变成了凹形。然后把馅料放进这个凹洞里,再把米粉团搓成球形,还要特别注意留一点尖尖的头。
看起来轻松,做起来难。轮到我动手了,我也是按照妈妈那样的手法做的,可我做的很不顺利,汤圆皮不是这儿破,就是那儿破。这真是让人泄气!妈妈见我手忙脚乱的样子,说道:“怎么样,不是那么容易的吧?”姐姐笑着问道:“还做吗?”“做!”我下定决心,一定要做个像样的汤圆。就这样,做了一个有一个,也不知做了几个,虽然最后还是比不上妈妈和姐姐,可也算像个汤圆了。
到了晚上,一家人吃着汤圆,就数我最高兴,自己的劳动成果最香甜呀!
今天早晨,妈妈从大街上的菜市场回来,看到我就大声地说:“小明,你看我给你买回来一些什么东西了?”我惊喜地看到妈妈手中提着的篮子里面放着做汤圆的作料,我高兴得拍着手说:“妈妈真好,今天我们可以吃汤圆了!”
吃中饭前,我拿来了一只小脸盆。来到水龙头下面把脸盆清洗了一遍,然后,我把妈妈从菜市场上买来的糯米粉放进了小脸盆里面。我对妈妈说:“妈妈,今天这米粉就由我来和,好吗?”“好呀!我就站在边上看!”我往脸盆里面再放了一些温水。然后,我就着温水和糯米粉和了起来。不一会儿,我就把米粉给和好了,成为一个米粉团了。妈妈看了笑着说:“小明,你的和粉技术不错呀!”我笑笑说:“全靠你在旁边,所以我才有信心,才能够这么快就和好了!”然后,妈妈拿了一小团米粉,搓成了长条,再一块块掰下。我站在边上看着。妈妈拿起一块米粉团放在手心里搓成一个长圆形。接着,她在长圆形的一头挖了一个洞,把事先剁好的肉馅放了进去。最后,妈妈把上面的口子慢慢地捏拢,还捏出了一个小尾巴。汤圆做好了,她就把它放在桌子上面铺着的毛巾上面。然后,妈妈又做了起来。我看了一遍以后觉得自己可以做了。因此,我也像妈妈一样做了起来。虽然,我做得不太像,但是,妈妈还是说我做得不错。
汤圆全部做好了,妈妈就去煮了,不一会儿,妈妈就把煮熟的汤圆盛出来了。我立刻吃了起来。我吃着汤圆心里甜甜的,因为这里面有我的一份功劳。
今天是星期六,爸爸妈妈都不在家,我决心抓住这个机会锻炼一下自己。
我看家里乱七八糟的,爸爸妈妈又很忙。我想,如果妈妈和爸爸看见我把家里打扫得这么干净,一定会夸我的。于是我就飞快地跑去拿拖把。先去扫客厅,我小心翼翼地扫着地板,轮到扫沙发底下,我自言自语地说:\"下面很难扫的,难道要趴在地下扫吗?只有这个办法了。我无奈地摇着头,趴在地上,把扫把放进沙发底下,一点一点的扫出来,终于扫好了,我得意洋洋地称赞自己真聪明。
接着,我去爸爸妈妈的卧室叠衣服,衣服到处都是,就只能一件一件叠了。我认真、专注的叠,好像在叠罗汉......一层一层地压着。看着自己打扫的地方,这么干净、整洁,我露出满意的笑容。
爸爸妈妈回来了,看见家里没有一点灰尘和脏东西,吃惊地看着我,然后把我抱了起来,笑着对我说:\"女儿,你长大了!会做家务了!\"我听了,心里乐开了花。
每年春节元宵的那一天,我都能够吃到外公做的汤圆。那汤圆圆圆的,白白的,吃在嘴里糯糯的,甜甜的,因为里面包啦黑芝麻做的馅,所以吃的时候更觉得香甜。
