香煎豆腐100字作文【一】
豆腐是农家人的常菜。农家人每当过年过节或者遇上大丰收时总会做上几板豆腐来以示庆祝。
今年，家里赶上大丰收。爸爸妈妈就想做豆腐来庆祝。我听了他们的商议之后，心想：反正我已经看妈妈做过那么多次豆腐了，让我试做一次也无妨。我把我的想法告诉了妈妈，妈妈爽快的答应了让我试做一次。
我从豆缸里拿来5斤黄豆，放到桶里去，拿温水来浸泡。在浸泡黄豆期间，我把磨豆机冲洗好，然后又把大锅洗干净，再放半锅水去煮。做好这些工作后，我就去看黄豆浸软没有，确定它洗干净后，我就把黄豆拿去磨豆机里去磨。经过十几分钟我就把这5斤黄豆磨好。我再去看那半锅已经煮开了的水。我把那磨好的黄豆放下锅去搅拌。把它搅拌均匀，我拿来豆腐袋，把搅拌均匀的豆腐浆倒进去。把豆浆分离出来。接着，我把豆浆放进锅里去煮开，这一大锅热豆浆就煮好了。
但豆腐还没做好，我把热豆腐放进一个大盆里去，然后按豆浆的比例放入适量的石膏，不停地摇晃，摇匀后，再盖上盖停放几分钟。趁这机会，我把豆腐格和豆腐帕清洗干净，放好。再把豆腐格组合好，把豆腐帕摆在豆腐格里面，等豆浆凝合成豆腐脑，过了几分钟后，我打开大盆盖，看见豆浆已经凝合成豆腐脑。一看很嫩，这豆腐脑随着微风的一吹，也跟着摇晃。
接着我把豆腐脑放进豆腐格里去，细心地放。放完后用豆腐帕给盖好，再盖豆腐板盖。最后提一桶水压在盖板上面。
大约两个小时过后，再把那桶水提下来，打开豆腐板盖，这一板白白嫩嫩的豆腐就做成了。
妈妈看见我第一次做的豆腐这么嫩，脸上洋溢着满意的笑容，竖起了大拇指，说：“我的乖女儿长大了，真棒！”听了这话，我的心里甜滋滋地。其实我也明白：一个人只要细心地去做每一件事，就会取得成功；然而一个人对每件事都”事不关己，高高挂起的样子，就只会跌进失败的万丈深渊。
晚上，家人团聚一桌时，一边吃着我做的豆腐，一边说说笑笑。这一声声哈哈大笑声溶入这宁静而又美好幸福的夜晚……
香煎豆腐100字作文【二】
臭豆腐素有“气味难闻，味道鲜美”的美誉，是一种知名食品。这种食物深受人们的喜爱。听说奶奶会做这种老少皆宜的食物。在我不断的乞求下，她终于同意为我做这道菜。
臭豆腐是清代学者王致和首创的。很好吃，因为是在“臭水里”发酵的。这臭水不是不法商家用的阴沟里的脏水。这个“臭水”做起来很复杂。首先将盐水煮沸，放入竹笋、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起来，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放进去，夏天泡3个小时，冬天泡24个小时才能捞出来，洗干净放锅里炸。炒出来的臭豆腐虽然臭极了，但是颜色金黄，仿佛一块块长方形的金条整齐地排列在我眼前。“不能急着吃热豆腐。”直接吃刚炒好的臭豆腐，会被烫伤。我不得不耐心等待。这时，房间里已经充满了臭豆腐的味道，我忍不住兴奋地闻到了味道。啧啧，我发现这臭豆腐真的很臭，但是你仔细闻，它也有一种独特的香味，你不仔细闻，你就闻不到！臭豆腐终于可以吃了。我迫不及待地拿起一个大嘴巴，把它咬下来。臭豆腐的酥脆感伴随着甜甜面酱，瞬间溢出我的嘴巴，然后我细细品味。咸中带甜，甜中带微辣，辣中带香。这种美妙的味道已经从我的嘴里滑落到我的胃里，我的每一个细胞，每一滴血都在一饮而尽。臭豆腐真的是极品。
臭豆腐不仅因其独特的味道而深受我们的喜爱，而且具有最好的营养价值之一。它含有植物乳酸菌，可以***死我们体内的许多细菌和病毒，还能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人体吸收。所以我更喜欢吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能尝尝。
香煎豆腐100字作文【三】
在阳光飞扬英语学校，上次英语课，linda老师说要我们下次课时，每人带一样自己做的一道菜来学校，因为下一次课要学习食品类的单词，我们举行一次英语聚餐。
回到家里，我就决定做一道麻婆豆腐，1月8日到了，下午2点50分就要上英语课。爷爷婆婆为我准备好了做麻婆豆腐的所有材料： 豆腐、瘦肉、花生油、花椒面 、酱油、郫县豆瓣 、豆豉 、盐 、鸡精、大蒜、生姜、大葱、肉汤、水淀粉 。我首先把豆腐切成2厘米的正方体，然后放入淡盐水中浸泡15分钟，捞出备用。接着，我又把瘦肉切成肉末，切好葱姜蒜，万事具备，只欠东风。开始上灶了，先把火打开，往锅里注入适量花生油，上火烧热后，便炒肉末。 肉末变色后下入郫县豆瓣煸炒，煸炒出香味后下入豆豉煸炒。把豆豉煸炒出香味后，加入肉汤煮开。 然后放入适量的酱油、盐、鸡精、大蒜、生姜、大葱调味品，然后下入豆腐煮开，焖3分钟。然后用水淀粉勾芡。当淀粉彻底糊化后便可出锅码盘。装盘以后趁热均匀的撒上一层花椒面和葱花，麻婆豆腐就做成了。
到了阳光飞扬英语学校，老师教了我们食品类的单词，比如说：碗、黄油、油、青椒肉丝、油炸薯条、麻婆豆腐……上完课后，英语聚餐开始了，老师把同学们自己制作的菜都拿出来，有：薯条、香肠、鱼片、鸡翅、鸡块……大家好开心哟，老师刚把我做的麻婆豆腐的盖子一打开，一股浓浓的香味飘进同学们的鼻子里，这道色香味俱全的麻婆豆腐，大家就仿佛看到了世界上最好吃的菜，让大家垂诞欲滴。老师刚叫开始吃的时候，目标首先就对准了我制作的麻婆豆腐，同学们都争先恐后地疯抢起来，生怕晚了没有了，果然，不到二分钟，全被抢了光了。