我想,汤圆这么好吃,我也来学着做几个。于是,我学着外公的样子,先取啦一小团已经和好啦的糯米粉,把它捏成一个小碗的样子,再放进去一个事先搓好啦的黑芝麻馅,然后把糯米粉小碗的碗口给捏起来,最后放在两只手心里轻轻的搓圆,一个汤圆就做成功啦。我一口气做啦一二三四五六七八九,一共是九个,就混在外公做的汤圆中一起下啦锅。我真有点急的等着吃汤圆呢,一会儿,外公说,撑船啦,撑船啦。我一看原来有两个汤圆在烧滚的时候破啦,黑芝麻馅漏啦出来。我想,这一定是我做的那九个中的两个,外公做的汤团从来都是不会破的,烧汤圆的水永远都是清清的。外公鼓励我说,第一次做汤圆就有这么多都是好的,很不错!下一次一定会做得更好,真的很不错!我一边吃着自己第一次做的汤圆,一边用调羹搅着碗里有点黑乎乎的汤水。
忽然,我想起啦《我和小姐姐克拉拉)一书里的“理发师”那一篇中,小姐姐第一次理发把弟弟的头发剪得“像翻耕过的草地似的”,最后还让弟弟“一个人面对着镜子里的秃头发呆”。第一次,也是第一次,我忍不住笑出声来。
小便利店那个看起来瘦小而精明的店主摆了摆手:“没有!”手指着一种不知名的糖果说道:“这种也可以啊!”
而另一家店的店主听了后,皱了皱眉头:“我们这种小店没有这种名贵的糖,只有大超市有得卖。”我听后无奈地离开了。
心被一层薄薄的阴霾笼罩住了,这里没有卖,要到大超市去买吗?
事情是这样:我和菲菲就是有这种糖而认识的,那时候我们到朋友家玩,我当时带了一罐那种糖过去,想给朋友们分享,因为许多朋友都不认识,我就想通过分享糖果,增进友谊。我随手一放,就放在了菲菲面前,然后就出去玩了。菲菲以为是给她一个人的,就独自吃了起来。当我们回来时,桌子上就剩下了一堆糖纸。我立即火冒三丈地大叫了起来:“是谁吃的?给我出来!”菲菲就站了出来:“我吃的,这难道不是给我的吗?”“这是我姑姑给我买的,而且很贵的,我自己都舍不得吃,今天特地拿过来和大家分享。你……你竟然给全吃了!”“啊,对不起哦!”“不行!你得赔!你得赔!”其中有位朋友站出来,说:“算了吧!大不了我请你们吃,好吗?”我破涕为笑。
后来,我与她又在超市的糖果架旁相遇,更巧的.是在升入中学后,我俩竟成了同学,我们的关系更加亲密了。这种糖是她最爱吃的。有一次在荡秋千时,她嘴里吃着糖,甜蜜的感觉在她脸上散开,她对我说:“这种巧克力有很浓的牛奶味,奶味蔓延开,在唇齿间缭绕不散。”我信服地再品一颗这样的糖,果然刚刚咬下去时是甜,有点儿浓郁的甜,然后瞬间在舌尖融化,像雪,却不冰凉……
前两天我与她吵架了,然后谁也没有说对不起,后来想想,我总觉得很过意不去。后来我问妈妈该怎么办的时候,妈妈就对我说:“买她最喜欢的糖送给她再说声对不起不就行了!”
“可是,我不好意思!”我的脸有点儿发烫。
“那有什么关系啊?”妈妈看着我说。
结果我要去“好又多”超市买这种糖。我骑着自行车飞速跑到那儿,又飞奔到二楼食品区,我刚要拿糖,一只纤细的手抢先拿走了它,我抬起头,惊讶地叫道:“菲菲,怎么会是你?那个……前天的事对不起!”
“呵呵,没关系。我听阿姨说你在买糖给我道歉,我知道‘好又多’有,我就来喽!”菲菲笑了笑,付好帐,伸出手来,递给我一颗糖,“给你的。”
我接过手中的糖,塞进了嘴巴里。那特殊的甜蜜在我嘴里散开,我含着糖笑道:“谢谢!”
“嗯,还是以前的味道!”菲菲拉起我的手,向超市外走去。
“不对,现在又多了一种味道!”我和菲菲两人手牵手,路边的树,像饱经沧桑的老人,看着我们回家。
一颗糖两种味道:一种是糖的甜蜜,一种是友谊的甜蜜。
我们学校举行了做圆子活动,下午第一节课,阿姨们拿来一大袋汤圆粉,我们一下子兴奋起来,兴高采烈的跑出去洗手,把准备工作全部做好。这时,老师把一大块白花花的面团发给我,我惊喜的先欣赏了一番,看着这白花花的面团,就像捧了一团棉花糖一样开心!
开始做圆子了,我先把面团拽一小块搓圆,可一搓面团,就把圆子搓碎了;于是,又拽了一小块,结果一使劲又搓成了渣子。看着其他同学做的熟练又好看的圆子,我心里急得像热锅上的蚂蚁。这时,转过身看见杨亦程在不停地揉面团,我也学着开始揉,我用全身的力气把面团反复的揉搓,哇!奇迹出现了,面团果真变软了,还热乎乎的呢,我又开始搓圆子,面软了果然容易搓,搓成了各种形状,有长的,圆的,多角的,方的,各种奇形怪状,全有啦,有的像海星,有的像雪宝,教室里不时传出哈哈大笑声。做好圆子,我们怀着急切的心情在教室里等了一会儿,阿姨就把热气腾腾的圆子端上来了,顿时,教室里咋开了锅,“这是我做的圆子,那是你做的圆子”。
我看着我们亲手做的小圆子,好像听见小圆子仿佛在说:“你们合作得真好,真是又快又好!”
今天是星期天,我和妈妈在家里看电视,看了一会儿,妈妈突然提议说今天中午想吃汤圆,还让我帮忙一起做汤圆。从来没有做过汤圆的我听完后,既担心又很兴奋。
妈妈拿出一袋糯米粉,倒出一些在盆子里。然后倒入了温水,搅拌了一会儿就开始揉面,在妈妈的巧手下,不一会儿,一块又圆又白的面团就和好了。妈妈拿出了一碗豆沙,然后就嘱咐我要好好学学妈妈是怎么做汤圆的。妈妈捏了一小块面团,先搓成一个球体,然后压扁,从中间按压后将面团旋转一周,把豆沙放进面团里,最后的步骤是把面团收口。一个圆乎乎的`汤圆就诞生了。我学着妈妈的样子做了一个,可惜破了个口子,豆沙露了出来。妈妈说,没关系,已经很好了,妈妈把我做失败的汤圆补好后,手把手地教我做汤圆。我认认真真地学,终于,在破了两个汤圆后,我成功了。妈妈夸我很能干,我开心极了。
吃着我和妈妈做的汤圆,我觉得这是我吃过最甜最美味的汤圆了。世上无难事,只怕有心人。只要肯努力肯动手实践,没有什么困难是不能解决的!
每当我看见那一粒粒的小汤圆,就会想起我刚刚学做汤圆的时候。
那时,我正在厨房里玩耍,看见妈妈在那儿做汤圆。她包的汤圆好看极了,我真羡慕。于是我就叫妈妈教我做汤圆。
按妈妈说的,我先把面粉倒在小盆里,然后再加一点水。我问妈妈这点水够不够,妈妈连连说:“不够,不够”。于是我加了一大盆的水,又问妈妈:“现在够了吗?”“哎呀!太多啦!”妈妈说着,就拿起了一包面粉倒入了小盆中帮我和粉。和粉后,就开始揉粉团了。我把粉团揉成圆圆的,像个大西瓜。然后,我又把一块块小粉团搓成了小鸟汤圆、小兔汤圆、青蛙汤圆、小猫汤圆……。厨房里充满了我和妈妈的笑声。
做好了,妈妈又让汤圆们当了一回跳水运动员。在妈妈的运作下,它们一个个有规律地跳进锅中了。过了一会儿千奇百怪的汤圆出锅了。我看着我的杰作,我开心极了。
这次做汤圆,让我知道,只要认真学做每一件事,就没有做不到和做不好的事情。
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